听说，巴黎人热衷“城中村”

塔基

大多数巴黎人住在面积不算富裕的公寓里。居住面积不大，绿化面积自然也是精打细算。

2014年，新当选为市长的安娜·伊达戈计划让巴黎变得更“绿”。两年后，巴黎市政府开始了一项名为巴黎种植（ Parisculteurs）的计划。这项计划宣称2020年，巴黎的屋顶种植面积将达到247公顷，其中三分之一是城市农业。目前，已有74家企业签署协议与城市合作推行都市农业。从2015年7月开始，巴黎推出一个市民都可以参与的城市园艺计划。只需在巴黎政府网站www.paris.fr/permisdevegetaliser上填表申请，详说自己的计划，普通市民就有可能得到某片地方种菜、种花的许可证。当然，种植也是有要求的，比如尽量是本地植物，不用农药等。如今，商业、自发和政府推动的都市农业齐头并进，过去几年里，巴黎的城市农业和社区农庄呈爆发式增长，从市长到市民，巴黎人玩泥巴的热情越来越高。

是时候颠覆一下自己的固有印象了：巴黎居然还是农业之都！推荐时下最热门的几个“城中村”。

有“主题”的菜园

La REcyclerie，老火车站变身菜园里的餐厅

La REcyclerie距离圣图安跳蚤市场不远。圣图安是巴黎最受欢迎的跳蚤市场之一，《午夜巴黎》曾在此取过景。走进La REcyclerie，很有可能你会被蔓草丛生的景象吓一跳，斑驳的墙壁和铁艺门窗，更是让这里看起来有一种“废弃感”。不过，这正是La REcyclerie主打的概念：循环利用。La REcyclerie包括一片看上去打理得很随意的菜地，一间光影斑驳的餐厅，以及一间看似杂乱的旧物改造工作室。

La REcyclerie的城市农场，粗看凌乱，你会很诧异为何巴黎人热衷于往里面挤，一波一波过来逛二手市集的本地居民，市集上卖的无非是二手衣服、二手书，交易量并不惊人，但图的就是闲逛和交谈的乐趣……周末，餐厅甚至找不到一张brunch的桌子。这里还鼓励一切二手交易和改造。ATELIER DE RENÉ工作室给客人提出各种物品二手改造的建议，当然也可以在这里参加一个二手物品改造的课程，享受动手的乐趣。

La REcyclerie的“菜园”，被分成了不同的功能区，分为屋顶草坪，养蜂区，鸡舍，鸭窝，水生动植物区，“可食森林”区，以及一个400平米的“集体菜地”。各处都能看到回收使用的物品，比如铁罐子、碎木路面。原来巴黎的咖啡店都留给了游客，这种地方才是本地人的最爱啊！

Jardins Passagers de la Villette，前身是工业垃圾处理站

维莱特公园是巴黎“10大最美公园”之一，造园精致，文化氛围浓厚，四周都是文化展馆，园内功能分区多样。不过，它也有自己的不足之处，那就是硬性材质过多，建筑元素多于自然元素。为了“软化”这种感觉，公园里专门开辟了一处Jardins Passagers de la Villette，专门种植蔬菜花卉的小菜园，看上去同样有点“乱糟糟”。旧木头钉制的箱子里，种植着鸢尾、向日葵、罗勒、洋甘菊、番茄、葫芦等形形色色的草本和藤蔓植物。不远处还有一些蜂箱，蜜蜂在此饱餐。菜园一角，甚至还留有一块杂草丛生的地面，是展示自然“多样化”的一种方式，而不仅仅是修剪平整的草地。孩子们喜欢来这里研究植物的生长，感受种植的乐趣，学习与自然的亲密关系。

逛完菜园，还可以去附近的巴黎科技与工业博物馆走走。这里是孩子体验科普教育的热门场馆，它用游戏的方法来介绍现代科学和技术，在整个欧洲都独树一帜。

转角遇见菜园

除了La REcyclerie和Jardins Passagers de la Villette这种机构打理的菜园，巴黎还有一些种菜的街角，由市民自发打理。

这些自发维护的街头菜园也为行走城市提供了一种微妙的乡野风。比如这个位于肖蒙小丘公园附近的，我们叫它“萨菲尔街和克拉弗尔路口”菜园吧。这里由市民自己维护的菜园种着萝卜、大葱、西葫芦的小菜园，让人感觉一角踏进外婆家后院，只是矮墙上长的不是青苔，而是涂鸦。另一处“弗雷埃广场和贝尔维尔路”菜园，同样被涂鸦矮墙包围， 周围还是街头文化爱好者和文艺爱好者爱逛的Culture Rapide。不过，这些菜园看上去颇为稀疏、不以收成为目的种植，更多用途是给都市人洗眼睛。

屋顶种菜商业化？

去年夏天，巴黎大众运输公司RATP 成为第一批将位于拉香布底广场（Place Lachambeaudie）的自家办公楼顶开辟成菜园的公司之一。罗勒和薄荷的味道弥漫在这栋大楼的顶层，引来蜜蜂。大楼邀请了Aéromate，一家主攻都市农业的初创公司，负责所有的日常打理和采摘。夏天，西红柿、西葫芦、胡椒和生菜是主场，到了冬天，主角换成西洋菜、菠菜、卷心菜、甘蓝和洋蓟，所有的植物都采取水培养殖。

事实上，450平米的拉香布底屋顶菜园，只是响应建设“可持续巴黎”号召的一部分。RATP 计划，截止2020年，将自家大楼一万四千平米的屋顶面积改为空中菜园。

连迪士尼都来投资巴黎“城中村”了