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制作糖画和荔枝酒,95后女孩复原各种古代美食
原创 匠匠 了不起的匠人
1300年前的荔枝酒
宫廷美食龙须酥、三不沾
这些久远的古法美食
她都能还原给你看
更别说纸鸢、鱼灯、茶百戏
她信手拈来
还有风靡全网的糖画挑战
也是她发起的
她本人更是被全网叫做“才女”
本期「了不起的匠人」
带你认识美食博主江寻千
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● 九月 / 江寻千
美食博主,全网粉丝达1272万
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她如果生活在古代
一定是个才女
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。1300年前的杨贵妃倾倒于荔枝酒下,让千年来的人们对荔枝酒产生向往之心。
能让杨贵妃醉倒的荔枝酒究竟是什么滋味?
美食博主江寻千用传统技法告诉你什么叫来自盛唐的味道。
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● 荔枝酒
不单是用古法酿造荔枝酒,江寻千还穿上了戏服,上演了一曲贵妃醉酒。
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不仅是1300年前的荔枝酒,江寻千能够还原,还有细如发丝的宫廷美食龙须酥、三不沾等。
皆是手工制作,还原古法风味。享用美食的举手投足间还尽显古人气质。
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● 龙须酥制作过程
当然,江寻千会做的美食不仅有古代吃食,还有看着怜爱又好玩的Q弹喵咪奶冻。
制作十分简单,牛奶加吉利丁就能做出来果冻质地效果。摇晃起来简直就是活脱脱的小猫咪。
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● Q弹喵咪奶冻
还有极具国潮特色的醒狮翻糖糕点,用红色奥利奥装饰,威风栩栩,神气十足。
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● 糖糕醒狮
虽然作为一名美食博主,江寻千的才华可不仅仅是在美食制作上。
古代灯会上女子手里的鱼灯,江寻千从设计、编竹、糊纸一步步还原,灵动跳跃之感尽显。
再加上汉服的加持,妥妥的就是从画里走出来的古代美人。
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● 鱼灯
“儿童放学归来早,忙趁东风放纸鸢。”杨万里诗句里的纸鸢也能在江寻千的视频里看到。
还有游戏《剑侠情缘3》里的纸鸢复刻,受到了很多剑网迷的喜爱,纷纷留言:“还原了我的青春。”
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● 纸鸢
还有用立体干花制作的香薰、手工制作的蜂蜜香皂……等等。
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● 干花香薰
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● 蜂蜜香皂
甚至《梦华录》里的同款点茶、茶百戏,她也能优雅地还原,给你一种大宋风雅的氛围感。
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● 点茶
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● 茶百戏
任何人只要是看过江寻千的视频,都会不禁感叹道:要是生活在古代,她一定是一名才女。
气质美如兰,才华馥比仙。
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江寻千
寻找大千世界的美好
江寻千,美食博主,之前的账号ID名称叫“九月”,是一位95后湖南女孩,现在生活在广州。
从2019年在抖音发布视频以来,以治愈系美食美物制作,收获了数百万粉丝的喜爱。
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你可能想不到的是,除了是一名视频博主,江寻千还是一名游戏原画师。
她从小就学习画画,虽然没有考入理想院校,但始终不曾放弃对美术的追求。
在开发《剑侠情缘3》游戏的金山软件公司西山居工作室工作了一年后,成为了一名自由原画师。
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● 游戏原画师
CG行业比较热门的岗位,原画师根据策划的文案,设计出整部游戏的美术方案,包括概念类原画设计和制作类原画设计两种,为后期的游戏美术(模型、特效等)制作提供标准和依据。
一开始江寻千只是不定时地分享日常的做饭视频,后来因为疫情,她拍摄的视频才多了起来。
她第一次出圈是2020年4月份发的一个卡点视频,卡点音乐搭配生活日常,让她涨粉100多万。
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● 卡点视频
而在江寻千众多作品中,最为出色的还是她的糖画制作。
一条“我要发起一个糖画接力挑战”的视频,让她成为了风靡全网的“糖画挑战”发起人,还获得众多媒体的报道。
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● 花灯糖画
视频中,江寻千手握铜勺,熟练地倒着糖浆,灵巧地掌握着浆液方向,不一会就绘制出了一个精巧别致的立体花灯。
不止花灯,还有立体感十足,栩栩如生的螳螂,在阳光下熠熠生辉的凤凰,每一个糖画作品都让人称赞不已。
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● 螳螂糖画
江寻千曾在采访中说起自己制作糖画的初衷:
小时候随处可见的糖画,现在却越来越难看到,糖画这种精彩的中国传统技艺正在没落。
“我不希望糖画技艺没落下去,以这样一种形式唤起大家的记忆,用网络的形式让糖画传播的更广,就会有更多的年轻人去传承。”
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一开始,江寻千对糖画也是一窍不通,后来跟老师傅学习了两个月之后,才掌握了其中的关窍。
对于发起糖画挑战,江寻千觉得:“传承不是一个人的事,而是一群人的事,希望用糖画的形式,唤起更多人的记忆。”
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● 凤凰糖画
更有意义的是,在去年5月,为了纪念袁隆平院士,江寻千用糖画画出了袁爷爷的肖像,得到了200多万的点赞。
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● 袁隆平肖像糖画
看到越来越多人喜爱糖画、尝试糖画,江寻千觉得自己更有动力把这件事做下去。
“原本,画糖画是为了传承中国传统的技艺,而做这条视频的时候,我忽然觉得糖画能够表达的想法比想象的更多。”
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充满情怀的氛围,古韵十足的布景,温柔的声音,江寻千的视频用她独特的审美感染和治愈着无数人。
“未来,我想去做更多有意义的事,做更多新的尝试,和我的粉丝一起,去探寻大千世界的美好。”
这种向往正通过她的视频源源不断地传递给网友。
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● 茶百戏
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运营 | 匠匠
原标题:《粉丝1200万,复原宫廷美食“荔枝酒”、“三不沾”,95后女孩被全网唤做宋代才女!》
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