广东省市监局发布消费提醒：近期吃肠粉慎防米酵菌酸毒素中毒

3月16日，广东省市监局发布食品安全消费提醒，近期要预防米酵菌酸毒素中毒。广东天气逐步回暖，湿米粉及泡发的银耳、木耳等食品在高温潮湿天气下易产生米酵菌酸毒素。