春天最后一鲜：刀鱼馄饨

每年的两月份开始到四月末是捕捞刀鱼的季节，吃过刀鱼的人肯定都知道，刀鱼的刺非常多，吃起来很麻烦。所以，上海人家喜欢用刀鱼来包馄饨。