桃花源本源——欢迎来到湖南常德『小编带你看家乡』（16）

今天是太空与您相伴的【第1584期 】

在综艺《向往的生活》中

嘉宾们一起守拙归田园

为观众带来一幅

“自力更生、自给自足

温情待客、完美生态”的生活画面

而节目第五季地点

选择了湖南常德

有人说

这才是他们真正的“回家”了

不管他们感没感觉到回家

看完节目

小编是真想回家了

说起常德

可能不大为外界所熟知

相比于网红城市长沙

它少了太多存在感

四线？五线？七八线城市

而常德土著

更习惯自嘲为“十八线”

但是提起桃花源

你是不是又能跳起来

想起曾经被《桃花源记》全文背诵支配的恐惧

1600多年前

江西人陶渊明

虚构了一个发生在桃花源里的故事

武陵人捕鱼为业

缘溪行，忘路之远近

忽逢桃花林，夹岸数百步

中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷……

故事里的老渔民通过一个小口

走进了令后世人心驰神往的“桃花源”

“初极狭，才通人。复行数十步，豁然开朗。”

这个令人魂牵梦绕的世外人间

就发生在今天的常德桃花源

可如果

你只知道「桃花源里的城市—常德」

就有点太委屈它了

这个从山水画里走出来的秘境

自古就逃不掉文人墨客的诗情画意

历史上

李白、刘禹锡、范仲淹、朱熹、王阳明等大家

在这里留下了1500多首诗歌

千百余首诗

书写一座小城的闹和静

都浓缩在那些老地方

那么咱就是说

来都来了

一起转转吧

这里有常德人散步的圣地-诗墙公园

以2.92公里长的防洪墙为载体

被称为世界最长的诗、书、画、刻艺术墙

打破了“吉尼斯记录”

1267首有关常德诗作和中外名诗

刻在防洪大堤上

藏着湖湘人对于静谧烟火的温柔守候

城头山遗址——“中国最早的城市”

它向世人宣告

在这里曾经有一段恢弘的城市文明出现

城头山城址的发现

表明长江流域也是中华文明的摇篮

对研究人类文明的起源

早期城池的起源

以及阶级国家的产生具有意义

并改写了中国的史前史

老西门街道镌刻在每个老常德人的记忆里

常德是一个历史悠远的老城

遭受了七次毁城之战，又七次重建

2000平方米的窨子屋博物馆

四水归一的厅堂

疏影横斜的庭院

刻录着千年生活方式与建造技艺

是博物馆也是纪念馆

承载着常德人情感中难以尽述的沧桑与希望

到达老西门

远远便可瞧见

一座巍峨的“红色城堡”

这栋红色建筑物

叫做“钵子博物馆”

无论是其位置、外观颜色还是造型

在繁荣的老西门街区里属于特立独行的存在

它具象了常德红炉子和钵子的元素

象征着钵子菜容器的天然质朴

“常德德山山有德

长沙沙水水无沙”

洞庭湖西畔

武陵山东侧

左山右湖

沅江澧水两条江横跨整座城

“三分丘岗、两分半山、四分半平原和水面”的地貌

则使得常德的“美貌”

丝毫不输盛名在外的湘西

壶瓶山——“控引鄂黔，接纳三湘”

李白在壶瓶山留下名篇诗句

“壶瓶飞瀑布，洞口落桃花”

其主峰高达2098.7米

被称为“湖南屋脊”

壶瓶山雪景 摄影/老李菜刀

在漫长的地质运动中

壶瓶山曾一度扮演“东半球的诺亚方舟”之角色

成为陆生生物的“理想避难所”

许多古老的孑遗植物和珍稀动物

得以在这里幸存

被生物学家誉为“内藏万珍的宝库”

山，只是常德的一面

常德的另一面，是水

常德境内河网密布、水系紊乱

湖南四大河流

其中两条就流经常德

一条是澧水，一条是沅江

这两条河流蜿蜒流过重重山峦之后

最终在常德境内汇入八百里烟波浩淼的洞庭湖

作为中国第二大淡水湖

洞庭湖吞吐长江、浩浩汤汤

常德与益阳

共享了赤山湖以西的西洞庭湖

游过了西洞庭湖

刘禹锡曾写下《望洞庭》

“遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺”

于常德而言

她是实实在在的“母亲湖”

全市三分之二的耕地

为洞庭湖淤积平原

当肥沃的土壤遇到温润的气候

“春撒一把种，秋收一仓粮”

在南宋时期就成为一种常态

“土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属”

陶渊明选择让桃花源的故事发生在常德

不是没有道理的

唐代诗豪刘禹锡一首《竹枝词》

描绘的便是柳叶湖

《竹枝词》

杨柳青青江水平，闻郎江上踏歌声。

东边日出西边雨，道是无情却有情。

因整个湖面的形状形似一片柳叶而得名

古有“堤柳渔歌、松风水带、皆极共胜”之描述

今有“湖南一宝、常德一绝”之赞叹

屈原吟澧水写下

“沅有芷兮澧有兰，思公子兮未敢言

荒忽兮远望，观流水兮潺······”

临水而居，择水而栖

从诗中走来

最后把自己“活”成了诗

也是常德人最大的骄傲之一

来来来

跟上导游小编的步伐

咱们游过了景

便到了食

常德人对于吃

除了秉承湖南的辣

更多了一份独特的火热与风味

一碗粉，称霸一座城

每个在外奔波的常德人

最割舍不下的乡味儿

一定是那带不走的常德米粉

如果说

武汉人的一天

从热干面开始

那常德人的一天

从嗦粉开始

常德米粉没有“七圆滴”和“七扁滴”一说

因为圆的叫粉，扁的叫米面

另外

如果端来的米粉加了两叶青菜

那也是不正宗的

常德的米粉店遍地开花

店家大都在清晨5点

就开始忙活

店门口的锅里开始沸腾

香辣牛肉、红烧排骨、青椒肉丝儿……

十几种浇头（俗称码子）的香味

就已经从街头飘到了街尾

一碗米粉的上桌不过两分钟

老板麻利地抓起足量的米粉

放入沸水中烫滚

再将其铺成整齐的“梳子背”

舀汤、淋浇头、点油、撒葱花

一气呵成

小编每每回到家

都会来一碗红烧牛肉粉

拍照，发圈，打卡

也是一气呵成

一只酱板鸭，伴手礼最合适不过

在做鸭子的江湖里

酱板鸭虽然没有周黑鸭的名气

没有北京烤鸭的霸气

也没有南京鸭、广东鸭的百变花样

但它靠着一手独家工艺

将鸭子做出了别样的风味

作为中国国家地理标志产品

常德的酱板鸭有金丹、童胖子、杨矮子平分天下

不能吃辣人士

微辣便已足够

酱板鸭讲究完完整整一只

而鸭霸王则是“分而自治”

鸭脖、鸭头、鸭舌、鸭翅、鸭掌、鸭架、鸭肠……

必须分家，各自发挥

从头到脚、从内到外

一点也不能浪费

一个钵子，可以炖下全世界

在常德人的餐桌上

不管是米粉还是酱板鸭

都打不过它

「另类火锅」——钵子菜

只要给一个、两个、三个钵

就可以给你炖出全世界

荤的素的

淡的浓的

甚至一锅大杂烩

你想吃的都有

在钵子菜的名单里

排在第一位的是鸭

不是批量饲养的

而是在水塘稻田里自由长大的谷鸭

但是

小编最爱的

还是那一钵香喷喷的炖牛肉

得是奶奶做的

底下铺上一层洋葱炖得“耙软”

汤汁拌米饭都好吃的那种

广东有早茶，常德有擂茶

这个来自桃源的茶水

并非简单意义上的茶

一碗生姜、生米、茶叶、芝麻、花生等

搅碎熬制出来的汤水

又称“三生汤”

常德人喝擂茶的历史有上千年

大部分时候

只有在过节、聚餐或者是招待客人时

你才能看到一桌擂茶最壕气的样子

大大圆桌

摆满了几十种小吃

瓜子、花生、凉菜、薯片、豆角、卤菜……

茶无限续

小吃也不断补

主人家随时盯着你的碗

一旦不够满立刻续上

总是热情地招呼着

“吃好喝好啊”

后来才明白

这份“盛满”的情谊早超越了味道本身

“七得苦、霸得蛮、耐得烦”

就是对常德人最真实的描述

“常德”此名取材于《老子》

“为天下溪，常德不离”

和孔颖达《诗经·大雅·常武疏》

“言命谴将帅，修戎兵戎，无所暴虐，民得就业

此事可常为法，是有常德也。”

“有常德以立武事，因以为戒焉。”

其义为上行德政，下安本分

谓之常德

常德是一个散杂多民族的地区

包括汉、土家、苗、回、维、壮

布依、朝鲜、满、侗、瑶、白等46个民族

地处湖南北部的常德

看起来与湖北有着更亲密的关系

因为不会说长沙话的常德人

更能在方言上

与荆襄找到共识

我们说的是一口滑溜溜的“德语”

被纳入了北方方言中的西南官话

常德人走在路上

夸姑娘干净好看叫“灵醒”、“乖伤达”

骂人和吐槽叫“霍懒行”、“做起搞”

就连叠词也用出了新奇感

什么树颠颠(树梢)

茶缸缸(茶杯)

啪啪车（拖拉机）

七慢慢（哄小孩吃饭）

街头巷尾说着“德语”的常德人

一改温柔安静的城市格调

将武陵人随性自在又霸得蛮的脾性展露无遗

说西南官话的常德人

从古至今人才辈出

他们团结一致

无论是在文坛、政界还是商界

都颇有建树

除了“居住沅湘，崇师屈宋”的本地诗人李群玉

明晚期“公安派”重要成员江盈科外

也不乏李白、刘禹锡、范仲淹、朱熹、王阳明等

文学大家留下足迹

近代常德

英杰群现

丁玲之文名，不让须眉

翦伯赞之史学，声闻遐迩

倡导民主共和的宋教仁，血沃劲草

林伯渠主持开国大典，做出了不可磨灭的贡献

丁玲公园丁玲塑像 摄影/陈敏捷

当风云人物们在历史舞台上弄潮时

常德普通人则追随贺龙等人领导的工农红军

在常德各地坚持斗争8年之久

为自己的家乡抛洒着热血

1943年11月

常德人民在中国守军的带领下

与日军浴血奋战50余天

击毙日军1万余人

在整个抗日战争乃至整个第二次世界大战中

都具有重要意义

史称常德保卫战

常德保卫战烈士纪念园 摄影/陈敏捷

倔强刚直、任勇坚毅

这就是常德人的“霸蛮精神”

数年来

常德保持“稳”字当头 “进”字发力

一直高居湖南各市GDP排行榜第三名

常德，正在奋力向前奔跑

细雨朦胧

绵绵不断

桃源桑竹

良田美池

炊烟袅袅

抬头是青山

低头是绿水

石门壶瓶山镇文峰山与村内人家 摄影/陈正军

有人说

这一季向往的生活

不再是精致惬意的田园画风

然而

世间本无“桃花源”

心之所向

就是桃花源本源

用常德年轻人的话说

“北上广深待腻了累了

就回常德养老吧

虚浮得很（安逸、舒服）”

欢迎来到湖南常德

来源 | 我们的太空、那一座城、地道风物

原标题：《桃花源本源——欢迎来到湖南常德『小编带你看家乡』（16）》

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