上海首家“反食品浪费”主题餐厅亮相！静安区开展制止餐饮浪费宣传活动

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浪费可耻、节约为荣。在《中华人民共和国反食品浪费法》实施两周年来临之际，3月31日，彭浦市场监督管理所联合彭浦镇食药安办在静安大融城开展了“守护食品安全 制止餐饮浪费”活动。

食品安全自治共治联盟代表宣读《制止餐饮浪费倡议书》

活动现场，

静安大融城食品安全自治共治联盟

向各餐饮企业和广大消费者发出倡议：

树立绿色餐饮理念，将制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务全过程，在保证食品安全基础上，在原料采购、加工制作、供餐服务全过程中厉行节约，减少餐厨垃圾。科学合理设置菜单，推广“半份菜”“小份菜”服务。倡导理性消费观念，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐，主动提供打包服务。培养文明用餐习惯，号召消费者参与到“光盘行动”中来，营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围，摒弃就餐陋习，践行文明餐桌。

向学生代表颁发“反食品浪费宣传员”聘书

活动向来自静安区闸北第二中心小学的10名学生颁发了“反食品浪费宣传员”聘书，推进“守护食品安全 制止餐饮浪费”宣传活动进校园，让学生从小树立“浪费可耻、节约光荣”的意识，杜绝校园餐饮浪费行为。参加活动的小学生表示，粮食是最重要的，生活中要做到光盘行动，不浪费粮食。

活动当天，上海首家“反食品浪费”主题餐厅正式亮相，走进这家位于静安大融城的海底捞餐厅可以看到，餐桌上、柜台上、玻璃窗上、餐巾纸上、杯子上，处处可见反食品浪费的元素，多台电子屏上还在播放着“制止餐饮浪费”的宣传片。

餐厅还推出了丰富多样的“半份菜”，引导消费者“美味不浪费 光盘行动从你我做起”。

活动主办方表示

反食品浪费主题餐厅进一步丰富了制止餐饮浪费行动的宣传载体，将消费场景变为宣传阵地，向广大消费者传递“合理点餐”“光盘行动”的理念，倡导“浪费可耻、节约为荣”的餐桌新风尚。

商户扫码参与“主题宣传口号”征集

据了解，坚决制止餐饮浪费是近年食品安全的一项重头工作，下一步，静安区将围绕国家食品安全示范城市创建活动，把制止餐饮浪费作为推动落实食品安全“两个责任”的重要内容，统筹落实主体责任、监管责任、属地责任，联合相关单位共同发力，持续做好制止餐饮浪费监督执法工作，推动社会共治。

记者：陆安怡

图片：陆安怡、受访单位

视频：任念葭

原标题：《上海首家“反食品浪费”主题餐厅亮相！静安区开展制止餐饮浪费宣传活动》

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