走出“科技强果”之路！莱州琅琊岭：免袋栽培技术 让苹果“返璞归真”

金秋时节的琅琊岭，处处弥漫着浓郁果香。走进朱桥镇由家村琅琊岭生态产业园，放眼远眺皆是果园：2000多亩苹果苗木枝繁叶绿，硕果累累，生态产业园内更是一片热火朝天的忙碌景象。

近日，由烟台市农业农村局主办的“品味鲜香‘仙’果， 红透大美中国”2022 烟台仙果品牌建设项目主题宣传暨全国媒体联动报道采访团，走进莱州市琅琊岭生态产业园的小龙农产品农民专业合作社，实地探访“免套袋”苹果到底有何与众不同。

免套袋技术：开辟现代果业“新赛道”

上世纪90年代，山东果农开始使用苹果套袋技术。不仅有效降低了病虫害的发生率，还能促进果实表皮光滑、颜色亮丽。但历经二十多年的发展，这项技术的弊端日益显现。“套袋不仅会产生高昂成本，所用纸袋以及摘袋后铺设的反光膜，也将造成能源消耗、环境污染等消极影响。”琅琊岭小龙农产品农民专业合作社理事长王景波介绍，“因此，我们开始积极寻求变革。”

面对日新月异的市场环境，王景波深知，走上“科技强果”之路是大势所趋。

琅琊岭小龙农产品农民专业合作社（以下简称小龙合作社）敏锐地嗅到了免套袋苹果的商机，“随着农村劳动力的老龄化，用工成本增高，‘雇工难’‘雇工贵’是苹果产业发展的‘卡脖子’问题，栽培免套袋苹果这不仅是消费市场的需求，也是果业产业发展的需要。”王景波说。2016年，在烟台市农业技术推广中心以及山东省果树所支持下，小龙合作社经过一系列种植模式的研发创新，最终试验成功了免套袋苹果技术和生物疏花疏果技术，开创了现代苹果省力化栽培新模式。

“免套袋果从育果期就没有纸袋遮挡，充分沐浴大自然的阳光雨露，光照时间长，所以它吸引更多养分流向果实，香味、硬度以及糖度都要比套袋苹果高，口感风味都非常好。”王景波如数家珍，“除了颜值高、口感佳，免套袋苹果最大的优势还在于成本低。每亩地节约人工、纸袋、反光膜成本约6000元，把更多利润让给老百姓。”

王景波从来没有停止过对苹果种植新技术的研究、探索和创新。近年来，合作社还通过采用高垄宽行密植栽培模式，实施了水肥一体化灌溉技术，自配试剂进行生物疏花疏果，采用生物和物理灭虫，建成了全国首个免套袋苹果实验基地，不仅大大减轻了劳动管理强度，降低了生产成本，而且苹果质量产量都有明显提高，走出了一条标准化、品牌化、产业化的苹果高质量发展之路。

科技赋能：果园里建起了数字“观测站”

明者因时而变,知者随事而制。要想推动果园现代化发展,必须适应时与势的变化。

近年来，小龙合作社通过构建物联网，实现应用自动控制系统和科技设施，打造了“智慧型”高标准苹果示范园，为全园机械化操作、标准化管理打下坚实基础。

“通过物联网管理系统可以实时监控空气的温度、湿度、光照、风速以及土壤的温度、湿度、PH值等指标参数，可以根据参数及时调整管理措施，真正做到科学种植。”王景波感慨地说。

据了解，这些数据还可以同步传输到手机上，即使身在千里之外，也可远程了解果园里的情况，并制定相应的措施进行增温、增湿抑或施肥。物联网系统的应用，打破了农业生产中“增肥松土靠经验”的定律，真正做到了以科学为依据，进而达到增产、改善品质、提高经济效益的目的。

“数字化技术管理果园可以大幅度提高工作效率，减轻果农的劳动强度，实现果园的统防统治。不管在哪里，只要带着手机，都可以随时了解果园的情况，并远程对果园进行浇水、防冻等管理。”王景波兴冲冲地掏出手机介绍，“这就是果园观测站传回的实时视频，还有土壤、气候、虫害等具体数据。这些数据，可以让我们精准掌握果园气候和墒情情况，预测病虫害发生趋势，进而有针对性地制定不同时期苹果管理技术方案。”

拓宽销路：数字平台助推销售升级

拓宽销路，核心在技术，关键在品质。自从2016年，合作社首次引进苹果免套袋栽培技术，在琅琊岭农业生态园种植了30亩免套袋苹果，结果一炮打响，免套袋苹果成为市场上的抢手货。

合作社的2000亩苹果，光靠传统的销售渠道已远远不能消化。当下，随着电商平台等线上营销模式成为引领消费的新业态、新模式，王景波紧跟时代步伐，在他的带领下，合作社线上线下齐头并进，进一步扩大市场份额。线上，合作社在天猫、拼多多等网络销售平台开设网店，建立网上销售团队，平均每天接单1500单以上；线下，积极开展农超对接、农企联合，与大润发、十八乐等多家超市签订销售协议。此外，对于近年来流行的直播带货这个新事物，王景波团队也跃跃欲试。

酒香也怕巷子深。王景波认为，宣传跟不上，即便品质再好，也是“养在深闺人未识”，走不到更广阔的天地去。如今，小龙合作社立足鲜果销售，发力果品深加工，在做好营销的基础上，建成苹果科普展馆，助力文旅休闲产业，推进产业与休闲观光、乡村振兴深度融合，不断丰富发展业态，延长产业链条，产业升级的脚步步步踏实！

“现在，我们将主要精力放在三产发展，结合温室采摘大棚和综合服务区建设，探索发展农业观光、旅游采摘等，逐步向深度融合发展。把免套袋苹果产业做大做强，让越来越多的人知道我们的免套袋苹果。”王景波对果园的未来信心满满。

如今再看琅琊岭，整齐成行的矮化果树上，饱满的果子沐浴在秋风中。小龙合作社的免套袋苹果技术不仅成为了莱州市传统农业向现代农业转变的典型，更让琅琊岭苹果焕发了出强劲的生命力。靶向改造、创新驱动、丰富业态，让琅琊岭苹果走出了一条“科技强果”之路！窥一叶而知深秋，我们深知，琅琊岭苹果的成功并非偶然，这正意味着烟台有千千万万的果业人，矢志不渝地推动苹果产业高质量发展。未来，“烟台苹果”必将创造更多高光时刻，擦亮中国果业第一品牌的金字招牌！