“妈妈的味道”之古城新味丨一碗姜汤面 从头暖到脚

GUCHENG

古城新味

临海的万千风味里，

姜，留给人们的印象最深，

“常吃生姜，不怕风霜。”

姜与面条的灵魂碰撞，

不仅让临海的这碗姜汤面飘香千里，

就连偶尔尝过一次的游客，

也常常惦记回味~

寒露刚过，正是秋凉，

一碗热乎乎的姜汤面，暖身暖心，

汤底黄中透亮，口感醇厚微辛，

呼噜呼噜一碗下肚，从头暖到脚。

临海市妇联联合临海市卫健局

推出第四期

“健康临海 古城新味”合理膳食行动

对姜汤面重新进行营养搭配

在传承传统美味中

寻找更健康的生活方式

改良配方

这碗姜汤面的能量约698千卡，它的营养特色在于我们选取了红色肉类、姜汁、胡萝卜、蔬菜等系列配菜，不仅很好的帮助我们补充B族维生素、血红色素铁、肌肽等生物活性物质，还拥有强大的抗氧化剂、维生素C、这些食物都可以减少细胞压力，保护我们的DNA。

姜汤面配方（每碗）

★面条：米面约100克。

★配料：小青菜100克、鲜虾50克、生蚝肉3个、瘦猪肉丝25克、豆腐干25克、胡萝卜50克、生姜汁25克、橄榄油10克、加碘盐2克。

碗里不见姜，心胃有辛香

这次的拍摄地点是

位于江南街道上江百花园内

有一个园区叫“诗源宜居”

山水交融、宁静舒适

从一草一木到一砖一瓦，

这是施峰意夫妇

历时2年亲手打造的。

夫妇俩寄情于山水，

毅然离开大城市返回家乡，

将自己的故事和生活态度，

都隐藏在“诗源宜居”之中。

他们将江南诚义文化

充分融入园区建设，

并致力于追寻

“诗和远方”的生活态度，

在园区里，可以看到

慢食、慢宿、慢乡村的慢生活体验。

拍摄招募

“妈妈的味道”助力健康家庭建设，

有味更有爱！

接下来，《古城新味》将继续和大家

一起探索临海小吃的健康新滋味，

如果你也是一位

浪漫与手艺并存的美食巧女，

快来报名参加栏目的录制吧！

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也欢迎电话联系0586-85112517

原标题：《“妈妈的味道”之古城新味丨一碗姜汤面 从头暖到脚》

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