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赶走秋燥,这份中式甜品值得一试!
2022-10-18 19:06
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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秋天,正是吃梨的季节,今天就给大家推荐一款温暖滋润的汤羹——秋梨银耳羹。
银耳胶质丰厚,软软糯糯,加入冰糖慢慢炖煮,与秋梨的清甜润泽相呼应,喝下一口,香甜细滑!还不快试试~
秋梨银耳羹
视频时长59秒,建议在WiFi环境下观看
材料
秋月梨、银耳、冰糖、枸杞
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/221/130/877.jpg)
做法
1.银耳冷水泡发约1小时,去根备用;秋月梨洗净去皮,切成小块备用。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/221/130/881.gif)
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/221/130/884.gif)
2. 水开后放入泡好的银耳,加入冰糖,煮1小时以上。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/221/130/886.gif)
3. 倒入秋月梨,继续煮20分钟。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/221/130/887.gif)
4. 出锅,撒上少许枸杞点缀即可。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/221/130/888.gif)
完成
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/221/130/891.jpg)
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/221/130/892.jpg)
小贴士
选用鲜银耳制作,口感更佳哦~
- 厨师简介 -
段平,上海德兴馆复兴荟店炉灶领班,从事中餐烹饪已逾20年,擅长本帮菜系烹饪。
原标题:《赶走秋燥,这份中式甜品值得一试!》
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