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把好吃写进招生简章吧

2023-03-23 15:38
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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原创 豆沙包 魔都吃货小分队

在地铁9号线的尽头,坐落着全上海面积最大的大学城。也许你并没有来过这儿,但你一定在某个瞬间看到过它。这里是郭导电影中的小时代,是肖奈和贝微微的相识地,是一菲承认爱上曾小贤的地方……但这里更是,万千松江学子青春的记忆。

“召唤松江学子,速来认领!”

(左右滑动)

松江大学城汇集的7所高校,个个都有属于自己的「秘密武器」,语言类最强的上外、纺织类最强的东华、法学类最强的华政……就像葫芦娃一样各怀绝技。校与校之间并没有用生硬的围墙隔开,大家更像是生活在一起的集体。

“喂饱10万大学生的校外食堂”

来到松江大学城,一定避不开那条贯穿7所高校的文汇路。作为这7所大学的编外食堂,仅仅2.5公里,汇聚了成百上千的美食。数以万计的大学生在这条路上,从大一入学吃到大四毕业,这来来回回走着便是4年。

1/ 卞嵊记

这家店的「鸡柳、年糕、薯条」三合一,被称作松江大学城的土特产,据说有些宿舍的群公告都是这家店的二维码。豆沙到的时候才刚开始营业,就已经排起了长队。

谁能拒绝满满1大桶的炸物呢!豆沙最爱里面的年糕,表皮炸得酥脆,内里是糯糯的口感。表面裹满了特制甘梅粉,吃上1口后莫名就停不下来了!实名羡慕松江学子,追剧的时候来上这么1桶也太幸福了!

店名

卞嵊记

地址

启源生活广场746-112室

营业时间

11:30-21:00

2/ 方记灯盏糕

短时间内就获得松江学子们认可的,是温州过来的灯盏糕1枚~内馅是满满的萝卜丝,搭配上蛋和肉沫,口感层次非常丰富。拿到手的时候豆沙觉得实在有些油,但咬下去就知道油只是浮于表层,内里是被牢牢锁住的汁水。

店名

方记灯盏糕

地址

文汇路樱花广场716-39号

营业时间

10:00-21:00

3/ 涛哥梅干菜扣肉饼

涛哥是大学城里元老店了,喂饱了1批又1批的大学生们。店里3个人分工很明确,包馅、擀薄、烤饼,整体速度很快,大概2-3分钟就能吃到热乎的饼啦。饼烤得酥脆,咬起来「咔嚓咔嚓」的,梅干菜的香味也很浓郁,但对豆沙来说味道有些偏甜了。

1人点10个饼是常态,结结实实排了1个钟的队伍。

店名

涛哥梅干菜扣肉饼

地址

文汇路樱花广场旁

(近上海视觉艺术学院)

营业时间

9:00-23:00

4/ 孙记板栗酥

这家老式的板栗酥饼店,生意好的时候也得排上1个多钟头的队。饼拿到手里的时候还是温热的,外皮酥到掉渣,板栗馅绵密细腻,一抿就化在了嘴里。一共有咸甜2种口味,豆沙更偏爱咸口的那款,空口吃2-3个都不觉着腻

店名

板栗酥

地址

启源生活广场748号109室

营业时间

7:30-22:30

5/ 胡饗姨南昌绝味水煮

水煮,是南昌街头巷尾最常见的小吃店,而胡饗姨南昌绝味水煮就是松江大学城的10+㎡情怀。锅底是近10种香料边熬边煮,推荐八宝豆干、豆肠、藕丸、脚板、心肺等,都是南昌的特色。松江大学城的南昌同学们,可以缓解对家里水煮的思念啦~

店名

胡饗姨南昌绝味水煮

地址

文汇路218寻味美食城外围

营业时间

10:00-22:00

6/ 张记糖水粥铺

这家糖水粥铺也是开了很多年的小店。看到价目表的那一刻狠狠惊诧,人均5元,那么便宜还要什么自行车!所有糖水和粥都是已经做好的,点完单老板就会舀在杯子中密封起来。这种老式的糖水铺主打的还是性价比,怎么忍心苛责口味呢~

店名

张记糖水粥铺

地址

文汇路242弄1层

营业时间

9:30-21:00

7/ 苏澄潘师傅脆皮炸鸡

/

曾经的潘老板炸鸡,换了名字和地方后依旧还是熟悉的配方!鸡腿的个头很大,炫上2个就满足了。整体是老式炸鸡的风味,炸衣薄且酥脆,没有裹太多的淀粉,内里的鸡肉鲜嫩多汁,扫上辣椒粉后妥妥的解馋神器!

店名

苏澄潘师傅脆皮炸鸡

地址

文汇路618号

营业时间

11:00-22:00

很显然,文汇路就是刻进松江学子DNA里的「第二食堂」,相信这里承载的不仅仅是有关美食的记忆,还有无数美好的瞬间:或是和朋友们分吃1份小吃,或是室友求着你来这帮带份午饭,或是一下课就跑过来觅食……

“那些习以为常的瞬间,赋予时间便成了回忆”

��干饭一定要成群结队

��饭店过后可把外卖小哥累的

谁能不羡慕骑小毛驴觅食的呢

图片 /小夫 设计 / 汤汤

*文中图片及文字为小分队原创

原标题:《上海最大大大学城,把好吃写进招生简章吧!》

阅读原文

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