“情暖四季 美好生活”二十四节气养生课｜大寒阴阳转折之机，如何养生事半功倍？

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寒气之逆极，故谓大寒

壬寅年 癸丑月 戊寅日

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大

寒

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大寒已至

大寒是二十四节气中最后一个节气，大寒过后，又将迎来新一年的轮回。

大寒，“寒气之逆极”也，是天气寒冷到极点的意思。阴极必阳，此时寒冷的阴气达到了极致，与之相伴的阳气也开始慢慢萌生，是一年中阴阳转换的重要时机，代表着冬天结束，春季到来的转折点，所以大寒养生也应随之“转轨”。Great Cold

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大寒时节要格外注重补气养血以及对脏腑的调理，这是因为大寒时节天气仍然十分寒冷，我们的身体既要抵抗严寒，又要蓄存能量为即将到来的春天做准备。

如何在这一年的转折之机，达到养生事半功倍的效果呢？元释堂中医师提醒大家需要牢记以下6要点：

1、食宜温：养肾为主

我国传统五行学说认为，肾应冬，属水，主藏，所以，“冬季养肾”是养生的基本认识，黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物是冬季养肾的首选食物。

中医有“寒者温之”的原则，认为温性食物，如羊肉、牛肉等，有助于体内阳气升发，可提高人体的耐寒能力。炖肉时不妨加几块萝卜，或搭配素炒萝卜丝、蒸萝卜糕等食用，可以防止冬季进补太过造成的脾胃消化不良。

2、头宜暖：胸背足忌寒凉

冬季是脑血栓、心梗等心脑血管疾病及关节痛、感冒等疾病的多发季节，保暖也就变得异常重要。

中医认为，头是各条阳经会聚之处，心为阳脏贯通胸背，寒易从脚而生，因此，头部、胸背部、足部是需要重点保暖的部位。

中医认为，“血遇寒则凝”，所以大寒养生做好驱寒非常重要。药浴可以让全身血脉通畅，温肾补阳，有效提高身体免疫力。

很多人在冬天最明显的感觉就是脚凉，即所谓寒从脚下起。所以最好的办法就是用中药泡脚，可以收到较好的驱寒效果，还可以促进睡眠。

3、心宜平：节制喜怒晒太阳

冬季白天短而夜间长，寒冷的天气、呼啸的北风常会影响人们的心情，引发失落、沮丧等情绪，甚至患上抑郁症。因此，要积极调节自己的心态，节制喜怒，多听音乐，参加娱乐活动，积极乐观地面对寒冷的天气变化。还要多晒太阳，接受“光合作用”，静心等待寒冷过后的春色。

4、睡宜早：养精蓄锐藏阳气

在起居上，应注意早睡晚起，保证充足的睡眠时间，以利阳气的潜藏。正如《黄帝内经素问•四气调神大论》所说，冬三月，“早卧晚起，必待日光……此冬气之应，养藏之道也。”冬天不妨“偷点懒”，日出而作，日落而息。

5、动宜慢：微汗即可

冬藏时节，万物蛰伏，人体也应顺应自然界特点而适当减少活动，做事“慢半拍”，以免扰动阳气。

此时的锻炼要有节制，微微出汗就好，建议大家选择一些舒缓的运动，如慢跑、踢毽子、打拳、散步等，达到舒展筋骨的目的即可。此外，运动尽量选择在白天、阳光充足时进行，并做好准备活动，防止运动损伤。

6、冬进补：养精蓄锐

冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，亦为人体养精蓄锐的最佳时段。大寒之后“阴极阳生”，人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥滋补功效。冬令进补是我国传统的养生方法，古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。这是劳动人民在生活中的总结，也说明了人们对身体调养的重视。

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大寒已至

大寒正值冬末迎春阶段，但天气任然寒冷，且时冷时暖，一旦人体调节能力差了，难以适应，容易多发风寒感冒、感寒生病。此时最宜以味辛性温之物，起通阳祛寒、暖中除湿之功，日常膳食巧妙搭配“辛”物，既可顾护人身正气、驱邪防病，又能顺应阳气初升，让人体气机与大自然的阳气协调平衡，为适应即将来临的春天打下基础。

发散风寒汤：祛风散寒材料：鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐味精等调料适量。

做法：鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前加入香油少许。

功效：有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。

黑豆鳝鱼汤：补肝益肾

材料：黄鳝 100 克，黑豆 60克，红枣、葱、姜、盐、色拉油各适量。

做法：将黑豆泡好洗净，将黄鳝去除内脏洗净，放入沸水中焯烫一下，切段。将红枣洗净，姜洗净切丝，葱切段。锅内加适量清水，放入黄鳝、黑豆、红枣、姜、葱，大火煮开，转小火煮两小时，加盐调味即可食用。

功效：可以抗衰老，补肝益肾，对冬季腰痛无力、头发早白有很好的疗效。

芪杞炖子鸡：补中益气

材料：童子鸡1只（约500克）、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。

做法：将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。

功效：有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

姜蜜饮：安神养胃

材料：大米、姜各50克，蜂蜜适量。

做法 ：将姜洗净后去皮取汁。锅中加适量水，放入大米以大火煮开，慢火熬煮成粥。加入姜汁、蜂蜜，搅拌均匀即可。

功效：可治疗头痛、头晕、胃中实热、吐逆心烦、不下食饮等症。

冬天就快过去，春天还会远吗？

过了大寒，又是一年

原标题：《“情暖四季 美好生活”二十四节气养生课｜大寒阴阳转折之机，如何养生事半功倍？》

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