重庆糖画传承人刘贵兵自创“3D糖画” 赴十余个国家表演

2022年12月24日，刘贵兵是重庆市非遗传承人，他所做的3D立体糖画，是从酒楼菜品的摆盘方式中找到的灵感。他将镂空、浮雕、整雕等精致的技术，运用到糖画制作中，经过多年的摸索，最终掌握了立体、空心糖画的制作工艺。如今，刘贵兵和他的糖画，开始走出重庆，走向世界。一块大理石、一把勺子、一口平底锅、加上一个电磁炉。在重庆糖画唯一的市级传承人刘贵兵手中，这几样简单的工具却是他的“强兵利器”，凭借这些工具，他自创的“3D”糖画，曾多次被带往世界各国，展现中国的“3D”艺术。

熙熙攘攘的路人在重庆九龙坡区九龙外滩广场散步，笔者见到刘贵兵时，他正坐在自己的小摊前熬着金黄色的糖浆。刘贵兵抡起手里的勺子将锅里的糖浆来回几番倒腾，在他精准的轻重拿捏下，糖浆犹如水墨般从勺尖流出，在刘贵兵一气呵成之下，一只兔子立即跃然“纸”上，兔子的眼睛、鼻子、甚至表情都活灵活现。“我要做一个立体的糖画，名字就叫兔年吉祥！”刘贵兵一边说又一边迅速地画上了其余“零件”组装起来，最后，一只“兔年吉祥”成形。而此时，小摊也聚集了里三层外三层的围观者，“好厉害哦，这糖画居然还能做成立体的！”“师傅这手艺真绝！”

“我是1981年开始学的，那几年正是糖画兴盛的时期。”刘贵兵回忆说，学成近3年后，自己开始琢磨着弄出点新花样，“总觉得平面的不够特别，我想做点立体的出来”。刘贵兵说，他每天重复着尝试，整整花了3个多月，第一个立体糖画才得以成功。30多年后，刘贵兵的手艺已经炉火纯青，不仅成为了重庆糖画的唯一传承人，还获得了“重庆工艺美术大师”的称号，他的一件“百鸟朝凤”立体糖画作品，曾获得重庆工艺美术展二等奖，“现在只要我想得出的物体，都能用糖浆做成立体的”。

2009年，重庆糖画正式被列入重庆市第二批非物质文化遗产。从那以后，刘贵兵便开始带着他的“3D糖画”，到世界各个国家进行文化交流。“远的就是美国、英国、德国、墨西哥等欧美地区，近的就是新加坡、泰国等亚洲地区，算下来，我带着糖画都走过了十几个国家了。”说到这些“战绩”，刘贵兵难掩笑容，“每到一个国家，都有一堆外国人围着看我做糖画”。除了出国表演，最令刘贵兵骄傲的，就是他的3D糖画曾登上奥运舞台。在2008年北京奥运会期间，刘贵兵受邀参加了“中国故事”文化展示活动，在北京奥林匹克公园，为来自世界各地的参观者表演3D糖画。

尽管荣耀满身，但几十年来，刘贵兵的同行正逐渐变得稀少。“现在吃的、玩的、新奇的事物越来越丰富，糖画虽然保留了传统的内涵，但难吸引现代人。”说到糖画的现状，刘贵兵难掩失落，“30年来，我收过6个徒弟，但他们现在都早已改行了”。同行渐渐散去，但他始终坚持做着糖画，这不仅是为了生计，更是想把糖画的“足迹”继续留在世人印象中。

巴蜀都市周刊（记者：关霞   摄影：范永根）