《山东味道》第二季今日更新丨品河海两鲜，尝鲁菜风味

伴随着山东风味美食纪录片《山东味道》第二季火爆开播，目前更新的前四集内容播放量持续登录美食纪录片排行榜第一名。黄河糖醋鲤鱼、平原老豆腐、夏津布袋鸡，德州味道，千年未止，美好未央；梭子蟹、海沙子面，大海的子民以梦为马，以海为家，用勤劳与智慧，将大海的馈赠，变作至味珍馐。

《山东味道》第二季是由山东省商务厅、山东文旅集团出品，由山东文旅传媒集团、山东文旅传媒集团文化传播有限公司、山东映讯文化传播有限公司联合出品的山东风味美食纪录片。每周一、周三12:00更新一集，腾讯视频纪录片频道与您一起唤醒味蕾。

《山东味道》第二季新鲜出炉的《德州·食味大河畔》、《日照·震鲜一座城》两集正在向你发起美食共享，一起来看看吧！

《山东味道》第二季第五集：德州·食味大河畔4月3日12:00更新

德州味道，随黄河流进鲁菜谱系。绵长的风味，就像这座城市渊源流长的历史，蜿蜒向前，在光阴里沸腾，在岁月里浓厚。

齐河，以河入名。当然，以河入味。《诗经》有云：“岂食其鱼，必河之鲤。”鲤鱼，是主角。

食不厌精，脍不厌细，里七外八，牡丹花刀拉升颜值。食盐腌制，葱姜去腥，撒上芡粉，入油凹出造型，糖醋浓汁赋于最经典的味道，一道糖醋黄河鲤鱼就出锅了。

签子馒头，老豆腐的黄金搭档，堪称碳水界的顶流，以平原恩城最为出名，至今已有五百年历史。状如竹签的外形，在馒头界破圈出彩，在平原人的生活里，更是难以撼动的存在。

夏津布袋鸡，华宴群馐之冠，看似平平无奇，实在内有乾坤、包罗万象。于颈部切口，去除全身筋骨和内脏，形成布袋。将各类配料精工改刀，填满鸡皮布袋，用竹篾将口缝严，回归整鸡原型。炸制金黄，吊入老汤，上钵清蒸，历经58道工序之后，肉质鲜美，汤汁鲜香。

《山东味道》第二季第六集：日照·震鲜一座城4月5日12:00更新

在日照人的眼里，海，是倒过来的天，食，是天赐的鲜。

挖海沙子，是每个日照人的童年，海沙子永远都长不大，挖海沙子的人却换了一代又一代。

将海沙子淘洗干净，下锅煮开后用筷子快速搅拌，使肉壳分离，将肉与汤盛出备用。简单的手擀面，遇到平凡的海沙子鲜汤，造就了这碗神奇的美味，在日照人看来，最鲜不过一碗海沙子面，只能用日照地道的方言来形容：“震鲜！”

披星戴月，踏浪而行，耕海牧渔的生活听起来浪漫，其中的辛酸却只有渔民自己知道。辛劳了一上午，午餐吃虾蟹，则成了渔民对自己最好的犒劳。

一口大锅，放入洗净的虾蟹，坐到简易的炉灶上，不用任何调料，大海的新鲜都锁在了锅中，渔民的饭食就是这样简单却又异常鲜美。

三餐四季，五味六和，一道道美食，融入了这温暖闪耀的万家灯火，也构成了这朝朝暮暮的烟火人间。

下周预告

山东美味不打烊，一起聚享好时光~

每周一、周三12:00与您相约腾讯视频纪录片频道

4月10 日、4月12日12:00播出的是《曲阜·儒韵香满城》、《东营·河海味相融》

敬请期待！

山东商报·速豹新闻网编辑 董雪

原标题：《《山东味道》第二季今日更新丨品河海两鲜，尝鲁菜风味》

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