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再添“国字号”!来看它凭什么实力出圈
这不是一颗寻常的“珠”
晶润,凝浊还迟缓
泛黄映翠,清芬沉雅
顺透明的墙 慢慢渗落
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/223/906/560.jpg)
它的前身是一粒籽
深山野季的一瓣茶
千古树王的一魂香
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/223/906/561.jpg)
秋冬春夏秋
五季一轮的光露
折入青褐的褶壳
丰收之语,层层叠织
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一缕乡村振兴的春风
“全国名特优新农产品”
捎着这一枚幽青的茶果
游出大山,飞往世界
一瓣茶,一颗果,一滴油
它们延续同一个美丽的名字
“广宁山茶油”
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/223/906/563.gif)
作为2022年度
广东省入选第二批
“全国名特优新农产品名录”
36个农产品中
唯一的“肇庆籍”粮油作物
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/223/906/564.jpg)
“广宁山茶油”
凭借什么特点
“实力出圈”
让我们去一探究竟!
“咣—咣—咣”,一阵阵清脆的激响,
绵散在满山茶青之间,此起彼伏。
漫过农妇腰间的紫花环兜,
淌出来的是一堆黄灿灿、圆滚滚的鲜果;
叶梢一垂,茶果一落,竹篓一沉,
隐在茶林辛勤劳作的采果农,
脸上都绽开了喜悦的“花”。
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前不久,
广宁县6.3万亩的油茶林迎来丰收季。
县内多个油茶种植基地吹响了“采果”集结号,
多地果农赶在立冬之前抢收成熟的茶果。
硕实饱满的油茶果,
盈在秋末的飒爽之风,
随枝叶晃动、摇落。
这一采、这一滑、这一落,便是2000多年。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/223/906/566.jpg)
广宁种植“红花油茶”历史悠久。
清道光四年(1824)《广宁县志》卷十四物产篇“花品”有载,
“洋茶有红白二種”
古籍所述“洋茶”,
茶葩萼大,深冬开花,花色微淡,
红瓣黄蕊,叶薄夹绒,幼果圆润,
中有数核,深褐如栗。其状、形、色、声、味,
与古籍《广东通志》(1731)《桂海虞衡志》
《本草纲目》等所描摹的“南山茶”的植物特征皆基本一致。
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“八山一水一分田”的县域地貌,
丘壑连绵,峰岭耸峙,河谷、山陵盘错其间;
地处亚热带季风气候区,春阴、夏炎、秋凉、冬冷,
森被资源丰富,水域面积广袤。
广宁自成一体的“山区县”形色,
孕养出适宜山茶花树生长的
光照、温度、降雨量等良好条件。
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霜降已过,气肃而凝,天地渐寒,感此时令,
物候相生;
盘栖在排沙镇横坑村管理区培垌村竹冲山腰的
397年高龄“红花油茶树王”
也如期开花酿果,缀红点点。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/223/906/569.jpg)
据当地村民介绍,
这棵“百年树王”老而弥坚,
至今仍能保持200斤以上的年挂果量;
这为排沙当地油茶产业发展
增添了不少“动能”。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/223/906/570.gif)
在中国,
只有少数几个地方能长期种植红花油茶树。
广东广宁是红花油茶树的原产地,
“广宁山茶油”
作为国内少数以地理标志命名的山茶油品种,
凭借出色的种质资源和优质的油茶成品,
于2020年获得了
“全国农产品地理标志”权威认定。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/223/906/571.jpg)
一枚茶果,承蒙五季之盛、光辉雨露之隆,
弥是“生灵”。
但如何从一颗灵秀之果,走向一滴精萃鲜油,
“流”入寻常百姓家;
这内里又得是另一种心思。
为最大程度提取红花油茶籽的活性物质和营养成分,
广宁依托广东康帝绿色生物科技有限公司,
建立了一套完整的红花山茶油制取工艺标准,
以现代技术创新赋能传统压榨工艺。
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传统山茶油遵循“古式七法”,
摘果、挑果、碾碎、蒸炒、踩饼、木炸、
卖油,因人工控温环节不稳定,
古法压榨的山茶油会含有较多的杂质,
油料精纯度和营养无法达到食用标准。
经现代加工技术改良后,
“广宁山茶油”以“冷榨冷提”的物理工艺为主要特色,
经“三去”“六脱”“物理压榨”“低温提纯”
十一道工序,层层萃取,
锁香提味,冷凝保鲜;
专属山茶油的醇浓甘美与营养原质被充分保留下来。
其中,
广东康帝公司旗下的
“纯五季山茶油”产品品质优良、质量稳定、绿色健康。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/223/906/573.jpg)
近年来,县委、县政府
始终将扶持油茶产业发展列入全县经济工作重点,
融合广宁特色农旅项目,
培育壮大油茶龙头企业,
覆盖贯通一、二、三产业链,
实现油茶产业一体化发展,
进一步擦亮“广宁茶油”这一面“金漆招牌”。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/223/906/574.jpg)
在油茶一体化发展全产业链推动下,
“广宁茶油”正以多元、丰富的产品类型,
“流”出县域,“淌”入国内市场。
目前,广东康帝公司已创立
“纯五季”“悦茶语”
“悦茶香”和“U道”4个品牌系列,
开发了“纯五季”山茶油、广宁山茶油、山茶调和油,
“悦茶语”洗发水、沐浴露、润肤精油等产品;
极大程度撬动了传统茶油产品的社会经济价值。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/223/906/575.jpg)
2021年,
广宁全县共种植油茶约6.3万亩,
其中白花油茶3.9万亩、红花油茶2.4万亩,
全年油茶产业产值高达2.1亿元。
一幅“茶油一瓣,万里飘香”的
丰收盛景画卷正在广宁大地循循展开。
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一粒树种结出百年果
一枚茶果酿出生态油
一滴清油流出产业链
一滴“广宁油”浓缩“百年基业”
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/223/906/577.jpg)
让我们一同期待
未来“广宁油茶”
能“流向”更远的山海
来源:广宁发布
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