匠心烟台丨指尖上的艺术！精妙绝伦的烟台面塑

在烟台的众多“非遗”项目中，烟台面塑是最独特的一种。

它既可以是逢年过节家中必备的胶东花饽饽，也可以是细腻精致、栩栩如生的花鸟虫鱼或人物塑像。作为一种具有几千年历史的民间传统艺术，如今的烟台面塑，在一代代传承人的钻研和创新下，早已成为一种可雅可俗，可观可食的“指尖艺术品”。

今天，让我们一起走进烟台的面塑世界，了解那些精巧的制作技艺和背后的匠心故事~

/

 烟台面塑 

面塑是民族文化的活化石，具有深厚的历史价值、文化价值和实用价值。

烟台面塑，即以面粉为材料的造型艺术，现已被列为烟台市级非物质文化遗产。烟台面塑历史悠久，文化底蕴深厚，在我国民间美术中独具特色、久负盛名。制作题材有结婚喜庆、满月百岁、烧七祭祀、上梁大吉等，尤以岁时节令为多。

到了近代，面塑艺人受文人艺术的影响，水平和风格都发生了变化，由民间节庆用品发展为案头陈设品，登堂入室。

烟台面塑代表性传承人

王晓燕   (艺名延凤)

烟台人，中国民间文艺山花奖得主，烟台市首届工艺美术大师，非遗烟台面塑代表性传承人，中国民间文艺家协会会员，山东省教育厅首批技艺技能传承创新平台主持人。从事精品人物面塑的创作与面塑技艺传承教学。

作品精致细腻、灵动多姿，不霉不裂不变形，可长期保存适于收藏。主要作品包括古装人物、京剧人物、神话人物、现代现实人物，以及体现颇具传统文化内涵的文创产品、特色花饽饽等。与企业、学校、社区合作，开展非遗体验宣传活动受到大众喜爱。

面塑是一种指尖上的艺术。普通的面粉、糯米粉加水经过和面、发酵到一定程度，先用捏、搓、揉、掀、切、刻等手法对面团进行基础处理，再经过捏面艺人们的巧思巧手，进行塑形，这是一个让人惊艳的环节，醒好的面团在艺人们的手中仿佛有了生命和灵魂，手指翻飞间，变幻成栩栩如生的形象，尤其是在染色之后，更为生动传神。

作品

烟台面塑

是不是很不可思议？普普通通的面竟然能做出这么美轮美奂的艺术品。细如发丝、薄如蝉翼，巧妙的手法、逼真的形象，真是栩栩如生，唯妙唯肖！一起来欣赏王晓燕老师的经典作品。

王晓燕面塑作品

王晓燕面塑作品

王晓燕与面塑的缘分，起源于家庭的熏陶。小时候的王晓燕，最经常得到的玩具就是“一块面”，将面团揉扁搓圆成各种形状对王晓燕来说是一种很新奇的体验。后来在家人的影响下，她开始喜欢上这门艺术。

王晓燕面塑作品《八仙》

兴趣和热情是最好的启蒙老师，源于对面塑的喜爱，王晓燕将所有的业余时间都用在了对面塑艺术的研究上。她大量观赏历代著名画家的画作，阅读书画理论书籍，学习构图、色彩等，提升自己的审美能力和艺术素养。

为了让面塑的颜色更丰富、作品更富有层次感，她想到了用一些蔬菜、水果作为“调色剂”，制作不同颜色的面。 

并且为了保证面塑作品能够长久保存，王晓燕收集整理了与面塑相关的民间习俗及操作技术，成功解决了传统面塑开裂、不稳定等问题。研究出既可表现人物服饰质感，又易于保存的新配方。

面塑   唐宫夜宴

对于捏面手艺人来说，还原人物的外形、样貌乃至神态永远是一道难题。为了攻克这道关卡，王晓燕在一次次的制作和研究过程中也逐渐认知到：想要做出优秀的面塑人物，仅靠手上功夫还远远不够，还要对书中关于人物的描写熟稔于心，立体剖析人物背后的故事、理解人物性格与心理。为此，她会在动手制作前反复研读与人物相关的著作和资料，先“吃透”，才能做到从里到外、从人到衣的“神还原”。

而在制作手法上，王晓燕也在细节处下足了功夫。着重于雕琢人物面部和手部，塑造出纹理和骨骼感，而也正是在她不厌其烦的钻研下，这些面塑作品才更加生动传神、富有生命力。

在王晓燕的努力下，她的作品成了烟台面塑中一道独特的风景。

2015年，王晓燕历时10个月精心打造的作品《金陵十二钗》惊艳亮相，一经展出，立马引起了围观。

一个个经典的形象呼之欲出，仿佛书中的人物走到你面前。在这幅作品中，凤姐的精明泼辣、黛玉的多愁善感、元春的大气雍容……从场景设置到人物的动作神态、衣纹雕琢无不惟妙惟肖，尤其是面部表情和手势形态刻画得入木三分，生动传神。

王晓燕的作品《金陵十二钗》一举拿下了第十二届中国民间文艺山花奖。为了便于区分自己的作品，王晓燕给自己的作品命名为“延凤面塑”，提及起名字的初衷，王晓燕说：“延有延续、传承的意思，希望借这个名字，更好地传承和发扬我们优秀的传统文化。”

面塑 八仙过海

烟台面塑的历史源远流长，而作为烟台的非物质文化遗产，这门手工技艺也正被传承人们继承发扬。

如今，王晓燕开展了各种面塑体验、公益教学、面塑进校园活动，传播普及面塑文化。还在毓璜顶公园设立了工作室，进行面塑文化展览体验与传承。同时在胜利路开设“面塑传承小课堂”授徒，面向社会培训面塑人才。越来越多的年轻人喜爱并加入到其中，学习面塑的制作和知识。

来源：烟台文旅