上法大区主管：让马卡龙在中国火起来，中法合作得加深了解

2017年，由美国著名导演克里斯托弗·诺兰执导的《敦刻尔克》电影在中国上演，让无数观众了解到了这个在二战中创造感人至深历史的法国东北部港口城市。

对于敦刻尔克和她所在的上法兰西大区来说，她们今天面对着日新月异、全球化进程日益深化的世界，有新的历史要缔造——在抓住第三次工业革命机会的同时，建立起新的产业体系，并实现该地区的可持续发展。而在这个过程中，和中国发生联系至关重要。

随着中国的迅速崛起，越来越多的国家和地区将眼光投向了中国市场，素来与中国交好、奉行中法友好原则的上法兰西大区政府也敏锐地察觉到了这一点，该大区的国际公共关系处项目负责人娜塔莉和她的伙伴们带着写满了大区产业优势的一摞材料飞往中国。过去的一周里，应中国人民对外友好协会的邀请，娜塔莉和来自大区的其他成员走访了浙江省义乌等地区，希望能够在上法大区和浙江省已经签订合作意向书的情况下，进一步寻找到双方对接具体合作的切入点。

“我们上法兰西大区的主管一直对于中国非常着迷，因此我们非常希望能在中国寻找到可以合作的伙伴。” 娜塔莉一边笑着对澎湃新闻（www.thepaper.cn）表示，一边递上了一份大区的介绍文件。略有厚度的一叠文件中，画满了用各种颜色标注的表格和密密麻麻的文字，“我们希望这次能够先和中国的浙江省建立起合作关系，然后以此为突破口，建立起和中国更多地区的合作。”她开门见山地说道。

位于法国北部的上法大区分布着涵盖各领域的大型和初创企业，不仅是法国国内第四大的经济区，也是法国国内经济增长率最快的地区。凭借于此，娜塔莉和她的同事们对中国浙江省和上法地区展开更多的经济合作信心十足。

“由于上法地区和浙江省有着很大的相似性，我们在中国众多省区中找到浙江省，作为我们与中国合作的第一个伙伴，我们希望能够和她开展全领域的合作。”她对澎湃新闻介绍道，不仅如此，现在他们还正在筹备参加今年在上海举行的中国国际进口博览会，以寻觅更多的合作伙伴。

除了两个地区产业结构相似，上法大区素来有长期与中国交好的传统，奉行对华友好政策。

根据娜塔莉的介绍，上法大区一直非常重视发展和中国的关系，近几年已经专门建立起了帮助中国企业落户上法大区的优惠政策；此外，每年的中国新年，大区政府都会邀请中国驻法国大使参加新年活动，在中秋节邀请大区的中国留学生共同庆祝，以解思念之情——这都已经成为了上法大区在法国国内发展中法关系的名片活动，在法国国内产生了积极的影响。

“今年的活动，我们打算把中国真正好吃的美食带到法国，改变法国人对于中餐的消极印象。”经过四次来华，娜塔莉发现中餐其实博大精深，并不是平常法国国内民众在法国所看到的“低级饮食”的概念。

娜塔莉指出，作为法国国内中法合作的先驱，上法大区更应该抓住当下中法交好的机会。

在被问及如何看待中法之间合作的必要性时，娜塔莉一行对澎湃新闻表示，中国将经历的他们曾经经历过。对于任何一个产业需要升级的国家或地区来说，高密度能源消耗的时代总会过去，新型经济的发展需要朝着高质目标逐渐过渡，这为中法合作提供了机会。

一同访华的上法大区议会第三次工业革命项目主管Laurent Bernier介绍说，大区的目标就是通过发展高科技产业、绿色能源和进行创新等，让绿色产业的概念深入人心。他指出，目前中国正在加大环保力度、探索走可持续发展道路，中法之间无疑有很大的合作空间。

“目前我们正在推广在城市里发展小农场的项目，我们聚焦于一些植物的物尽其用，倡导绿色生活方式。“娜塔莉举例说道。

上法兰西大区的政府主管们在丽水莲都区参访。左起：法国上法大区议会国际公共关系处项目负责人Nathalie Pruvost，法国上法大区议会企业协助项目主管Jean Pierre Debuiche，法国上法大区议会第三次工业革命项目主管Laurent Bernier，全国对外友协吴雨娜。  全国对外友协吴雨娜 供图

“中国人为何不喜欢法国产的马卡龙？“

看起来，和中国的合作机会无处不在，但是对于娜塔莉他们来说，正如一个硬币总有两面一样，其中存在的挑战也并不少。

“我很好奇，为什么在法国人人喜欢的马卡龙在中国却并不受欢迎呢？“提及法国产品进入中国市场可能遇到的困难，娜塔莉真诚地向记者询问道。事实上，萦绕在娜塔莉脑中的疑问远不止马卡龙，还有法国闻名的香槟酒、法式香肠……这些在法国家喻户晓，也被作为国宝级特产大量出口到其他国家的紧俏产品，在中国这个广阔的市场，却没有收获到意想之中的火爆。“可能是由于文化、口味的差异，中国人觉得法国产的马卡龙太甜了，这也是为什么法国店开来中国可能会失败。”她猜测到。

当娜塔莉了解到，虽然法国原产的马卡龙在中国没有想象中的火爆，但是模仿法国生产、甜度适合中国人口味的马卡龙却被认为是一种高档优雅的法式生活必需品时，她表示：“中法合作需要建立一个双方非常信任的关系，中国经常问我们需要什么，我们也需要知道中国人需要什么。”她还指出，信息的不足容易导致法国在和中国做交易时候的安全感降低，但目前在法国创办的孔子学院，对于促进中法之间的交流起到了很好的作用，中国可以通过更多的渠道，加强对外宣传，同时便利中法之间的人员交流，让更多像他们这样对中国感兴趣的法国人可以亲自前往中国，了解真正的中国。

娜塔莉一行到达中国开始参观之际，正值美国特朗普政府针对多国商品加收关税并引发一系列的抗议。谈及此事时，娜塔莉表示，特朗普的政策不代表所有美国人，法国不反对和美国的公司继续做生意，但是所有的贸易应该在一个和平环境下合作，中法作为巨大的两大市场更应该进行合作。就在前天，中国与欧盟发表了第二十次中国欧盟领导人会晤联合声明，声明称双方坚定致力于打造开放型世界经济，提高贸易投资自由化便利化，抵制保护主义与单边主义，推动更加开放、平衡、包容和普惠的全球化。

“中国代表了未来，中国人勤劳拼搏的精神和上法兰西大区的信仰的精神相类似，这也是为什么我们希望和中国发展更好关系的一个原因。”娜塔莉强调道。

（此次采访完成于7月14日，感谢全国友协吴雨娜女士为此次采访提供的专业的翻译工作。）