达茂草原羊，从诗画草原向你走来

在北纬41°的内蒙古高原上

有一片神奇广袤的净土

背依阴山，怀抱草原

蜿蜒曲折的艾不盖河

像一条银白色的吉祥哈达飘逸在草原深处

这片纯净沃土就是孕育千年游牧文明的达茂旗

    达茂旗地处阴山北麓，拥有覆盖面积超过90%的天然草场，是“风吹草低见牛羊”的真实写照。这里水草丰美、物产丰富，这里五畜兴旺、安定和谐，这里是重要的绿色畜牧业产品生产加工基地，是祖国北方重要的生态安全屏障，北疆一道亮丽的风景线。

千百年来，勤劳智慧的蒙古族牧民在这片土地繁衍生息，驯化、培育了名传塞北的草原珍宝——达茂草原羊。

一、岁月失言，惟石能语——从岩画中走出的达茂草原羊

     古老而神奇的达茂草原，早在4000多年以前的新石器时代就有了人类驻牧游猎的足迹，孕育了独具特色的草原文明。达茂岩画就是这一文明最真实的写照。数量众多的岩画上溯新石器时代，下至元明清时期，题材广泛，内容丰富，详细记载了先民远古时期的狩猎、游牧经济。在20余种动物中，以羊的数量为最，这便是“达茂草原羊”的雏形。

草原羊岩画

羊蹄印岩画

     史料考证，达茂草原羊来源于蒙古羊血统，它是自1644年开始成为茂明安地区驻牧时放牧的主要畜种。历经四千余年的放养、驯化，在辽阔的大草原中代代繁衍，物竞天择，优胜劣汰，经过长期的自然选择和牧民的精心培育，达茂草原羊逐渐进化成肉质肥美、体格健壮，营养丰富，适宜食用的地方良种；达茂儿女也从千百年的游牧生活中总结了诸多宝贵的经验，成为“最懂养羊的牧民”。

二、一方水土，养一方羊——“水土气人草畜”的全方位养护

       在希拉穆仁草原上，羊与自然和谐共生。达茂草原羊味鲜美，零膻味，富营养，每一口都离不开生态的护佑与大自然的馈赠。

      好水，滋养好羊。达茂草原上有腾格淖尔、乌兰淖尔、赛打不苏等6大水系，河淖面积6800平方公里；艾不盖河、希拉穆仁河等9条河流蜿蜒曲折，总流域面积近14000平方公里，遍布全境。根据农业农村部质量监督检测中心报告显示，达茂草原羊的养殖加工用水均符合《绿色食品 产地环境质量》的相关要求，健康无污染，属于绿色食品。

       好土，涵养好羊。达茂草原以栗钙土、草甸土为主，有机无污染，通风透光好，土质疏松，孕育出多种优质牧草及中草药。为达茂草原羊提供了天然“粮库”。

好气候，宜养好羊。这里四季分明，光照充足，昼夜温差大，利于植物养分积累，适宜优质牧草生长。年日照时数3000小时，促进草原羊的养分吸收与新陈代谢，让每只羊在自然条件下茁壮成长。

       好牧人，护养好羊。四千余年的驯养与陪伴，让达茂人民成为了最有经验的牧人，他们爱羊如同爱护自己的生命。家喻户晓的草原英雄小姐妹——龙梅玉荣就是典型代表，达茂儿女将她们的英雄精神传承至今。

       好草，营养好羊。2297万亩天然草牧场，生长着碱韭、沙葱、针茅等优质牧草及黄芪、防风、柴胡、知母等天然中草药共计477种。以此为食，达茂草原羊肉香而不膻，自带百草清香。

       好放养，孕育好羊。每一只达茂草原羊的成长，都要经历6个月以上的自然牧草饲养；日均游走20公里，10小时日光浴，使其身形健美，肉质弹韧，更富营养。

三、选育扩繁+产品追溯——科技赋能让每只羊都能找到来时的路

      以游牧为生的蒙古族人民一直重视畜种的繁育工作。达茂草原羊属于蒙古系绵羊的一个优良类群，是由蒙古苏尼特氏部落自13世纪以来长期在戈壁游牧选育的结果。目前虽普遍将戈壁羊称为苏尼特羊，但戈壁羊其实又有不同，主要表现在尾型更短小，尾脂沉积更少，肉质更好。

       达茂草原羊即属于优质草原戈壁短尾羊。是达茂旗历经十三载，于1997年培育出绵羊肉用型优良品种。在此基础上，1998年达茂旗启动牲畜“种子工程”，建设繁育基地，选育出表现良好的戈壁羊，引进国内外优质肉用种羊，不断推进草原戈壁短尾羊的改良工作。2016年，草原戈壁短尾羊的育种工作得到包头市政府的大力支持，成为农牧民饲养的主力品种。通过代代选育，草原戈壁短尾羊的尾重得到极大改善，且肉质具备高蛋白质、多氨基酸、零膻味的特点。

      为保障肉羊产业持续健康发展，达茂旗形成了“育种科研室+种羊基地+扩繁场+核心群”四位一体的羊产业发展模式，制定了科学的养殖加工综合标准，着手开发建设羊肉全产业链追溯平台，力求对达茂草原羊的养殖、加工实现全流程监管，让每一只羊都能找到来时的路，都能放心、安心的走向市场，走到消费者的餐桌。

四、品牌引领，载誉而归——达茂草原羊，市场新晋“明星羊”

       在包头市，人们看到达茂草原羊肉的品牌，就知道是“好羊肉”。2008年年底，“达茂草原羊”作为包头市第一件证明商标，被国家工商总局商标局正式核准注册，并于2009年入选亚太地区地理标志参展产品；2011年5月，在“第六届中国国际有机农产品博览会”上，达茂草原羊肉从200多家中外参展企业中脱颖而出，成为博览会上唯一获奖的牛羊肉产品，证实和赋予了“达茂草原羊”有机牛羊产品的含义；同年7月，达茂旗达尔汗苏木牧野德彪有机牛羊肉生产基地通过检查验收，成功获得国家双有机认证，成为有机牧草种植、有机牛羊育肥加工的专业基地。历经十余年育种扩繁，2021年底，优质的“达茂草原羊”存栏量已达110万只，出栏35万只、屠宰45万只，产量丰富，以飨市场。

      “好酒也怕巷子深”，好产品有了品牌的助力才能走的更广更远。自2008年起，达茂旗政府就开始了“达茂草原羊”的品牌建设之路。2013年，达茂草原羊被认定为内蒙古著名商标；次年，被认定为国家驰名商标。2016年，达茂羊肉被认定为国家地理标志产品；2019年，达茂草原羊入选中国农业品牌名录。2020年，达茂草原羊获国家农产品地理标志认证，同年被纳入全国名特优新农产品名录，次年，被列入农产品地理标志登记产品。

      今年，“达茂草原羊”荣获区域公用品牌证书。品质过硬，荣誉加持，有口皆碑，“达茂草原羊”成为消费市场又一冉冉升起的“明星”。在草长莺飞的六月，达茂旗政府再次发力，通过公开竞标，选择内蒙古本土专业品牌公司——值得咨询协助建设“达茂草原羊”区域公用品牌。产业发展迅猛，羊肉品质可靠，政府有效指导，品牌口号响亮，相信“达茂草原羊”在各种利好因素的推动下，必将迈向更广阔的市场！