清远5名广东省四星级“粤菜师傅”名厨，你认识吗？

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近日，广东省“粤菜师傅”社会化学徒制试点基地授牌仪式及广东省四星级“粤菜师傅”名厨颁奖仪式在清远市巨元福海鲜酒楼粤菜大师工作室举行。

现场，广东省“粤菜师傅”人才培养与评价联盟为清远以下两个试点基地授牌：

清远市巨元福海鲜酒楼的叶荣新“粤菜师傅”社会化学徒制试点基地

英德市海螺国际大酒店的陈成柱“粤菜师傅”社会化学徒制试点基地

上述试点基地是全省首批认定的12个“粤菜师傅”社会化学徒制试点基地中的两个，承担我省“‘粤菜师傅’人才培养评价社会化服务”创新服务模式的试点工作。

接下来，试点基地将分别由叶荣新和陈成柱两位粤菜名师遴选学徒，进行为期4-5个月的培训，组织参加职业技能等级认定。通过名师带徒、“在岗培训＋评价认定”的育人模式，提升“粤菜师傅”人才培养的针对性和实效性。

随后，市人力资源和社会保障局相关负责人还为我市2021年和2022年喜获认定的5名广东省四星级“粤菜师傅”名厨颁发认定证书和奖牌，他们分别是：

清远市湖滨步步高酒店 李锐文

广东华饮食品供应链有限公司 段正辉

清远国际酒店 陈晓

清远市巨元福海鲜酒楼 叶荣新

英德市海螺国际大酒店 陈成柱

2018年以来，我市深入实施“粤菜师傅”工程，通过工作室师带徒、技能大赛、送教下乡等多途径开展“粤菜师傅”技能培训2.98万人次，已形成一定规模的烹饪技能人才队伍，在促进就业创业、推动乡村振兴发展中发挥了积极作用。

清远发布编辑部

来源：清远日报

采写：张彩霞 通讯员 刘倩雅

编辑：陈晓茵

校对：张鍪

编审：周东辉

编委：钟志宏

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2023年4月19日，暴雨后，连州市湟川三峡之龙泉峡呈现飞瀑。清远日报签约摄影师 黄慧诚 摄

龙泉飞瀑

彭小虹

（清远日报签约诗人）

烟云雾色绘丹青，

绝壁龙泉挂翠屏。

一路高歌千里外，

奔腾浩荡不休停。

原标题：《清远5名广东省四星级“粤菜师傅”名厨，你认识吗？》

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