诺如病毒感染高发期，这类食物不要吃

最近几天，有关“诺如病毒”的信息常挂热搜。全国多地疾控发出提醒，适逢春季开学季，诺如病毒引起的急性感染性腹泻已进入发病高峰期。每年10月至次年3月为诺如病毒感染高发季节，以接触传播和食源性传播为主。重点防控场所为学校和托幼机构等集体单位。

这病毒来势汹汹，很多人慌了，诺如病毒到底什么来头？如何避免中招？症状是什么？一旦感染了诺如病毒又该怎么办？这篇文章就来解决你的疑惑！

什么是诺如病毒？

诺如病毒，简称NV，属于杯状病毒科。该病毒具有潜伏期短、变异快、环境抵抗力强、传播途径多样、感染剂量低的特点，因此很容易在人群间造成传播，是引起急性胃肠炎的最主要病原体。所有人都普遍易感该病毒。

病毒感染的潜伏期通常为24-48小时，最短12小时，最长72小时。发病以轻症为主，最常见症状是腹泻和呕吐，其次为恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等。儿童以呕吐为主，成人则腹泻居多。

虽然是一种自限性疾病，恢复后无后遗症。但也有少数患者可能因为反复的腹泻而严重脱水、电解质平衡紊乱，甚至危及生命。

诺如病毒主要通过粪-口途径传播，也就是常说的病从口入。通常通过以下途径感染病毒：

食用或饮用被诺如病毒污染的食物或水；

触摸被诺如病毒污染的物体或表面，然后将手指放入口中；

接触诺如病毒感染患者，如照顾患者、处理患者的呕吐物或排泄物；

诺如病毒在人群聚集场所（如托幼机构、幼儿园、学校、养老院、游船等）通过气溶胶传播。

诺如病毒的特点

① 感染诺如病毒是没有特效药物的，抗生素无效；只能对症治疗；

② 诺如病毒极易变异，所以哪怕感染过，仍然没有豁免权，目前还没有针对它的疫苗；

③ 感染性极强，只需10-100个病毒粒子就能致病，一次呕吐就能排出数以亿计的病毒粒子，这些粒子在空气中弥散，就能造成聚集性的疫情爆发，而且即使呕吐或腹泻后快速清理，也阻挡不了病毒在空气中蔓延，医用酒精面对这种病毒，也并没有多大作用。

这种食物不要吃！

避免进食未经彻底煮熟的食物。在超过摄氏80℃ 高温环境达30秒，诺如病毒便会死亡。因此，注意彻底煮熟食物，尤其是海产和贝壳类食物。

如何预防？

① 饭前便后勤洗手；

② 注意饮食卫生：吃熟食、喝煮沸过的水、尽量不吃生海鲜；饮食清淡、避免生冷辛辣等刺激性的食物；多吃易消化、含钙高的食品；减少外出吃饭；多喝水；瓜果蔬菜吃前彻底洗净。

③ 少去人群过于集中的公共场所；

④ 开窗通风，多做些户外运动；

⑤ 家里有病人的需要用84消毒液彻底消毒环境表面，最好戴个口罩和手套，用完及时扔掉；病人患病期间及症状消失后三天内，餐具要分开。

上面的这些你都知道了吗？

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