研究发现：每天多喝一杯牛奶，男性患这种恶性肿瘤的风险将提高30%

原创 succy 国际科学

我们都知道，常喝牛奶，好处非常多。

无论对男女老少，牛奶都是一种营养价值很高的天然食品。牛奶可以预防高血压和心脏病，能增强免疫系统功能，甚至还能预防中老年人的骨折以及骨骼萎缩。

对于我们上班族来说，牛奶中含有的碘、锌、卵磷脂等营养物质能帮助我们大大提高工作效率。

而对于女孩子来说，牛奶中所富含的铁、铜、Va等物质具有美容功效，能够使女性的皮肤变得更光滑、更有弹性。

但是，我们也都知道，凡事都应有个度。牛奶虽好，喝多了也可能会产生不小的“副作用”。

一项最新的前瞻性研究就表明：摄入过量的乳制品可能会导致男性患前列腺癌症的风险增加30%。

这项研究于2022年发表在The American Journal of Clinical Nutrition（美国临床营养学）杂志上，论文名为“Dairy foods, calcium intakes, and risk of incident prostate cancer in Adventist Health Study–2”，中文译作“Adventist Health Study–2 中的乳制品、钙摄入量和患前列腺癌的风险”。

这项研究共涉及到28,737名来自美国和加拿大的成年男性，其中有6389人是黑人，所有参与者在基线时都没有癌症。

在持续7.8年的随访期间，研究人员对参与者的具体饮食情况进行评估，并收集了所有参与者的前列腺癌状态。

到随访周期结束时，共报告出现1254例（190例晚期）前列腺癌病例，其中有190例前列腺癌晚期病例，1043例非晚期病例。

研究人员对数据进行分析后发现，和每日牛奶摄入量仅20.2 g的参与者相比，每日牛奶摄入量高达430g的参与者患前列腺癌的风险要更高。

我们都知道，国内盒装纯牛奶每盒重量在250g左右，如果以此为标准，430g纯牛奶大概是1.72盒。

如果把一盒算作一杯，那么，与每天喝0.08杯纯牛奶（等于没喝）的参与者相比，每天喝1.72杯纯牛奶的参与者患前列腺癌的风险将提高26%——30%。其中，喝低脂牛奶患前列腺癌的风险将提高30%，喝全脂牛奶患前列腺癌的风险将提高29%。

值得注意的是，牛奶摄入量和前列腺癌患病风险之间的关联并非线性。

对于每日牛奶摄入量低于150g的参与者来说，多喝50g牛奶都会增加前列腺癌的患病风险；但对于每日牛奶摄入量超出150g的参与者来说，再多喝一点对于前列腺癌患病风险的影响几乎没有。

除此之外，研究人员还对比了奶酪、酸奶等其它奶制品摄入量与前列腺癌患癌风险之间的关联。结果发现，与几乎不摄入奶制品的参与者相比，即使每天多吃46.1g奶酪或111g酸奶也不会增加前列腺癌的患病风险。

这说明，对前列腺癌影响最大的奶制品主要是牛奶。

研究人员对此进行了分析，最终推测，这可能是由于牛奶中所富含的性激素导致的。

有相关数据显示，几乎有75%的奶牛在泌乳时都处于怀孕状态，因此我们平时所饮用的鲜奶中可能都含有一定的性激素，而前列腺癌确实是受激素影响的一种疾病。

牛奶几乎已经成为了我们日常生活中的必需品，一时半会要戒掉肯定是不可能的。男生们如果不想年纪轻轻就得了前列腺癌症，可以把你们爱喝的牛奶替换成植物奶，例如豆浆、椰奶，以及现在很火的燕麦奶，这些替代品都是非常不错的选择。

参考文献：

https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-022-02330-3

https://academic.oup.com/ajcn/advance-article-abstract/doi/10.1093/ajcn/nqac093/6603759?login=false

编辑 | 马老师

发论文，

英文不好怎么办？

高质量英文润色、翻译

找【科藤学术中心】@花博士

扫下方二维码⬇⬇⬇以作备用

原标题：《研究发现：每天多喝一杯牛奶，男性患这种恶性肿瘤的风险将提高30%！》

阅读原文