旺！顺德餐饮店↑↑↑

每逢周末，顺德大良苏岗小巷里旧房改造的咖啡店一位难求。近期，顺德餐饮消费加速回暖，以大良街道为例，4月，大良市场主体总户数突破5.5万，同比增长12.55%，其中餐饮业新设立市场主体同比增长54%。

数据显示，截至目前，大良餐饮业市场主体总量近6700户，占大良市场主体总量超12%。今年一季度餐饮业新设立市场主体数521户，与去年同期相比增幅高达54%。

近年来，部分餐饮业市场主体受疫情影响，面临前所未有的经营困境。随着疫情防控政策的调整、经济逐步复苏和佛山地铁三号线开通运营等利好因素刺激，“文旅热”带动顺德餐饮业热度再现。

在“老区焕新”带动下，大良金榜牛乳街、苏岗美食集聚区餐饮业迎来了客流高峰。金榜牛乳街上游人如织，不少游客前来打卡老字号美食，餐饮店忙乎了近半个月。

大良金榜牛乳街。

这也让不少人从中嗅到商机，近段时间以来，一家家新开的餐饮店如雨后春笋般涌现。今年一季度，两片区内餐饮业主体同比增幅分别为80%和41%。率先进驻金榜牛乳街的周小娘咖啡茶档负责人周惠贞见证这个变化，年后附近的旧房都陆续改造成为餐饮店，整条街热闹非凡。

周小娘咖啡茶档内，咖啡师正忙碌不停。

周惠贞表示，顺德享有“世界美食之都”的美誉，随着疫情的全面放开，顺德迈进地铁新时代，肯定会吸引大批游客前来打卡。周惠贞凭着敏锐的市场触觉，创办“周小娘”子品牌，联动“周大娘”传统老字号，早在年前于金榜、锦龙路新开了咖啡茶档，抢抓餐饮复苏机遇，让传统品牌焕发新的生机。

民信老铺前人潮涌动。

大良市监所食品二股股长甘鉴新介绍，助力餐饮消费回暖，大良在自发形成的优势片区上大力推动活化提升，大力打造网红“打卡点”，通过柔性介入、教惩结合手段，先普法、再整改、再验收，给予特色街区充分的发展空间，带动起周边片区的协调协同发展。

他们还牵头制定了网红文旅点整治提升工作方案，联合各部门召开村居、业主、租户普法宣讲会，现场联合检查、辅导7次，出动执法人员55人次，发出整改通知书16份。今后，“鸿图路”一带、“莘村大街”以及“漕渔新村”等新兴热点区域的餐饮店在辐射效应下有望成为后起之秀。

顺德华盖路步行街。

随着消费回暖，顺德美食“网红店”“特色店”“百年老店”更注重市场主体规模和品牌效应，进一步擦亮“世界美食之都”金字招牌。

原标题：《旺！顺德餐饮店↑↑↑》

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