助力四川餐饮走向全国 ，崇州这处物流园区“立大功”

日前，2022“味美四川”川派餐饮汇活动启动仪式

暨川派餐饮“数字化+国际化”发展峰会在成都举行

包括百胜中国在内的

中外资龙头餐饮企业

美团、抖音等互联网平台

以及部分新餐饮企业代表

共商发展之策

共促川派餐饮高质量成长

其中，百胜中国的主题分享

“百胜中国智慧供应链

赋能川派餐饮行业发展”获关注

分享里提到的“智慧供应链”，

就在崇州！

肯德基、必胜客、拉瓦萨（Lavazza）等知名品牌是百胜中国旗下品牌，肯德基炸鸡汉堡、必胜客意面牛排、拉瓦萨的意式咖啡等美食受到大量消费者喜欢。在四川甚至西南地区，这些大家耳熟能详的美食原材料，其实都是通过位于崇州的传胜供应链成都物流园区进行存储和配送的。

记者在崇州消费电子产业园

传胜供应链成都物流园区看到

一辆辆冷链物流运输车来来往往

仓库月台上码好的货物正等待装车发货

仓库里多层货架上各种原料整齐堆放

工作人员按订单调度着货品

据悉，传胜供应链成都物流园区是百胜中国在成都的首个自建物流项目，投资约1.8亿元，占地51亩，规划建筑面积24000平方米。项目落地崇州，瞄准的是崇州拥有成都“半小时经济圈”区位优势及完善的配套服务体系、全域旅游示范区发展基础等资源，以及崇州正在加快建设绿色生态、宜居宜业、智慧韧性的郊区新城带来的产业层次高、品牌带动强、市场前景好的项目前景。项目对推动成都、四川餐饮标准化品牌化发展、建设绿色食品产业生态圈有重要意义。

该物流项目于2021年开工建设， 2022年9月正式运营。该项目建立从供应商及上游管理、物流配送管理，到餐厅管理的供应链管理体系，通过冷链仓储、干线运输、末端城市配送，实现从工厂到末端门店的一体化供应链解决方案。

经过一段时间的稳定运营

传胜供应链成都物流园区

在川渝云贵地区

已经形成一支稳定的统仓共配网络体系

目前，平均日常运行40条城市配送线路

覆盖四川省60余个县市区

为近400家百胜中国餐厅

提供配送服务的同时

还为近百家外部第三方客户门店

提供配送服务

记者：邓涛 刘瑞宇

编辑：张世海 谢怡静