制止餐饮浪费专项行动｜宝鸡市市场监督管理局强化四项举措推进制止餐饮浪费专项行动走深走实

自制止餐饮浪费活动开展以来，全市市场监管系统结合全国文明城市、全国卫生城市、国家食品安全示范城市复审和落实食品安全“两个责任”等重点工作，以加强餐饮服务食品安全监管为切入点，强化四项举措，推进制止餐饮浪费专项行动走深走实。

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强化责任落实

引导餐饮单位推广“半份菜”“小份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，劝导消费者适度合理点餐，剩饭剩菜督促顾客打包，使“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费理念深入人心。目前在全市200余户大型餐饮企业推出“半份菜”“小份菜”，3户网络订餐交易第三方平台提供者在其平台主页显著位置明示食品重量，设置制止餐饮浪费提示警示语。

02

强化宣传教育

全市系统通过开展制止餐饮浪费“六进”活动，张贴宣传标语、电子显示屏播放宣传图片、制做手机海报、播放短视频、开设食品安全小课堂、发放宣传品、知识问答、摆放餐桌提示牌、发放宣传手册等形式，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯，引导全社会养成爱惜粮食、文明餐饮习惯，使浪费可耻、节约为荣成为广泛共识。全市系统共开展制止餐饮浪费“六进”活动56场次，印制各类宣传画册、宣传标语等6万余张幅，发放宣传资料、短视频共计5万余条，为10余万相关从业人员、中小学生等人群宣贯了制止餐饮浪费相关政策标准。

03

强化执法检查

围绕婚宴、自助餐等重点环节，从严从速查处未主动提示、诱导点餐等违法行为；将餐饮服务单位制止餐饮浪费落实情况纳入日常监督检查，依法依规处置餐饮服务单位经营过程中出现的食品浪费行为。截至目前，全市系统立案行政处罚2起因餐饮服务企业未主动向消费者进行制止餐饮浪费消费提示提醒。

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强化社会共治

全市系统通过持续开展制止餐饮浪费“六进”活动，发布制止餐饮浪费倡议书，发动全民开展食品浪费行为“随手拍”等多种群众喜闻乐见的形式，广泛开展制止餐饮浪费承诺和宣传活动，激发群众参与热情。通过主流媒体向社会发布相关信息，曝光浪费行为和不良企业及个人，向经营主体和消费者普及相关知识，帮助消费者提升科学合理膳食和节约意识，增强经营者反食品浪费责任意识，倡导“浪费可耻、节约为荣”的良好社会风气。

下一步，全市系统将继续加大检查力度，针对发现的突出问题，坚持规范引领与监管处罚并重，曝光典型案例，发挥震慑作用，推动制止餐饮浪费工作形成长效机制。

原标题：《制止餐饮浪费专项行动｜宝鸡市市场监督管理局强化四项举措推进制止餐饮浪费专项行动走深走实》

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