济南：腊月二十六，赶大集、割年肉

　　1月17日是农历腊月二十六，在济南的各大年货大集，销售猪肉的摊位前都挤满了顾客，前来割年肉的市民络绎不绝。

　　民间谚语称：“腊月二十六 ，杀猪割年肉”，说的是新年将至，年味愈浓，这一天要筹备过年的肉食了。

　　民间谚语里的所谓杀猪，当然是杀自己家养的猪；所谓割肉，是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的肉。

　　在农耕社会经济不发达时，人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。

　　如今，人们的生活越来越好了，随时都可以吃肉，想吃多少就有多少，但在腊月二十六置办肉食依然是许多人没有忘记的老传统。