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这份学龄前儿童健康膳食指南请收好

2022-09-22 09:35
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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学龄前儿童是指满2周岁至满6周岁前的儿童。要巩固和加强学龄前儿童多样化膳食结构,为一生键康和良好饮食行为奠定基础。

1. 核心推荐

★食物多样,规律就餐,自主进食,培养健康饮食行为。

★每天饮奶,足量饮水,合理选择零食。

★合理烹调,少调料少油炸。

★参与食物选择与制作,增进对食物的认知和喜爱。

★经常户外活动,定期体格测量,保障健康成长。

2. 实践应用

●学龄前儿童应每天安排早、中、晚三次正餐和两次加餐。加餐以奶类、水果为主,配以少量松软面点,尽量不选择油炸食品、膨化食品、甜点及含糖饮料。此外,还要重视培养儿童专注进食和自主进食,避免挑食、偏食及过量进食。

●从小建议学龄前儿童每天饮用300~500ml奶或奶制品,以满足钙的需求。含糖饮料是添加糖的主要来源,建议学龄前儿童不喝含糖饮料,首选白水,更不能用含糖饮料替代白水。

●从小培养儿童淡口味,烹制儿童膳食时应控制盐和糖的用量,不加味精、鸡精及辛辣料等调味品,保持食物的原汁原味。建议多采用蒸、煮、炖,少用煎、炒的方式,有利于儿童食物消化吸收、控制能量摄人过多以及淡口味的培养。

●家庭和托幼机构应有计划地开展食育活动,为儿童提供更多接触、观察和认识食物的机会;在保证安全前提下鼓励儿童参与食物选择和烹调加工过程,增进对食物的认知和喜爱,培养尊重和爱惜食物的意识。

●定期测量身高、体重等体格指标能够及时了解学龄前儿童生长发育水平的动态变化,判断其营养状况,并根据儿童体格指标变化及时进行膳食和运动指导。

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参考文献:

[1]《中国居民膳食指南(2022)》

图片 | 网络 侵删

编撰 | 吴哲妍

原标题:《这份学龄前儿童健康膳食指南请收好》

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