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地方创生：一周城市生活

若冰陈鑫培静雯王越洲李嘉源

2023-03-31 19:48

来源：澎湃新闻

在上海、北京、广州等一线与新一线城市，每到周末都会举行各种市集、活动。把目光转移到二三线城市，近年来，地方上的市集文化也在兴起。地方市集结合了本地的地理、人文、经济文化，因地制宜发展出了自己的特色，在吸引年轻人，活化地方手工业等方面具有“地方创生”的价值。在高度流动性的当代，即使是一个地方的市集，也与其他地域的人和文化交融共创，生发出具有游牧感的交汇性、复杂性。源起于温州的双手做工市集就是这样一个案例。在本周回顾中，我们走访了三月初温州的双手做工劳动者市集，采访了市集发起人李思恩、市集在地分享会嘉宾方韶毅，尝试理解在地市集的独特文化魅力以及其对地方的创生意义。

（本期主持：若冰）

近期回顾

3月10日到12日，温州市米房cei文创园里举行了为期三天的“双手做工劳动者市集”。市集由根植于浙江瑞安的家居品牌MUMO木墨发起，2019年至今游牧式地在杭州、宁波、厦门、广州、成都等城市举办。自2011 年成立以来，木墨就密切关注手作者，每次市集，创始人李思恩都会亲自筛选报名的手工艺人与作品，标准包括“做给自己一样做给他人”的态度、“可持续良好的生活方式”的服务、具有温暖善意和积极的美的设计、大众能够买得起的价格、创作者的思考与观点的传达等。

木墨市集现场。图片来源：双手做工

除了陶艺、皮具、服饰、咖啡、烘焙等种类的手工艺摊位外，市集还设置了在地分享会、劳动者开放麦等环节。温州在地杂志《恰天光》的主创团队以“城市更新与生机——谈温州的城市内容里”展开对谈分享。图片来源：双手做工

本次市集所在的园区位于温州的母亲河瓯江旁，可以望见温州氤氲在云雾中的山峦的起伏轮廓。走进市集内部，迎面而来是地方的烟火气。

看糖画手工艺人用热腾腾的焦糖画出一只栩栩如生的飞龙，再手拿一盒温州九层糕和温州麻薯，边吃边逛，很难不感受到温州独特的饮食文化魅力。在温州在地杂志《恰天光》的摊位上，游览者可以读到一期有关“温州糯米饭”的杂志，还可以写下“温州式相亲”“温州炒房团”等任何自己感兴趣的温州话题，贴在选题墙上，或者参与一场温州当地烘焙品牌的投票互动。

一位参与市集的温州女孩分享了自己在伦敦留学时的发现，“我在伦敦认识的温州人都是意大利人”。图片来源：恰天光

在全国乃至全球范围内，温州常被贴上“土豪”“经济发达”“会做生意”等标签，而温州的市集则尝试突破这一刻板印象，强调温州的文化面向。一场分享会上，温州大学人文学院副审编、温州文史研究馆馆员方韶毅讲述了他在温州的在地实践。

从新闻传媒领域转行到文史研究，近年来，方韶毅一直在钻研温州的地方文献。他认为，虽然温州一直以来在外的刻板印象是缺乏文化气息，但温州的特殊性在于，在改革开放中冲在经济生产领域的前线，所以外界只关注到了发达的经济，忽略了对文化的认识，“而且，文化有大小之分。南京、苏州、杭州作为人才聚集地，从历史上就是文化发达地区。温州文化相对来说是一种小文化，但不是没有文化。”

方韶毅在双手做工市集上进行分享。图片来源：双手做工

在李思恩的眼里，温州历史有“百工之乡”的称号，有手工艺发展的土壤。而过去三十年，很多人将手工艺丢在一旁，投身于赌博式的商业机会主义，实现了第一代的财富积累，但近年来随着法律法规的完善，老一辈温州企业家倒闭破产的比比皆是。宏观环境的变化迫使第二代温州企业家开始重新思考手工艺的价值，尝试将老一辈的手工艺继承下来，与现代商业结合。木墨就是这样一个案例，以温州本土的老木艺工厂为基础，发展独立家具品牌。现在，温州还存留着大量木艺、纺织品、陶器的家庭作坊，整体生产环境传统而古早，因此，在设计和商业发展上，温州的手工艺没有大城市那么浮躁和赶潮流。

而在方韶毅看来，近年来温州的市集文化与几十年前的地方展销会非常不同。后者发端于温州商品社会兴起的时代背景，人们过年过节才去做一次大采购。而现在随着经济水平发展，市集的生活美学程度越来越高，主要目标是增强城市年轻活力，吸引年轻人。在经济意义上，归根结底，市集是一个淘宝一样的线下市场，就像有人专门在淘宝上开店一样，有人专门在市集开店，促进地方的经济活力。

在文化意义上，地方市集是一种“地方创生”。“地方创生”的概念源于日本，致力于让城市或乡村恢复活力、增强经济可持续发展、并提高人们对自己所居住地方的参与度。温州宋代以来就有乡村市集，如农历二月的白石市集、瞿溪市集，但传统市集在近十年来迅速消退，被城市市集所取代。同时，传统手工业受到大规模工业生产的冲击，年轻人并没有继承上一代的手艺，也很难通过手工艺养家糊口。现代市集可以让我们重新思考传统手工业，但市面上大部分市集的问题在于餐饮占比较高，文化属性较低。

方韶毅认为，随着网络社会的发展，地域限制越来越小，对于温州的年轻一代，他们能有更大的空间和可能性参与到地方创生的事情上来。即使是温州的一个小市集，也可以借助网络平台放大宣传效果。方韶毅主编的温州文化类期刊《瓯风》，未必受到很多温州人的关注，却受到很多外地人的关注。而如五条人这样一个小众的地方文化符号，也可以成为一个在全国具有影响力的青年文化现象。

在日本、中国台湾、中国香港等地方创生实践更为经验丰富的地区，许多年轻人通过民宿、杂志、文化创意产品开发来挖掘在地文化的活力。比如地方特色饮食文化，就可以被包装成一种旅游项目，老人负责做菜，年轻人负责营销传播和销售运营。

温州是一个南北交汇的城市，文化多元性显著，其独特性体现在移民文化、方言文化、宗教文化，以及人口流动带来的文化交汇，近年来兴起的市集文化就是其中一种。

市集往往选址于旅游街区或城市更新项目，形成专有的市集品牌，以吸引更多的摊主和更多的观众，拉动双边市场。例如 2020 年，在政府的推动下，温州市区坝接桥旁的一处城中村拆建改造后被打造成为小坝坊·慢生活文创街区，招来了一批具有文化属性的餐饮、文创商业体入驻。此外，就在双手做工市集的附近，一场名为“春日限定奇妙园”的市集在温州塘河畔举行。与城市市集不同的是，这里的摊位沿河而栖，更像是朋友聚会而非商业经营。摊主们在结束了一天的摆摊工作后，会披着夜色在河边聊天喝酒。

双手做工市集。图片来源：双手做工

很多手工艺人过着一种游牧式生活，从外地来到温州摆摊，结束工作后可以在本地游览一番，感受温州本土文化。而市集作为一个流动的市场，也游牧在全国各地，汲取各个地方的文化，发展出自己的特色。在这个商业、文化、人情交通交汇的场域，很多故事正在发生。

（文/若冰《北海怪兽》主播、“若有所播”主理人）

本周主题推荐

书｜《瓯风》MOOK

《瓯风杂志》，上世纪三十年代创办于瑞安，中断75年后于2010年，重新出版《瓯风》新刊，由方韶毅主编、黄山书社出版。新《瓯风》依然立足温州，关注瓯越文化，打捞历史，温故知新。所涉题材，以温州为主，但不限温州；作者以温州本土为主，也有诸多域外方家。

书｜《寻找·苏慧廉》

苏慧廉，英国人，传教士，著名的教育家，欧洲一流的汉学家。他在温州定居二十余载，设立禁烟所，修医院建学堂。学习温州方言，编撰便于外国人学习中文的《四千常用汉字学生袖珍字典》，向西方介绍中文典籍。这本书还原了苏慧廉百年前的人生轨迹，也描绘出大时代的波澜诡谲。

书｜《楠溪纪事》

在本书中，摄影师李玉祥用“解剖麻雀”的方法，选择楠溪江流域的十一个古村进行对照，呈现出独特的摄影人文景观，展现一地时间和空间的变迁史，极具典型性。山河变化、城乡变迁，很多村落在消失，很多房子坍塌倒下；当年的孩子已经成长，远走他乡，留下守望的老人和日渐安静的故土；城市的边界在不断延伸，乡村的生活发生巨变。

书｜《巴黎的温州人——一个移民群体的跨社会建构行为》