药酒不是人人都能喝，小心中毒

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药酒，很多人都喜欢。

但药酒若是有毒，就不招人喜欢了！

断肠草一泡，人说倒就倒

消息源自广东省卫生健康委，就在不久前，广东发生了1起较大级别突发公共卫生事件。

原来，有人误食了混有钩吻的树根泡酒，引发中毒事件，导致3人发病，1人死亡！

钩吻是什么？

钩吻是马钱科的一种植物。它还有一个更令人闻风丧胆的名字——断肠草。如果你是一个武侠爱好者，一定听说过它的威名。

钩吻的毒性物质是钩吻生物碱，误食后可导致眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视、视力减退、咽喉灼痛、吞咽困难、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐、呼吸麻痹，重者可致命。

只要5—8片钩吻叶子就能放倒一个成年人，毒性之烈不容小觑。

根据官方通报，这次的不幸事件应是在泡药酒时误将钩吻混入所致。

可你以为这只是罕见个例吗？并不是。

药酒不是酒，而是药

为啥药酒惹祸的事频繁发生呢？

根源可能来自于一个错误的认识：你以为药酒是酒，其实它属于药。

药酒是将药物浸泡于酒中，使药中的有效成分溶于酒中，目的是利用酒的辛温行散之性，以活络通经。

所以它还有一个名字，叫做“酒剂”。和膏、丹、丸、散等一样，是中药的剂型之一。

药酒也分内服和外用。

外用药酒常会用到生川乌、生草乌等药材。这些药物本身具有一定毒性，炮制药酒后外用时可治疗跌打损伤、关节肿痛等，但绝对不能内服，否则就可能中毒。

按照功能的划分，内服药酒一般包括通络止痛、强壮筋骨、温肾补阳、补气血的几类。但不论是什么功能的药酒，我国的相关规定都有明确的要求，必须符合标准的才能售卖，不建议民众自行炮制药酒。

如果家庭自制药酒，那大多是以滋补养生为目的的内服药酒，应该避开以下药材。

自制药酒，这些药药材不能碰

毒性明确的植物类中药，如雷公藤、巴豆、草乌等。

带有毒性的动物类中药，如蜈蚣、毒蛇、全蝎、斑蝥等。

矿物类中药，如雄黄、朱砂等。

能引起严重肝肾损伤的中药，如姜半夏、马兜铃、广防己等。

选对了酒，效果才更好

在泡药酒时，也要选择一下用酒种类。

自制药酒可选择度数在40~50度的白酒，这样有利于药材中的水溶性成分与酒精溶性成分析出。

当然，也可以根据个人爱好选择黄酒，这样药酒的度数会比较低，也温和、安全一些。

浸泡的药物建议选择安全、可入口的补益类药物；浸泡式药材与酒的比例通常在1:8—1:10；一般浸泡15—30天就可以饮用了，泡太久反而容易变质，药性也会有所损失。

饮用时建议每次15—30毫升为最好，每天2—3次，不可过量。

当然，还有最重要的一点：一定要确认自己是否适合服用药酒，辨证服用，不能盲目哦。

可以一试的人群

气虚：主要表现为体虚、面白、呼吸短促、四肢乏力、动则汗出、说话有气无力等。

血虚：主要表现为面色不华、唇舌爪甲色淡、头目眩晕、神疲乏力、形体瘦怯等。

阳虚：主要表现为畏寒、面白、大便溏薄、小便清长、脉沉微无力等。

阴虚：主要表现为五心烦热或午后潮热、盗汗、颧红、消瘦、舌红少苔等。

这些人群别乱试

有肝脏疾病、高血压、痛风、酒精过敏等病症的人群，孕妇与儿童，都应当禁用或慎用药酒。

本文部分出自《药酒虽好，可不是人人都能喝》，原文刊登于《祝您健康》杂志2021.8。

- 江苏凤凰科学技术出版社《祝您健康》编辑部出品 -

作者 / 内容策划 / 排版：朱菁菁

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