过完年脾胃还没缓过来？想消食，先问问自己吃了啥

原创 祝您健康杂志 祝您健康杂志

春节七天了结束了，你的状态是这样↓↓↓

还是这样？↓↓↓

当然，相信很多人还会同时面临这个问题：

吃 伤 了

当然，你可能不知道。

“吃伤了”这3个字，看似平平无奇。

其实却藏着无数可能，值得每一个吃货认真对待。

01

吃肉派

肉食主义者，平时就无肉不欢，过年更是想吃就吃。

——结果就是一整个给腻住。

要解决油腻肉食带来的积食问题，山楂当属“行家”。

《本草纲目》中提及，山楂有“化饮食，消肉积”的功效，能消食化积、通治各种饮食积滞，解肉食之积的效果尤为明显。

山楂茶

山楂30g洗净，切片后放入锅中，加水适量，煮沸5分钟，取汁即成，代茶频频饮用。可以适量加入干荷叶、甘草，或直接选鲜山楂果1—2枚泡茶饮用。适合肉食积滞、胃脘腹痛、食欲不振者、高脂肥胖者饮用。

山楂粥

选取炒制好的山楂（可从药店购买）10—15克，温水浸泡一会儿后，将山楂连同浸泡的清水一并入锅煎煮。待到汁液浓缩至1杯左右，加入3杯清水、适量粳米一并煮粥，粥熟后再适量白糖即可。

需要注意的是，山楂虽然消食开胃，但如果吃得过多也会耗气伤身，需注意控制摄入量。胃酸较多或患有糖尿病者勿食。

02

河鲜派 / 海鲜派

当然，现在的人越来越注重健康，喜欢大鱼大肉的人少了，爱吃河鲜、海鲜类食品的人越来越多，图的就是一个“高蛋白、低脂肪”。

可河鲜、海鲜类吃多了也是“伤人”的。

鱼虾蟹等水产品多数偏寒偏湿，普通人吃多了也会受不了，如果本身就是脾胃虚寒的人，亦或是春节时，气候偏寒湿地区的人，吃多了河鲜、海鲜就很容易感觉不适。

这时，紫苏就能帮上大忙。因为紫苏叶性温，能温中散寒、行气和胃，可以帮助脾胃气血迈过这个“坎儿”。

紫苏茶

紫苏5克、生姜3片，一起放入水中用大火烧开，转小火煮3—5分钟，待温度适宜后饮用。

03

主食派 / 点心盘

现在年轻人流行“控糖”，碳水化合物摄入比较少，但中老年人普遍还是喜欢多吃些主食、点心，因此“吃伤”的人也不少。

这种情况，其实属于碳水化合物（糖类）摄入过多。

此时，炒麦芽、炒谷芽都是不错的选择。

炒麦芽和炒谷芽都具有健胃、消食、祛浊气、升清阳、醒脏腑的效果。

其中，炒麦芽偏于消面粉类食积，点心吃多了导致积食时不妨考虑一下；炒谷芽则偏于谷类食积，米饭类吃多了可以来一点。

大麦茶

选择一般的大麦茶茶包就可以，主消渴、解热毒，益气调中，消化谷食，止泻。

双芽汤

炒谷芽、炒麦芽各20克，水煎后饮用。如果是儿童，两者减量，各9—10克即可。

04

水果派

很多人觉得水果解腻、消食，其实水果吃多了也会积食，带来“吃伤了”的感觉。

以往这多见于夏季。不过现在冬季的水果种类也很多，进食多了，身体运化不了，就容易使湿邪炽盛，带来食欲下降、腹胀、大便黏腻、腹泻便溏等症状。

此时可参考名医叶天士的记载：夏月食瓜果，水寒之湿着于脾胃，令人泄泻。其寒湿积聚，未能遽化热气。必用辛温香窜之气，消瓜果之积。

通俗来说，可以用一点辛香类的药材来中和一下，比如丁香就是此时的良选。

丁香茶

准备丁香1克、神曲6克，在适量的水中浸泡20—30分钟，然后大火烧开后转小火煮15分钟，放凉后饮用。可温中散寒，消食和胃。

- 江苏凤凰科学技术出版社《祝您健康》编辑部出品 -

内容策划 / 排版：朱菁菁

阅读原文