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金山这里的葡萄棚内绿意盎然！最早一批葡萄预计7月初上市

2023-04-09 11:34

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

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每年的四月，正是葡萄开花结果的时节。连日来，随着气温回升，大棚葡萄已经陆续进入抽穗开花落果期。近日，位于枫泾镇新新村的上海瑞良果蔬种植专业合作社里，葡萄棚内满目绿意盎然，绿油油的葡萄藤爬满树架，黄豆大小的果实挂在绿叶丛中，分外诱人。合作社负责人浦在良和妻子穿梭在藤架间，忙着将过长的藤蔓掐头、拉穗保果，为今年葡萄丰产丰收打下基础。

“这段时间是葡萄管理的关键期，对今年收成起着决定性的作用。最近温度回升得快，枝芽进入了快速成长阶段。”浦在良一边将过长的藤蔓芽掐掉，一边介绍道，“一旦开了花，葡萄就会进入快速生长期，如果不及时剪枝，疏穗的话，就会‘争夺’掉葡萄本身的养分，影响葡萄品质，你看这些藤蔓就长得过高了，如果不掐掉，这些养分就会往上跑，把头掐掉后营养就集中到葡萄的身上”。

在葡萄种植中，葡萄开花坐果期管理及其重要。这一阶段可大致分为开花、坐果、落果三个时间点，虽然该阶段时间不长，但整理花序是花期管理非常重要的一个环节，可以让处于营养转换期的树体营养被果实充分利用，减少不必要的营养消耗，并且决定了葡萄的品质与产量。

“葡萄修剪，每穗留果40到60粒最合适。”浦在良从2002年开始种植葡萄，对于葡萄种植有着丰富的经验，他一边说着一边展示起了刚刚进行疏花的一串果穗，“这个就是刚刚处理过的，这一串没有修过的花穗太大了，果粒又密又多，提早疏花可以使果穗坐果越紧，经过疏花后的果粒数就会减少很多。后续为了实现穗型整齐、颗粒均匀的葡萄品质还会根据各个大棚葡萄开花时间，分批进行适量保果”。

据悉，今年基地共种植了14余亩葡萄，近30个大棚，配备了完整的滴灌系统。与此同时，棚室温度管理也是花期至关重要的一步，当前葡萄棚内控制的温度在28°C左右，“大棚内一共搭了三层膜，葡萄藤刚发芽的时候为了防止温度过高晒坏，温度可能要低一点，保持在25°C左右，”浦在良说，“地膜下面还配置了水管，温度过高就喷一点水降低温度。目前大棚内有晴王、妮娜皇后等多个品种，其中最早一批葡萄预计7月初就可以上市”。