贵州的春天，半城樱花半城瀑布，是中国独一份的美

春天，应该是四季里最柔情的季节了，春风晕开溢彩流韵，花开成海，浪漫如诗。

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娇之欲滴的百花争奇斗艳，明媚的怒放，与青翠山峰，灰瓦白墙交织在一起，勾勒出治愈人间的美好。

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而贵州的春天，是中国独一份的美，这里的春色，既温柔也辽阔。

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二月伊始，它就拥有了田园牧歌般的油菜花田，金黄的小花开在层层叠叠的山谷之间，阳光倾洒而下，比婺源还要美。

三月一到，蜿蜒百里的杜鹃，怒放在幽深的峡谷间，生动的勾勒出一条绚丽的“地球彩带”。

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连全球最大的樱花的基地也在这片山水富饶的土地上，万亩的粉白樱花开出了自己的姿色，微风拂过，樱花雨就此落下。

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还有不输西藏的桃花，能与内蒙比肩的草原、湖泊都能在明媚的春光里见到，简直把“最美的春天”展现的淋漓尽致。

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贵州，把所有浪漫都给了春天，让风和花瓣织起春日灵动。她不仅是盛夏的避暑胜地，更是赏春的宝藏地。

这个春天总要来贵州，看一场“世界级”樱花雨吧。

贵州平坝樱花，用70万株的樱花树惊艳了世界。当偌大的红枫湖邂逅延绵的樱花花海，当茶香四溢的茶田成为樱花树的点缀，一切都要比我们想得更加美好。

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贵州的春天，编织出一个诗意的田园。

在贵州的罗平和兴义万峰林都可以看到油菜花田，在高山深谷之中，油菜花沿着喀斯特地貌的梯田从山顶铺散到山谷，站在山顶远眺，中间还散落着青瓦居民，白墙黛瓦就夹杂在金黄之间，分外温柔。

贵州的春天，拥有壮阔山川的明艳。

无论是六盘水的乌蒙大草原，还是毕节的百里杜鹃，在春日里，都延展出一幅气壮山河的山川画卷。草原辽阔、牛羊成群，而杜鹃刚好开得烂漫。

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贵州的春天，连小吃都浪漫起来了。

无论你想看怎样的春色，从贵阳出发都是最方便的，而且贵阳比你想象的还要好吃。这里有街头常见的“恋爱豆腐果”；一碗汤汁鲜浓的花溪牛肉粉和爽滑的贵阳老素粉、肠旺面；靠蘸料出众的“丝娃娃”；热气腾腾、又糯又香的糯米饭，10块钱就能收获“酸甜辣”的快乐。

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趁春天还在，来见见花开时的贵州吧。这一程春野烂漫，真希望，能在这样的绿意和烂漫里，与你一起拥抱美好。

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来贵州看樱花雨

隐秘的世界级樱花基地

一到三月，就有很多人为了平坝的樱花不远千里而来，这里的樱花开在红枫湖旁，生在茶园间，也藏在古老的村里。当然，除了平坝，在黄腊乡、凸河也都能见到这场樱花雨。

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/平坝农场/

贵州樱花低调却又惊艳绝伦，它名气不如樱花雨下的京都，也没有鼋头渚那般常被人提及，但贵州平坝樱花却是世界上最大的樱花基地。

每年3月到4月，万亩的樱花随风摇曳，在这粉与白之间谱写下属于春天的极致浪漫。

平坝樱花真的太大了，整个樱花园种植有超过70万株的名贵樱花树，连入口都有好几个，从平坝农场、音关和大冲村进入看到的景色全然不同。

白色早樱生春光里，偶有行人穿梭其中，人面与花容相映。而当清风轻柔垂落樱花花瓣，落花挑逗起水面微澜，涟漪一圈圈荡开，这大概就是属于「平坝农场」的浪漫了。

有6个西湖那么大的红枫湖将平坝樱花园分割为了很多独立小岛，来到平坝农场，就能看到湖光山色里映染的樱花。

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花开花落于细水长流处，无论是如雪的早樱，还是粉如霞的晚樱，在平坝的山水里都是极尽辽阔与柔情。

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/平坝音关村/

如果说平坝农场的樱花园把壮阔带给了人间，那音关的樱花就将更加细腻的春天画卷勾勒而出。

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这里有日系电影里的樱花隧道，在春天的温柔被揉碎于漫天樱花雨里时，连樱花坠落的时间也延迟了，毕竟人们总想将美好的瞬间就此定格。

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格除此之外，音关最出名的就是层层叠叠的茶田了，古老的村落被围在漫山清香四溢的茶园里，樱花树就夹在这片翠绿之间，站在高处远眺，看过的每一眼都像极了油画。

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/大冲村/

位于清镇市红枫湖镇的大冲村，还有右二村都是属于平坝万亩樱花的另一片。

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大冲村的「红枫樱花园」里看到的花海层次感更加丰富，这里拥有大片的玉兰花和油菜花，再加上粉白的樱花，置身于这大自然的深醉花海里，真的超级治愈了。

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在这烂漫的花海中，绕着湖畔漫步赏春垂钓，别又一番田园乐趣。自驾去的时候，还可以穿越一大片花海。

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/黄腊乡樱花园/

贵州本地人会去的一个小众樱花园，从贵阳驾车，1个多小时就能抵达安顺黄腊乡的「万亩樱花园」了。

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它比平坝樱花园远20分钟车程，但人会比较少，很适合慢悠悠的赏景、拍照。

这里的樱花大多为白樱，基本都种植在错落有致的山坡上，樱花海的视觉感很好。如果晴天去，还能挑一个视野好的山坡野餐一番，非常惬意。

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/凹河樱花/

凹河位于清镇与织金交界处，是近年来才被人挖掘出的一个隐秘赏樱地。

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这里的樱花可以结樱桃，大概3月初的时候就可以乘一叶小舟，泛湖而上来赏花。

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幽深的峡谷，潺潺河流，配上忽如一夜春风的满眼樱花树，这幅壮阔的山河图，谁又能不爱呢。

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来贵州看“最美春色”

为这花开烂漫，奔赴而来

贵州的春天，像一幅染满色彩的山川画卷，这幅画里有金鸡峰丛和万峰林的油菜花，有毕节的百里杜鹃，有乌蒙大草原的风车与花海，也有桃花岛的樱桃花，见过的每一眼都是浪漫。

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/罗平-金鸡峰丛/

拥有20万亩油菜花田的罗平地处北回归线之南，是中国油菜花最早绽放的地方，也是《国家地理》推荐一生必去的50个景点之一。

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当漫山遍野的金黄花海悄然出现在静谧山谷时，这就意味着“春天来了”。

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重叠的青山环抱着花海，袅袅的雾海衬托着金黄的万亩梯田，宛若人间仙境。

从2月初到3月底，在离罗平县城9公里的「金鸡峰丛」就可以看到成片的花海。油菜花遍布在锥状的山包里，当日出或日落的光洒下，画面感绝了。

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还有离罗平县约10公里的「牛街螺丝田」更能看到藏在螺旋梯田间的大片金黄，漫山铺鹅黄铺碎，其间点缀着袅袅炊烟，令人沉醉。

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/六盘水-乌蒙大草原/

贵州的春天绝不仅仅是樱花和油菜花的争奇斗艳，更有杜鹃的惊艳怒放。

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当漫山的杜鹃花海，遇上内蒙同款草场、湖泊和牛羊，直接把柔情变为了辽阔。

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这里就是位于六盘水，从贵阳开车约3小时抵达的「乌蒙大草原」，它是西南地区海拔最高，面积最大的高原牧场。

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每年三月中下旬到四月，山间的杜鹃花便相继盛开，微风拂过，织起这片摇曳的烂漫花海。

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从长海子沿着步道一路往上走，就可以俯瞰深蓝的湖泊，每一帧看过去都是“人间绝美”。

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/毕节-百里杜鹃/

这个春天一定要来看看绚烂的“地球彩带”啊，在小众而隐秘的山间，蜿蜒着繁花似锦的杜鹃。

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如果说乌蒙大草原只是前调，那毕节的「百里杜鹃」就是春天的主角。

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毕节拥有富饶的自然资源，所以孕育出了蓝色星球上保存最好的野生杜鹃，最好的赏花季节就是三月中旬到四月底。

每年花期一到，铺开的百里的杜鹃一片鲜红，艳若朝霞，让人想直接住在花海里了。

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/兴义-万峰林/

贵州被严重低估的避世秘境「兴义-万峰林」，带给了人间最美好的春天。

这里比罗平更幽静，比婺源更淳朴，连油菜花海也开在了喀斯特地貌的峰林间。

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阳光透过山峰，勾勒出山的轮廓，丁达尔光洒落在村庄上，真应了徐霞客写的那句“天下山峰何其多，唯有此处峰成林”。

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青瓦白墙的民居，背靠青山，面临清溪和花田，嵌于锦峰绣岭的自然风光里，山水点缀，步步皆景。

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村落、花田、山峰相互交融，勾勒出贵州春日里最动人的细语。当然不仅春色迷人，秋天来这同样美若惊鸿。

/普定-桃花岛/

每年三月中，夜郎湖畔漫山遍野的桃花像极了金庸笔下的桃花岛。

这个自带诗意的地方位于普定的梭筛村，平日里它毫不起眼，但等到桃花一开，这里就成了摄影师蜂拥而来的圣地。

不用赶赴千里到灵芝看桃花，就在贵州也能尽览诗画里的景色了。

/龙里-龙架山/

如果不想跑太远，在贵阳近郊也有很宝藏的赏花地。

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龙架山森林公园离贵阳市区仅40公里，有龙架山、猴子沟、响水河三个景区组成，一到春天，这里就成了灿烂的“花花世界”。

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三月里有水仙和郁金香，娇艳的模样让人只想狠狠抱住这个美好的春天。

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而到了四月，还有大片的绣球花迎风怒放，只要赶上时间去，都能见着它们。

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/贵定-金海雪山/

在贵定县盘江镇音寨村，万亩金黄的油菜花好似金海，千顷雪白的李花和梨花就像雪山，它们交相辉映，被当地人称为“金海雪山”。

这里离贵阳有一个半小时车程，除了赏花，还能看摩天轮和坐小火车穿梭在花海中。

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远离了嘈杂和喧嚣，金黄的花朵与水车房呼应，让人感到一份难得的宁静致远。

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舌尖上的浪漫

包罗万象的贵州小吃

贵阳有多好吃？从一众千变万化的米粉里就可以尝到了，就算你吃过湖南、江西、广西各地的粉，也终将被贵州的粉征服。当然还有满大街的小吃，像火爆全国的糯米饭、“恋爱豆腐果”，包罗万物的“丝娃娃”等，好吃到根本挪不开脚。

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/花溪牛肉粉/

贵州多山多水，素有西南内陆的“鱼米之乡”之称，而且四十多个民族，几乎每个地方都有自己的“代表作”。

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走进贵阳的大街小巷，你就能将各地的米粉都尝一遍，毕竟这里就是米粉的“宇宙中心”。

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一碗花溪牛肉粉既是贵州人的乡愁，也将一段段历史揉进了鲜浓的美味中。

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早年间，贵阳牛肉粉并没被称为“花溪牛肉粉”，直到1976年，花溪十字街出现了第一家牛肉粉摊铺，这便是花溪粉的前身。

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一碗地道的花溪牛肉米粉，必定是粉、汤、牛肉的完美融合，牛肉用的是精致黄牛肉，再经过十余种香料秘卤。

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煮牛肉的汤就用来打底，手工做的米粉爽滑柔韧，上桌前再加上煳辣椒粉、芫荽、泡菜等配菜，一口唆下超级满足。

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/羊肉粉/

逛过贵阳街头的都知道，羊肉粉在当地的地位。说贵州人是被一碗羊肉粉唤醒的，一点都不夸张。

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从兴义羊肉粉、遵义羊肉粉到金沙羊肉粉，贵州真的把粉汤做到了极致。

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清晨的羊肉粉摊勾勒出专属于这座城市的烟火，一口汤、一口粉，平淡中裹挟着鲜美带来的幸福感。

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羊肉粉和牛肉粉不同，这种粉看起来粗如竹筷，但入口又糯又滑，一唆就能感受到那种轻柔的韧劲。再配上鲜浓的羊汤和肥瘦适中的羊肉，一碗下肚整个元气满满。

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/贵阳老素粉/

贵州粉可以任意的变换，将粉条经过发酵，再切断为一节节的白玉，就成了让本地人无法抵御的酸粉。

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而贵阳老素粉，用的正是酸粉。这种粉看着有筷子一般粗，米的浓度和密度也高于一般米粉，味道微酸，又很有嚼劲，还带有些许野性的颗粒感，再配上爽口的佐料，不到5分钟就能嗦完一碗。

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又因为制作酸粉对温度、湿度和手法都很讲究，所以离开贵阳是很难再吃到的。

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/肠旺面/

肠旺面最早是“肠旺粉”，它跟牛肉粉同样是本地人缺不了的“国民款”。但当牛肉粉声名大噪后，贵州人就认定米粉的最佳搭档是牛肉了。

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而肠旺配面，吃起来的口感比米粉要好上许多。一碗汤底红辣香浓的肠旺面专门用纯海鸭蛋和的竹升面来搭，当热辣的红油现泼上去，挂汁一流。

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大肠也处理得盘靓条顺，血旺吃起来还啵啵嫩，对于喜辣的贵州人来说，一周不吃就会想。

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/豆花面/

贵州人做蘸水，完全能与四川人比肩，一碗白净的豆花面，必须以一碗油辣蘸水为主调。

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面条煮得刚刚好、不硬不软，豆腐入口即化，蘸水也不是简单的“辣”，而是前调很香，吃完也有余味在。

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吃的时候，将豆花、面条倒进蘸水碗里拌着吃，当地人就称为“进桥”。当细碎的豆花混着宽面和蘸水，一口下就会“惊艳人间”。

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/糯米饭/

贵州人的早餐除了有各式各样的粉，还有那碗热腾腾的糯米饭。很多贵阳的老辈子都会在清晨来上一碗。

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作为高原上的“鱼米之乡”，贵州的糯米有一种让人无法拒绝的醇香，而且吃起来是糯而不粘。

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现蒸出来的糯米饭香气四溢，口感很有嚼劲，最重要的是还会加上脆哨、折耳根、萝卜丁等超多料，最后还会放入辣椒和糖，咸、辣、甜味在舌尖上交织，真的就是一口惊艳。

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/脆哨/

提到了贵州的粉、面和饭，就不得不说说这“配料之王”的脆哨了。它有个通俗的名字叫“猪油渣。

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制作时，先要用甜酒上色，使其带出甜味，然后用酱油与醋调出酸咸，熬到油分近乎全干，最后变成脆生生的样子，吃起来焦香得很。

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用脆哨当浇头，就是锦上添花的事儿。同时还可以和贵阳又糯又绵软的洋芋混着炒，一糯一脆，吃起来分外爽口。

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/丝娃娃/

在贵阳，真的连春卷都这么文艺。吃的时候，本地人一般会加上黄瓜丝、萝卜丝、香菜等配菜。

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最后，当那勺调好的蘸水灌入其中，整个春卷立即就变得活色生香起来。

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既然是以蘸料取胜，就算吃清汤寡水的菜也能吃出清新与浓烈的极致碰撞，热闹无比。

/豆腐圆子/

贵州人是制作豆腐的高手，他们能把一块豆腐，做出很多种佳肴。

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要知道贵州豆腐，很少用卤水或石膏点，而是用自然发酵的酸汤，凝固为豆腐，这样吃起来会更水润。

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豆腐圆子就是将豆腐碎成泥进行干炸，入口外酥里软，外皮脆韧，内馅也超多，吸进嘴里时，堪称一绝。

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/恋爱豆腐果/

和豆腐圆子不同的是，恋爱豆腐果是煤火烤制而成的，要经过不停的反转，然后还会抹上香油等。

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烤好后呈金黄色，表面光滑细嫩，一咬开还会爆浆。

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再搭配特色酸萝卜、折耳根和胡辣椒的蘸水，吃下去满口喷香，真的就像恋爱一样让人上头。

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贵州美食推荐

贵阳去哪吃？

1️⃣花溪王记牛肉粉店（十字街总店）

清溪街道花阁路134号

⭐️贵阳牛肉粉TOP1，他家牛肉粉是招牌。

2️⃣老牌邓记牛肉粉面馆

市北路56号

⭐️贵阳资深老店，本地人必选黄焖牛肉粉。

3️⃣小平香辣老素粉

省府路贵山苑B幢2-1-4

⭐️素粉的配料超多，加在里面的花生米脆香，油辣椒也香。

4️⃣席家豆腐圆子（交通街）

交通街13号

⭐️他家豆腐圆子做的很脆，外皮饱满酥香。

5️⃣六广门毛阿姨糯米饭（六广门店）

沙河街138号

⭐️从早晨6点就开始排队，本地人私藏老店。

6️⃣丝恋丝娃娃（花果园店）

花果园大街1号

⭐️米线本地人气王，配菜超级丰富。

7️⃣丁家脆哨

民生路兄弟炒鸡旁

⭐️收录15年的老店，吃起来酥酥脆脆的。

将樱花雨谱写成诗

把金黄的油菜花染成油画

桃花也在湖光山水间绽放

娇艳的杜鹃成了春天的主角

最后连小吃都极尽浪漫

山水贵州的春天，一定要来看看啊

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本文作者：Jia

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原标题：《机票只要500+，半城樱花半城瀑布，小吃炫不停，美哭《国家地理》》

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