参展企业员工食物中毒怎么办？进博会举行食品安全应急演练

中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）如果出现食物中毒事件怎么办？

7月10日上午，上海市食药安办联合青浦区人民政府、区卫计委、区市场监督管理局以及青浦、闵行、长宁、嘉定四区食药安办，在青浦国家会展中心洲际酒店及上述各区相关医疗机构和住宿酒店，共同开展“首届中国国际进口博览会食品安全演练”。

本次演练活动以模拟一起发生在进博会现场，某参展企业员工在餐厅用餐，引发30人细菌性食物中毒的III级食品安全事故为背景，由市食药监局、市卫计委、市公安局、青浦、嘉定、闵行、长宁区市场监管局的主要领导或分管领导组成事故处置指挥部，主要以实战操作形式从事故报告及通报、事故响应、事故调查和危害控制、舆情控制及信息发布、后续处置和演练终止五个阶段进行全面演练。

全程真实场景模拟事发状况，并实时将现场处置画面传输回总指挥部沟通处理。整个演练全程历时两个半小时。

上海市食药安办主任、市食药监局局长杨劲松高度重视本次演练，并在点评总结会上作重要讲话，一是充分肯定了这次演练取得圆满成功；二是要求在这次演练的基础上进一步增强演练的实战性；三是要求各区市场监管局按照食品安全“四个最严”的要求，切实加强食品安全日常监管，提升食品安全应急管理和应急处置能力，做好进博会食品安全各项保障工作，确保进博会期间不发生食品安全事故。