有一种想念，叫浦江味道

世间总有一种味道，

即使走遍千山万水，

也仍萦绕心头。

对于远离家乡的人而言，

更是如此

那种熟悉的味道时不时地徘徊在舌尖，

化作一份沉甸甸的思念。

今天就让我们来看看在大家心中

最难忘的“乡味”都有哪些吧！

浦江有米香

世界稻作文化起源地就在浦江

浦江味道

怎么能没有米呢

一万年来

浦江人研发了诸多米质美食

灰汤粽

大肠粽

铜罐饭

清明馃

擂头馃

杨梅馃

发糕

夹馃

团圆粿

烤火糕

麻糍

活索粉

浦江有面香

如果突然问你

浦江人的口味

你可能不会立马想到面食

但浦江人最爱吃的美食里

一定少不了面粉的存在

麦饼

米筛爬

潘周家一根面

吴莱状元面

荞麦面

荞麦馃

麦衣

浦江有肉香

曾几何时

肉是那么珍贵

只有过年时光

才能吃上猪牛羊肉

而聪明的浦江人

硬是用少有的肉类

创造了众多美味

牛清汤

羊清汤

羊膏冻

白切羊肉

馒头焐肉

竹叶熏腿

腊肉

腊肠

浦江有豆香

在浦江宴客吃饭

仿佛少不了这盘菜

或是以豆腐皮为主的鸡蛋豆腐皮

或是以豆腐为主的青菜豆腐

而汤

总会选择沃豆腐

豆腐皮

豆腐

沃豆腐

霉豆腐

除了这些以豆为原材料的豆腐

浦江还有三豆腐

以野生植物的叶或籽为原材料

是浦江人情有独钟的夏季饮品

木莲豆腐

柴籽豆腐

观音豆腐

浦江有酒香

老话说

酒是故乡醇

青山如黛 碧水盈盈

浦江拥有得天独厚的山水气质

为酿酒提供了有利的环境

以前 每到农户烧酒的时候

连空气中都飘散着酒香

虬树坪高梁烧

南山泼露清

浦江有茶香

在家乡茶面前

无论多么顶级的其它名茶

都只是“茶”而已

唯有来自家乡的茶

会让我们

记起天未亮顶着露水上山采茶的画面

忆起幼时爷爷茶杯里茶水的滋味

浦江有果香

浦江的每个季节都被各大果园的水果充斥着

边采边吃时令水果

是人生一大乐事

浦江葡萄

桃形李

旌坞枇杷

浦江香榧

马桥柿子

花桥树莓

A句

桑葚

黄桃

浦江有甜香

不论哪个地方

新年将近

就会制作一些小零食

浦江也不例外

小小一块/片拿在手上

慢慢地嚼

香气会渐渐地散出来

越嚼越来劲

满是小时候的味道

米胖糖

麦 芽 糖

芝麻番薯片

舌尖上的乡愁

是灵魂深处对故里乡情的

一种追寻与依恋

在你的印象里

还有哪些能让你魂牵梦萦的家乡美味呢

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编辑 | 吴晓阳

原标题：《有一种想念，叫浦江味道》

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