“从豆到杯”，虹桥国际咖啡港成立“上海咖啡产业联盟”

咖啡香，飘进上海大虹桥。

8月4日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者从虹桥国际中央商务区和进博会“6天+365天”常年展示交易功能主平台虹桥品汇获悉，值此“五五购物节”上海咖啡文化周开幕之际，“虹桥国际咖啡港”授牌和开港仪式当天举行，为上海咖啡产业发展提供了有力支撑。

位于虹桥品汇的虹桥国际咖啡港成立“上海咖啡产业联盟”，将建设“从豆到杯”的咖啡进出口服务平台。虹桥品汇 供图

截至目前，虹桥品汇已汇集来自全球90多个国家和地区的5700多个品牌60000多种商品，进博国别商品常年展、进博特殊食品延展区、历届进博网红畅购区、进口轻奢保税展示交易区、国际珠宝展示交易区以及中图按需印刷展示体验中心等6大主题场景为“永不落幕”进博会做了最好的注脚。为助力虹桥国际咖啡港建设运营，虹桥品汇和上海技师协会咖啡专委会当天共同发起成立“上海咖啡产业联盟”。

未来，上海将依托虹桥国际咖啡港，通过建设“从豆到杯”的咖啡进出口服务平台、推动相关金融机构推出咖啡贸易专项金融产品、建立咖啡贸易联盟、推动咖啡企业深入产地等一系列举措，加强产业布局，提升产业链影响力，努力将上海打造成为咖啡贸易产业新高地，进一步提升上海在国际咖啡贸易市场上的地位和影响力。

2021年上海新增咖啡馆近千家，每万人咖啡馆拥有量已达3.16家，继续坐稳全球拥有咖啡馆数量最多城市的宝座。