风靡的姜枣茶，你喝对了吗？

本栏目由康复杂志社与上海市执业药师协会科普专业委员会联合推出。

不知从何时起，姜枣茶开始风靡了起来。

很多中老年人开始服用姜枣茶，随之而来的就是各种问题的出现。

上海市中医医院药学部朱海清副主任药师说，他身边就有一些长辈连续服用姜枣茶后出现了便秘、口腔溃疡等症状。

那么，姜枣茶如何正确服用？有没有禁忌呢？

姜枣茶的组方与功效

姜枣茶的基本组方就是生姜+大枣，具体用量多为生姜3片（厚度2~4毫米），大枣5~7枚，煮水代茶饮用，也可根据个人口感对生姜用量进行微调。

生姜、大枣组合是中医方剂中经典的一组对药。早在汉代，张仲景的《伤寒杂病论》就记载了姜枣的使用，主要用于治疗体虚外感风寒或脾胃内伤等。

中医认为生姜辛温，能解表散寒、温中止呕、化痰止咳。大枣甘温，善于补中益气、养血安神。

金代医学家成戊己认为：“姜枣之用，专心脾之津液而和营卫者也”。姜枣合用能起到养脾胃、和营卫的效用。

▲来源/视觉中国

姜枣茶，冬夏都适合喝

因为姜枣合用有上述种种益处，而且使用简单方便，另外中国传统上有“冬吃萝卜夏吃姜”的习俗，加上近几年养生热的流行，所以很多人在夏天就服用姜枣茶。

这里需要说明的是，姜枣茶其实在冬季也适合服用，生姜和大枣都是温性食材，冬季寒冷，二者合用能起到暖身祛寒作用。

姜枣茶药性温热，体质平和的人喝到三伏天前即可，体质偏寒、女性宫寒、有慢性腹泻的人、长期待在空调房里的人可长期饮用。

因此，姜枣茶是不分季节的，不管是在夏天还是在冬天都可以喝，早上喝一杯姜枣茶可以排出体内的寒气。

▲来源/视觉中国

姜枣茶，阴虚内热及实热证者慎用

姜枣茶是否人人可以饮用？答案是否定的。

上面提到姜和枣都是热性的食材，所以它们只适合阳虚体质、虚寒体质、寒湿体质的人饮用。

阴虚内热及实热证者慎用，或佐以适量绿茶、冰糖以缓其热性。大枣味甘，容易滋腻脾胃，生姜辛辣刺激，因此，脾胃虚弱、敏感的人要谨慎食用。

传统中医认为，自然界所有的药材和食物都有其“偏性”，或多或少而已，所以才会有“人吃五谷杂粮，哪儿有不生病的”的俗语传世。

中医就是利用这种“偏性”来治病养生。所以如果你要使用药膳来调养，一定要咨询医师或药师。

康复小编

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文 | 朱海青

上海市中医医院药学部副主任药师

编辑 | 周霄

特约编辑 | 石浩强

监制 | 李文井、叶海霞

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