邯郸鸡泽：辣椒之乡 历史悠久

邯郸市鸡泽县辣椒种植历史悠久，相传鸡泽辣椒起源于隋末唐初，由梁建成从陕西带进，在鸡泽小梁庄开始种植。当时鸡泽发生瘟疫，唯有小梁庄一带村民因常食辣椒而免受疾害。人们发现了辣椒有防疫除病的功效，并将其移植到田间，逐渐在鸡泽全县广泛种植。明万历年间，鸡泽人贾桂将它带入皇宫，从此成为御膳调料，宫中贡品、名扬天下。

如今，辣椒已成为鸡泽县的主要经济作物，形成特色农业。数代耕耘、千年传承、精心培育、播种希望。弯弯羊角，承载梦想，小小辣椒，创建小康。

鸡泽人民种植辣椒，世世耕作，代代发展，播撒和收获着美好生活。如今，辣椒已与当地百姓的生活融为一体，形成了独特的辣椒民俗文化。

姑娘出嫁，攥把辣椒，婚姻美满，亲人的祝愿在小小的辣椒里；门手高挂双瓣椒，迎吉大祥，平安的祈愿在小小的辣椒里；盖房上梁挂串辣椒，梁上红火，日子红火，安稳的日子在小小的辣椒里；外出游子装兜辣椒，慈母期盼，家园难忘，满满的思念在小小的辣椒里……

鸡泽辣椒，小小羊角已化作鸡泽人的文化象征，融进鸡泽人的精神气质，成为鸡泽人的生活之根，铸就鸡泽人的精神之魂。