虎头局被传濒临倒闭，烘焙行业还是好赛道吗？

继去年底开始烘焙店“撤店潮”后，新中式点心品牌虎头局渣打饼行陷入倒闭风波。虎头局的“危机”并非个例。企查查数据显示，去年烘焙相关企业注册量同比减少27.36%。