大有来头！除了沙糖桔，原来四会还有这么多“好货”→

“中国柑桔之乡”“仁面子之乡”

你知道这些称呼

是形容肇庆哪个地方吗？

没错，

就是：四会

△图源 四会发布

近年来，

四会持续发力打造特色农产品品牌，

优质农产品不断涌现。

今天“肇农优品”栏目

将走进肇庆四会，

看看四会都有哪些“好货”？

花香四溢

01

兰花

兰花是中国十大名花之一，

常被喻为“花中君子”。

四会石狗镇作为

“广东省兰花特色专业镇”，

拥有粤港澳大湾区最大的兰花种植基地，

也是我省兰花主要供应地之一。

△陈绍升 摄

目前，该镇现有兰花种植企业62家，种植面积近万亩，年育苗3300万株，分有国兰、杂交兰、洋兰、蝴蝶兰四大系列，230多个品种。

石狗镇还计划

创建兰花产业综合示范园、

兰花产业走廊、

兰花文化科普园等项目，

推动多业态壮大其兰花产业发展。

△四会市石狗镇。图源 四会发布

02

三角梅

在四会，

花色鲜艳、花期长、

造型别致的三角梅

同样深受许多花卉爱好者的喜爱。

△图源 西江日报

位于江谷镇竹寨村的绿樱庄园，

一年四季都开着姹紫嫣红的鲜花。

据了解，这里是四会市最大的

三角梅种植场。

△图源 西江日报

据统计，

该基地有绿樱、红缨、四季红、

玫瑰红、水红、花蝴蝶等

近40个品种三角梅，

是我省品种较多的种植基地之一。

回味无穷

01

沙糖桔

四会被誉为“中国柑桔之乡”

沙糖桔栽培史有1000多年，

其果色桔红、皮薄、果肉爽脆、汁多、

化渣、清甜而有蜜香味，

上市高峰在12月至元旦间。

△图源 四会发布

据了解，

当前四会市黄田镇

76个自然村全覆盖种植沙糖桔，

累计种植面积约25000亩，

预计产量约53000吨。

△图源 四会发布

为拓宽沙糖桔销售市场，

2021年，

位于肇庆四会大沙镇的

肇庆市奇乐之仁堂饮料食品有限公司

还研发了沙糖桔风味系列饮料，

并以四会沙糖桔为主要原料

推出果汁饮料和果汁汽水系列产品。

△图源 四会发布

02

仁面果

拥有“广东十大绿美森林小镇”之称的

四会市罗源镇，

是远近闻名的“仁面子之乡” 。

2022年，石寨村古树群被评为

“广东十大最美古树群”。

△图源 四会发布

其产出的果实仁面果，

又名叫长寿果

每年6至7月份仁面果开始成熟，

像是墨绿色的宝石垂挂枝头，

果实大小如梅、皮色青绿，

肉厚酸香、口感爽脆。

△图源 四会发布

仁面果除了新鲜食用外，

还通常制作成干凉果，

盐腌仁面、酱油仁面等；

还有不少人制作成仁面酱，

选择青绿新鲜的仁面果，

配以猪肉、紫苏、豆酱、沙糖、蒜头等，

吃起来开胃又美味。

△罗源特产仁面果。图源 四会发布

营养丰富

01

澳洲淡水龙虾

四会市江谷镇

有着得天独厚的水产养殖资源，

平原地区，遍布鱼塘，水网纵横。

这里养殖的澳洲淡水龙虾

体大肥美、营养丰富、肉质细嫩、

味道鲜美香甜，

颇受国内外食客喜爱。

△澳洲淡水小龙虾。图源 四会发布

2021年，

江谷镇新屋村凭借澳洲淡水小龙虾

入选第二批省级

“一村一品、一镇一业”专业村。

△图源 四会发布

如今，江谷镇新屋村

拥有两家规模水产养殖主体，

结合共创水产养殖服务农民专业合作社

自助研发的水环境监控系统，

在全镇树立示范效应，

有效带动全镇水产养殖现代化水平。

02

贞山鳄鱼

位于四会市的

广东贞山鳄鱼养殖有限公司，

是四会本地特色农产品

养殖生产企业。

△图源 四会发布

自2000年成立以来，

经过持续建设，

养殖场的规模、设施日益完善，

公司鳄鱼深加工产品品种

多达60多种，

年产值近5000万元。

△工人将鳄鱼切割成等重分量后真空包装，销往全国各地。图源 四会发布

正值冬季，

鳄鱼是食补的绝佳选择，

鳄鱼肉中含有丰富的蛋白质，

是一种高蛋白、低脂肪、低热量的

优质动物肉。

该公司还乘着预制菜产业发展“东风”，

大力研发推出

“鳄鱼”系列预制菜产品。

△花菇焖鳄鱼尾胶。图源 四会发布

以上哪些农产品

你都认识吗？

快在评论区告诉小编吧~

来 源：肇庆农业农村 南方农村报 南方＋ 西江日报 四会发布

编 辑：梁铮儿