安缦与十元餐厅，在琅勃拉邦老城内外｜旅行者访谈

琅勃拉邦安缦塔卡酒店。

01

国门开放后

第一批去琅勃拉邦的TA

TA旅行家｜爱幻想的sasa

高校设计老师。2017和2023年前后两次入境老挝。曾搭车去西藏，在欧洲当过沙发客，也曾跑到非洲做过志愿者。从2013年东南亚旅行开始使用Tripadvisor猫途鹰，至今已累积环球旅行30多个国家200多座城市。

老挝首都万象，是中老铁路的终点站。而老挝曾经的首都琅勃拉邦，也就是本篇访谈的主角目的地。汇率1:2400的物价，用十元人民币出头也能尝到地道干净的家庭料理，而距离古城之外，安缦、瑰丽等大牌酒店的入驻也让这座城市焕发了更多国际化视野中的旅行生机。

Tripadvisor猫途鹰的官方网站上如此介绍它：琅勃拉邦 (Luang Prabang)现已被联合国教科文组织列入世界文化遗产。这里遍布各种风格的建筑，从金顶寺院到法国殖民时期的建筑遗迹，包罗万象。

琅勃拉邦主干道上的小店。

为什么出境第一站选择老挝？

“再一次回到琅勃拉邦是基于一次美丽的巧合。跨年旅行时我正在云南度假，在观望出境态势的风口，我们试着去口岸买了火车票。幸好我知道自己是个思想飞跃的水瓶座，以往多次调转矛头说走就走的旅行，让我的护照一直不离身。也就是这样，带着我2017年对老挝的美好印象，才有了这场意外的、却又重拾出境游美好的旅行。

Sasa和好友，在琅勃拉邦街头遇见复古老爷车。

水瓶座的Sasa，敢于将幻想落地于现实。琅勃拉邦成为了她少数不做计划就二刷的地方，距离她第一次到这里已经有5年，作为疫情后的第一个出境游目的地，就像很多读者好奇的，现在的东南亚还是曾经的模样吗？现在出境的体验还和以前一样吗？

17年和23年的老挝旅行，有什么不一样的感受？

“从环境上来看，其实城市变化并不大，甚至17年去过的有些小店还在。而相较于17年周折的交通，从云南过境坐高铁方便多了。在与国内相似的列车，穿梭走过穿着当地服饰的老挝列车员，不一样的货币、语言、面孔…出境旅行的感觉，陌生而又熟悉。

从心境上必然发生了很大变化，这一点在琅勃拉邦每天清晨的布施活动中得到了很多感想…

上：东南亚的蓝天与建筑

下：鸡蛋花座椅与酒店的黑猫警长。

琅勃拉邦当地佛教寺院众多，透过清晨薄雾，每天在老城中心展开的布施行为是琅勃拉邦迄今为止都一直保留着的行善活动。

当地人以外，越来越多的旅行者渐渐从旁观走到加入。

僧侣披着橘黄袈裟，形成的不止是一道旅游小城的移动风景线，更是属于这座城市与国家正在传承着的善与信仰。

每天清晨，琅勃拉邦主干道上正在进行的布施仪式。

佛曰：「财富从布施而来。」一切利益众生的的想法都属于布施。

如果你想加入进来，建议可以远离主干道西萨旺冯街，因为聚集在此的游客会让这里变得很拥挤，可以提前询问酒店员工在一些小街道上选择座位，也可以拜托酒店员工提前为你准备好米篮水果，以及请教一些布施礼仪会更好。

另外，不妨适当放下相机，真正静下心去感受。在如此一份不愿被打破的宁静前，即使远观，但身处20岁、30岁、40岁的你都会收获不一样的感想。

或许聚焦此刻的我们，学会分享与给予，更只愿健康平安就好。

02

无论青春或是年老

湄公河都一样美好

湄公河两岸风轻云淡，翠绿成荫，统共流经中国、老挝、缅甸、泰国、柬埔寨和越南6个国家。在东南亚旅游城市，围绕湄公河展开的一切饮食、娱乐、游览活动都如其涓涓细流般深入旅行者的内心。

如Sasa在布施仪式上感慨的20、30、40+不同心理活动理论，不同年纪，无论青春亦或是年老，在湄公河畔绽放的甘甜记忆，永远鲜活有趣，如街头的鲜榨果汁，纯粹简单，却也最解枯燥生活的渴。

湄公河畔的大树咖啡，在琅勃拉邦请“浪费”一些时光给啤酒与咖啡。

在琅勃拉邦，还有哪些体验可以推荐？

“琅勃拉邦其实很小，市中心的香通寺、看日落的普西山、昔日澜沧王国的都城王宫博物馆这些经典景点用一天时间就能全部走完。

但是围绕老城与本地人生活，有更多静下来的体验值得去尝试。比如去农场种植水稻、古法织布、竹编、染布等等，离开工业化机器，返璞归真的手作劳动似乎在某种层面上真的很吸引都市人。

还有瑜伽班和超受欢迎的cooking class，如果想郊游可以租赁电单车加入骑行探索队，以上这些活动，在洋人街的旅社里都可以随时报名参与。

当地手工艺品，或许你也可以在这里织一块赏心悦目的布。

值得一提的，还有万象村的大象友好活动。老挝境内产象很多，向来就有「万象之邦」的称号。

在东南亚等地，大象旅游产业（象椅骑象、裸背骑象、象营活动等）与东南亚大象传统文化（是宗教动物、是精神寄托、大象繁育工作等）之间正在寻找更多健康的平衡点。

琅勃拉邦的象营活动，或许是在这个领域做得比较好的。不可以骑乘，但其他亲近方式都ok。由很喜欢大象的象夫们带领，你会加入到大象餐食的制作中，然后和它们一起散步、爬山，视情况去给大象洗澡。洗澡活动不会刻意为之，因为那更像是一种讨好游客的行为。

活动大约2小时，大象与游客就如山间向导与彼此的保护者一样，一切遵循自然，水到渠成。

上：Tripadvisor猫途鹰上与大象亲密接触的旅行者，她好爱它；下：大象营地午餐，你可以享用到很多用香蕉叶包裹的老挝大餐。

在琅勃拉邦的长周末假期，你会建议读者们怎么住/选酒店？

“老城2晚+城外1晚的搭配会很好。

在琅勃拉邦的消遣活动，主要都在老城。古城酒店会让你更方便地去参观布施、打卡景点、餐馆、逛夜市。

而城外13km以外的大牌酒店们基本都在一片区域，并且有很多都提供骑行、瑜伽、手工体验活动。搬离老城，去城外感受一下老挝传统元素融合法国殖民风格的大牌酒店，会让你更加不虚此行。

上下：Sasa入住的老城旅馆，在芭蕉叶与东南亚元素中透露着淡淡法式风情

从舒适旅行的角度，安缦、瑰丽、索菲特、阿瓦尼等大牌酒店的入驻为这座城市带来了更多酒店控旅行的可能性。结合Tripadvisor猫途鹰上全球旅行者们各种角度的评论，收藏它们，或许也会让你更好加深一层对琅勃拉邦、对老挝的认识。

瑰丽Rosewood

瑰丽是Sasa在城外骑车路过时种草的，远看只见几个帐篷别墅颇有野奢氛围。整个酒店里面有从巴黎跳蚤市场及古董店挑选来的原创艺术品和画作，还有一处天然的小瀑布和溪流。

这里只有 23 间客房和独栋别墅，且不配备电视，但经理也会因为不想大家错过世界杯赛事，而特意在吧台架设一台。体贴周到的服务、足够静下心来让你亲近自然的配置，有湄公河游船、大象保护活动和丛林瀑布等超多探索活动。

安缦塔卡Amantaka

或许，对于安缦迷们来说，跟着安缦的落脚点解锁旅行目的地就是一个可靠的选择。琅勃拉邦一样不会让你失望。

即使有很多豪华酒店声称拥有同等的硬件，但真正让安缦与众不同的是它融入旅行地的人文与服务，从经理到园丁无一不加深着你对这里的好感。

酒店内甚至有许多小型电梯，也可以乘坐专属tutu车游览更多隐藏区域。四款套房70～120平，酒店餐厅的食物和葡萄酒都很值得尝试。

Nagas MGallery

老城区中优雅慢生活的选择。索菲特美璟阁旗下酒店，包括3栋拥有100多年历史且被列为世界遗产的建筑。客房的私人露台很适合发呆喝酒，酒店也会提供免费自行车，方便你在老城区里自由探索。

3Nagas的餐厅很受欢迎，在一棵香甜的芒果树下，供应经典的老挝美食和鸡尾酒。大家也可以去La Boutique购买一些精致纪念品，出售的都是当地工匠的手工作品。

百丽左岸The Belle Rive

老城区湄公河畔性价比之选。如果你喜欢自然醒后（别错过TA旅行者都强推的早餐）来湖边做瑜伽、发呆、聊天吃小食，扔掉手表与闹钟的生活，这家酒店就还挺适合你的。

露台酒吧和甲板餐厅的水准都很高，老挝当地和一些环球料理都有提供。还有就是住老城嘛，夜市、香通寺等吃喝玩乐的地方都基本5～10分钟内就能抵达。酒店前台很乐意分享一些关于布施的礼仪，有问题尽管请教就好！

请为读者推荐几间不错的餐厅：P

“老挝本地菜与泰国菜有些相似，在东南亚料理惯用的手法下，会用到一些香料，但口味没那么酸，更偏香辣一些。当地的烤鱼、米粉很好吃，推荐！因曾为法国殖民地的原因，琅勃拉邦也有挺多的西餐和咖啡厅。以下几家在TA上发现的餐厅，推荐给大家：

琅勃拉邦美食要配老挝啤酒，一瓶大约6rmb，后劲会比泰国啤酒大一些。

Bamboo Garden

营业时间：周一至周日 11：00～22：00

☎️ +856 2097 188 899

人均：¥14～35

被竹子包围的小餐厅，和它的配置一样温馨而富有烟火气。

老挝的竹子资源很丰富，境内竹林面积大约有三千多万亩。对此不止在手工竹编工艺上有丰富呈现，饮食中也有很多用到竹元素。

Bamboo Garden是一间在琅勃拉邦主干道上用竹子半包围的的家庭式小餐馆，老板夫妇在开放式厨房里完成所有烹饪过程，菜式以老挝当地传统菜为主，除了老挝啤酒外，鸡尾酒也不错。关键价格真的是超超超便宜，人均10元+餐厅说的就是它！

上：真正的老挝“开放式厨房”，路过你会被香到走不动道；下：超多旅行者推荐的罗勒洋葱猪肉。

Tamarind

营业时间：周一至周日 11：00～22：00

☎️ +856 71 213 128

人均：¥21～104

Tamarind是罗望子、酸角的意思

同样是一家家庭菜馆，店家创始人是夫妻团队，店内很多是家庭成员。店主Joy在距离附近村庄长大，当他还是个孩子的时就学会在森林里寻找食物，和父亲一起在稻田里学习做饭。太太Caroline做过教师，写过旅游指南，在老挝和泰国点评一些当地餐馆和酒店。

受到Joy创意烹饪的启发，两人决定为游客提供一个友好的、可持续的老挝美食交流中心。提前预约，还有cooking class体验班！从逛市场开始，教你做4～5道老挝特色美食，他们非常欢迎全家人一起参与，很温馨有趣。

上：柠檬草烤鸡，拨开外壳，鸡肉被柠檬草香味疯狂渗透；下：老挝式烤鱼，和生菜紫苏一起包着吃，不过人民币20元。

Manda de Laos

营业时间：周一至周日 12：00～21：30

☎️ +856 71 253 923

人均：¥104～174

像Manda这样美丽舒适的餐厅，琅勃拉邦还有很多很多，等你去探索。

琅勃拉邦的网红莲花餐厅，Manda在老挝语中是妈妈的意思，店里供应老挝绝大多数地区特色的家庭式菜肴，很出片，Sasa探店说味道也不错，值得去。

菜式方面，推荐点一份Laap，是很传统的老挝菜，在婚礼、婴儿送礼会以及家人朋友来访时当地人都会吃。在老挝文化中，这道菜也代表着好运。等到日落时分，来一杯鸡尾酒，看着天空中神奇的颜色变化，更加是惬意！

左上：老挝庆典菜Lapp，用生菜包裹肉糜与香辛料，推荐

其他：一些让你感受Manda餐厅美景相伴的精致美食。

更多Q&A

琅勃拉邦适合什么样的旅行者？

Sasa：一个人、两个人我相信都不会无聊，在这里最好的旅行方式就是体验生活。打开地图随意探索，哪怕是全家跨年龄层的出行，找到各自的舒适点，这里没有喧闹的夜店酒吧，但古城的生活和原住民的活动，就很丰富奇妙了。

在老挝消费，需要给小费吗？

Sasa：当地汇率是1:2400，很考验算数。日常结账时给一个高于消费金额差不多的价格就权当是小费了。

关于老挝其他城市的种草推荐

Sasa：户外天堂「万荣」值得一去。这里的热气球很便宜，你可以报名参加很多一日户外活动，像丛林探险、皮划艇、洞穴探索等等基本都是一价包吃包保险。价格估计只要泰国的一半，且欧美背包客众多，这一块这里做的很专业。

关于签证

Sasa：老挝各国家级口岸都可以直接申请落地签，停留天数30天，持有效期超6个月护照就能办。不过要节约通关时间，建议可以提前在国内办好签证。

关于跨境高铁

Sasa：以西双版纳出发为例，整体交通行程为高铁到磨憨口岸，出关到磨丁口岸。从磨丁站继续坐高铁直达琅勃拉邦。老挝段磨丁站购票更多是到线下买，窗口实名制，一天两班12：15～13:45（快车）、14：00～16:08（慢车）注意看好时间。如果实在赶时间和临时起意，可适当加价寻找代理。

最后，老挝安全吗？

Sasa：当地人信佛，基本都很平和友好。旅游城市琅勃拉邦、万荣、首都万象治安都还不错，大家可以放心。

Sasa在寻路过程中路过的当地小学，淳朴自然的笑容最有感染力与说服力。

感谢Sasa提供旅行照片

感谢屏幕前的旅行者阅读至此

原标题：《安缦与十元餐厅，在琅勃拉邦老城内外｜旅行者访谈》

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