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超超超超期待!河西山姆明天开业!给你爱上这里的理由
就在明天!
山姆河西店正式开业
欢迎去逛
在成为山姆会员一年的时间里,我对它的热情只增不减。
外面的世界有时候不安,但和朋友推着小推车走在山姆会员店里,像两只囤过冬粮食的小松鼠,内心会有一种物质丰沛、松弛又满足的安全感。
很多人跟我说,一开始办会员卡充满犹豫,但在走进山姆拿起一盒直冒冷气的新鲜澳洲板凳牛排,或吃到了味道很浓郁又绵密的核桃布朗尼蛋糕,又会不由得感慨一句“这二百六的会员费花得不亏”。
究竟是什么样的魔力让山姆走进河西人民的心里呢?
今天来为你解答一下。
“商品精选”
第一次来到山姆时,大盒的蛋糕、麻薯,一人多高的薯片桶,成箱卖的夹心饼干,新鲜大块的牛肉,还有空气里浓郁的面包香气都让我感到震撼。
但当我知道那些巨大的货架上,仅仅陈列了3000种商品时,这种震撼成倍增加了。
河西山姆店面积约21000平方米。这样的面积如果放在普通超市,商品可能多达2.5万种,但山姆给出的数字却是3000。这种少,在消费者的心理层面暗示了一种「我们已经为你精选」的服务。
摆在山姆货架上的每一种产品,都会加上清晰的产地标识和特点,比如五常的大米,新疆的鹰嘴豆,无不给人一种强烈暗示——只有高品质的产品,才能出现在山姆会员店的货架上。
比方说,你去买超市买香蕉,一般超市会有七八种品类的香蕉,你会在那纠结来纠结去哪一种更好吃更甜,但是你去山姆买香蕉,它只有一种品类的香蕉,就是菲律宾都乐超甜蕉,它的特点就是你完全可以拿了就走,不用担心甜不甜好吃不好吃,不会不好吃,肯定会好吃。
山姆就这样用超级买手把控优质优价,只会告诉你什么是当季最好吃的,什么是现在最值得买的,不需要任何花哨的说法,把产品做实了,复购的会员自然越来越多。
“优价优质”
除了精选之外,我个人觉得“优质优价”是山姆高品质基因不可或缺的一个特点。
作为山姆的忠实客户,我每次去山姆必买的东西就是肉类。
山姆的肉类非常新鲜干净,种类也齐全,回家都不用处理,直接就可以自行分装冷冻。
而且他们的肉品控真的很好。看似简简单单的一块牛肉,必须得是产自澳洲谷饲100天以上的牛,为了保证牛肉的新鲜,山姆甚至不惜加大供应链成本的支出,单独设立加工间,常年恒温在-2~2摄氏度,以此来保证牛肉不出水。
重点是这样“高级”的牛肉,单价却能与菜市场保持一致,你就说谁能不爱呢。
山姆为何能够保持优质优价?拿农产品举例吧,农产品的成本包括收获季节原料收购成本、包装成本、物流成本、人工成本等,最后添加一个合理的利润比例来预估商品成本。山姆会确保自己拿到的是所有原料和运输的最低成本,就可以将价格压到最低。
而现在市面上的许多产品十分热衷于增加包装,减少干货,让很多商品华而不实,但山姆却习惯于简化包装,增加干货,以此来追求性价比,让消费者们买到实实在在的东西。
“山姆独有”
走进山姆,你会看到山姆会员店里有很多带有“MM”标志的商品,它是山姆的自有品牌,全称:Member’s Mark。
有这个标签的商品,都是山姆会员店独有,只有在这里能买到。超大盒的麻薯,两种口味的瑞士卷,会拉丝的牛肉卷,39元的超大烧鸡都是Member’s Mark。
这些东西,很多在外面的超市也能看到类似的产品,但比较过之后会发现,真的完全不一样。
而且山姆的采购也并不只是单纯地搬运,而是「共创」,让供应商生产符合山姆标准的产品。
比如山姆5L装的金龙鱼稻米油,材料表里谷维素的含量是12000ppm,但市场上同规格的油,谷维素含量大约在10000ppm。这样的产品开发周期更加漫长,短的半年,长的可以达到3-5年,这是其他品牌难以付出的时间成本。
回到标题“爱上山姆的三个理由”
看完文章,你爱了吗?
如果想去河西山姆逛一逛
具体到达路线有两条
详细可看下图
长沙山姆岳麓店
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山姆会员商店(长沙岳麓店)
湖南省长沙市岳麓区银盆岭路228号保利西海岸E区
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原标题:《超超超超期待!河西山姆明天开业!给你爱上这里的理由》
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