再添“国字号”！来看它凭什么实力出圈

这不是一颗寻常的“珠”

晶润，凝浊还迟缓

泛黄映翠，清芬沉雅

顺透明的墙 慢慢渗落

它的前身是一粒籽

深山野季的一瓣茶

千古树王的一魂香

秋冬春夏秋

五季一轮的光露

折入青褐的褶壳

丰收之语，层层叠织

一缕乡村振兴的春风

“全国名特优新农产品”

捎着这一枚幽青的茶果

游出大山，飞往世界

一瓣茶，一颗果，一滴油

它们延续同一个美丽的名字

“广宁山茶油”

作为2022年度

广东省入选第二批

“全国名特优新农产品名录”

36个农产品中

唯一的“肇庆籍”粮油作物

“广宁山茶油”

凭借什么特点

“实力出圈”

让我们去一探究竟！

“咣—咣—咣”，一阵阵清脆的激响，

绵散在满山茶青之间，此起彼伏。

漫过农妇腰间的紫花环兜，

淌出来的是一堆黄灿灿、圆滚滚的鲜果；

叶梢一垂，茶果一落，竹篓一沉，

隐在茶林辛勤劳作的采果农，

脸上都绽开了喜悦的“花”。

前不久，

广宁县6.3万亩的油茶林迎来丰收季。

县内多个油茶种植基地吹响了“采果”集结号，

多地果农赶在立冬之前抢收成熟的茶果。

硕实饱满的油茶果，

盈在秋末的飒爽之风，

随枝叶晃动、摇落。

这一采、这一滑、这一落，便是2000多年。

广宁种植“红花油茶”历史悠久。

清道光四年（1824）《广宁县志》卷十四物产篇“花品”有载，

“洋茶有红白二種”

古籍所述“洋茶”，

茶葩萼大，深冬开花，花色微淡，

红瓣黄蕊，叶薄夹绒，幼果圆润，

中有数核，深褐如栗。其状、形、色、声、味，

与古籍《广东通志》（1731）《桂海虞衡志》

《本草纲目》等所描摹的“南山茶”的植物特征皆基本一致。

“八山一水一分田”的县域地貌，

丘壑连绵，峰岭耸峙，河谷、山陵盘错其间；

地处亚热带季风气候区，春阴、夏炎、秋凉、冬冷，

森被资源丰富，水域面积广袤。

广宁自成一体的“山区县”形色，

孕养出适宜山茶花树生长的

光照、温度、降雨量等良好条件。

霜降已过，气肃而凝，天地渐寒，感此时令，

物候相生；

盘栖在排沙镇横坑村管理区培垌村竹冲山腰的

397年高龄“红花油茶树王”

也如期开花酿果，缀红点点。

据当地村民介绍，

这棵“百年树王”老而弥坚，

至今仍能保持200斤以上的年挂果量；

这为排沙当地油茶产业发展

增添了不少“动能”。

在中国，

只有少数几个地方能长期种植红花油茶树。

广东广宁是红花油茶树的原产地，

“广宁山茶油”

作为国内少数以地理标志命名的山茶油品种，

凭借出色的种质资源和优质的油茶成品，

于2020年获得了

“全国农产品地理标志”权威认定。

一枚茶果，承蒙五季之盛、光辉雨露之隆，

弥是“生灵”。

但如何从一颗灵秀之果，走向一滴精萃鲜油，

“流”入寻常百姓家；

这内里又得是另一种心思。

为最大程度提取红花油茶籽的活性物质和营养成分，

广宁依托广东康帝绿色生物科技有限公司，

建立了一套完整的红花山茶油制取工艺标准，

以现代技术创新赋能传统压榨工艺。

传统山茶油遵循“古式七法”，

摘果、挑果、碾碎、蒸炒、踩饼、木炸、

卖油，因人工控温环节不稳定，

古法压榨的山茶油会含有较多的杂质，

油料精纯度和营养无法达到食用标准。

经现代加工技术改良后，

“广宁山茶油”以“冷榨冷提”的物理工艺为主要特色，

经“三去”“六脱”“物理压榨”“低温提纯”

十一道工序，层层萃取，

锁香提味，冷凝保鲜；

专属山茶油的醇浓甘美与营养原质被充分保留下来。

其中，

广东康帝公司旗下的

“纯五季山茶油”产品品质优良、质量稳定、绿色健康。

近年来，县委、县政府

始终将扶持油茶产业发展列入全县经济工作重点，

融合广宁特色农旅项目，

培育壮大油茶龙头企业，

覆盖贯通一、二、三产业链，

实现油茶产业一体化发展，

进一步擦亮“广宁茶油”这一面“金漆招牌”。

在油茶一体化发展全产业链推动下，

“广宁茶油”正以多元、丰富的产品类型，

“流”出县域，“淌”入国内市场。

目前，广东康帝公司已创立

“纯五季”“悦茶语”

“悦茶香”和“U道”4个品牌系列，

开发了“纯五季”山茶油、广宁山茶油、山茶调和油，

“悦茶语”洗发水、沐浴露、润肤精油等产品；

极大程度撬动了传统茶油产品的社会经济价值。

2021年，

广宁全县共种植油茶约6.3万亩，

其中白花油茶3.9万亩、红花油茶2.4万亩，

全年油茶产业产值高达2.1亿元。

一幅“茶油一瓣，万里飘香”的

丰收盛景画卷正在广宁大地循循展开。

一粒树种结出百年果

一枚茶果酿出生态油

一滴清油流出产业链

一滴“广宁油”浓缩“百年基业”

让我们一同期待

未来“广宁油茶”

能“流向”更远的山海

来源：广宁发布