太空“出差”吃什么？宇航员的一日三餐交给了这两台“佛山制造”

“佛山制造”在空间站为航天员们

提供一日三餐烹饪服务

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据中国载人航天工程办公室消息，11月29日23时08分，神舟十五号在甘肃酒泉卫星发射中心成功发射，费俊龙、邓清明、张陆3名航天员顺利到达太空。“天宫”空间站迎来了史上最大规模太空“出差”团队。接下来，两台“佛山造”航天微波炉将在“天宫”为神舟十四号、神舟十五号共6名航天员提供一日三餐。

中国将首次开展飞行乘组在轨轮换，迎来6名中国航天员同时在轨飞行的历史时刻，意义非同小可。如何让这么多航天员，随时随地吃上热腾腾的饭食，尝到营养又不失风味的家乡菜？

6个人在地球上吃饭，还坐不满一个“包厢”，但在几百公里外的穹宇之上，却是一道世界级的航天科学难题。

2011年，格兰仕正式接受任务，专门为航天微波炉立项，着手为中国空间站打造绿色、高效、健康的一站式饮食解决方案，研究如何让航天员在太空中吃得更营养、更美味、更高效、更低碳。十年来，从核心零部件研发到整机结构设计，历经数百次专家评审、数不清的模拟试验与思路论证，格兰仕攻关了能效、重力、空间等一系列难题，通过对磁控管、加热腔等核心零部件的优化升级，才诞生了能应对太空极端环境和飞船载荷的世界首创航天微波炉。

目前已有两台格兰仕航天微波炉“飞天”。2021年5月29日，第一台航天微波炉随“天舟二号”货运飞船进入中国空间站。2022年7月26日，第二台航天微波炉随“问天”实验舱入驻中国空间站。值勤“天宫”的格兰仕航天微波炉已迎接了神舟十二号、神舟十三号、神舟十四号和神舟十五号共四批航天员乘组，如今首次为6名航天员提供一日三餐烹饪服务，再次见证和创造历史。

相较于地球上的家用设备，太空中的航空设备对可靠性要求十分严苛。航天微波炉要如何抗住重力上天？要怎么抵抗微波干扰、在真空环境运行？如何在极致节能的同时，还能高效烹饪，并百分百还原食品风味？

格兰仕航天微波炉团队在疑问中攻克难题，在反复试验实践中，为中国空间站量身订制了“太空限定版”烹饪设备。

航天微波炉在升空时，要承受高达2000Hz的高频共振，这是民用振动频率的10倍。依靠航天铝合金结构以及紧固件、一体成型等创新工艺，航天微波炉得以毫发无损地入驻空间站。

微波炉的心脏部件是“磁控管”，普通磁控管的微波频段与空间站Wi-Fi的频段恰巧重叠，一旦发生干扰，后果非常严重。格兰仕专门研制出特种磁控管，经过无数次频率调整测试，确保航天微波炉能够在太空环境长期正常且安全高效运行。

由于空间站能源宝贵，同时对体积、重量、能效等要求十分严格。航天微波炉使用功率仅 600瓦，体积控制在7升，远小于普通的家用产品。在重量上，航天微波炉的电源元件仅0.6公斤，比起普通微波炉减重了80%以上。以极致紧凑型“身材”做到超一级能效，使用变频微波电源代替传统高压变压器，两台航天微波炉，七分钟可完成一餐主食。

经过一系列完美蜕变，格兰仕航天微波炉才真正拥有太空“长住”资格。在微重力的空间站环境中，每台航天微波炉将持续服务长达10年，为一批批长期驻留太空的航天员烹饪健康美食。

原标题：《太空“出差”吃什么？宇航员的一日三餐交给了这两台“佛山制造”》

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