LOOK｜最近的上海，是桂花味的

原创 Ming ShanghaiLOOK

每年9-10月

空气里都是桂花的香味

限时两个月开放的枝头繁星

是上海街头的天然香氛

趁着秋意正好

我们记录下了桂花最后的花期

要说观赏桂花的好去处，脑海中第一个想到的，就是桂林公园。虽然花季快过了，但园内的桂花依然长势喜人。

茂密的花团包裹枝头，秋风路过，花从树上掉落，下起短暂的桂花雨，整个公园都能闻到桂花香。

有的桂花被吹落湖面，习惯了抬头赏桂，低头看到这漂浮着的星星点点，也是一种特别的视角，就像是阳光洒在水面似的。

把掉落的桂花带回家

偷偷留住属于秋天的味道

其实也不需要特意跑去公园，整个上海的街巷，总是能轻松嗅到桂花的香气。这些只有米粒大小的零星小花，却占据了嗅觉的全部，实在让人无法忽略。

所以说嘛，关于桂花，其实应该算是一种嗅觉记忆，提起来，就能想到上海的秋天，以及与温暖、舒适、明媚有关的种种。

落在地面的桂花，香气虽然褪去大半，但却创造了一幅独特的秋日景象。偶尔掉落几颗在肩头或发梢，也不忍心拂去。

No.1

刚到手的热拿铁就有浓浓桂花香扑鼻，但即使是喝到最后，也没有变得甜腻，咖啡本身的浓郁还在，桂花的淡雅香气也平稳得有迹可循。

No.2

咖啡面包好天气

白玉桂花拿铁，也是很讨喜的一款，相比单纯的饮品，多加了一串白玉丸子。洒上了黄豆粉和桂花的小丸子又香又糯，属于越嚼越香的一款。

再喝一口咖啡，桂花香浓郁，口味是清爽的微甜，拿铁的香气也并未被掩盖，中和得恰好。配合窗外的好天气，喝完这一杯真的会心情大好。

No.3

 栗子巴菲/冷泡桂花乌龙

「栗子巴菲」是最近店内的人气王。虽然主角明显是栗子同学，但沉甸甸的桂花冻铺底也足够诱人。

栗子绵密，丸子软糯，第一层的口感就足够丰富。藏于第二层的，是加入了朗姆酒的奶油蛋糕胚，口味馥郁，正好可以缓解栗子的甜。

最后很聪明地用清爽的桂花冻作为收尾，藏了这么多小巧思，难怪有自信叫做巴菲。

点了一壶冷泡桂花乌龙，茶汤清亮不苦涩，冰冰凉凉的口感也很适合佐餐。桂花香味萦绕鼻息，喝完走出店门，唇齿间都还残留着香气，整个人都变得清爽，非常推荐。

No.4

酒酿鲜米团子/桂花酒酿羊羹

最近天气不错，坐在窗边的座位，能看到沿街的秋日好风景。

丸子扎实又Q弹，桂花和酒酿裹得满满的，一开始担心会过甜，但直到吃完整份都没有甜腻的感觉，反而觉得清爽。

桂花酒酿羊羹的水晶皮也是桂花和酒酿组合，清清爽爽，搭配红豆一起，口味立马变得馥郁，绵密的口感也和秋天更适配。

原标题：《LOOK｜最近的上海，是桂花味的》

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