小倩说甜都①｜内江“甜城”的美誉是怎么来的？

内江市委八届五次全会提出，要深挖甜城文化，打造“中国甜食之都”。

那么，你知道从“内江甜”的起源到发展，从甘蔗到产业，有着怎样的发展底气与优势吗？从今天起，内江广播电视台将推出“小倩说甜都”系列报道，与您一起探寻“内江甜”。

大家都知道内江又叫“甜城”

但是很多人只知其名

却不知道这个美誉是怎么来的

条条君这就和大家说一说

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关于“甜城”由来有许多民间传说，最有影响的一说则是明朝末年，李自成专程来四川拜会张献忠联合攻明朝，张献忠请李自成品尝蜜饯并告诉产于内江,李自成尝后觉得甜香润心，妙不可言，称赞 “内江真乃甜城也”，但这仅是传说而已。

据了解，“甜城”一词，在民国时期内江经典蔗糖业档案史料中目前还没有发现, 而我国第一次编辑出版的1936年版《辞海》里也没有，更不可能是1916年的《辞海》里就有的。冯玉祥1944年6月写的《内江人颂》中没有出现“甜城”，丰子恺1945年秋过内江，有描写内江的诗：“糖果家家有，甘蔗处处载。世上茹苦者，应到内江来。”有的人给该诗加题为《甜城内江》，有的人竟将“应到内江来”改为了“应到甜城来”，是不够严谨的。“甜城”一词的出现应是抗战以后的事，映射了内江蔗糖业的发展历史。

▲包装蜜饯

▲传统压榨甘蔗

“甜城”这个美誉，要追溯到抗战时期。当时四川成为大后方，乘坐汽车，从成都到重庆，或者从重庆到成都，均需在内江住宿。内江蜜饯久负盛名，旅客纷纷购买，并赠给内江以“甜城”美称。之后，“甜城”这个称谓渐渐登上成渝报刊，在一些著述当中出现的频率也越来越高。后来，人们又把“甜城”这个名称，由蜜饯扩大到整个糖业。1947年，四川省主席邓锡侯给获奖的内江复兴铨蜜饯题词就用了“甜城名产”。

▲“甜城”内江

▲著名记者林藜所著《内江糖食闻天下》

新中国成立后，内江糖业迎来大发展，在国内外具有更大的知名度和美誉度。新中国编辑并正式出版的1979年版《辞海》第439页中，载入“甜城”一词，“甜城内江”得到正式认定。

▲各版《辞海》

▲《辞海》中的“甜城”

你了解“甜城”的由来了吗？

今后，条条君将会给你带来

更多“内江甜”相关的知识

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你知道的“内江甜”！

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原标题：《小倩说甜都①｜内江“甜城”的美誉是怎么来的？》

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