“买啥都要带点冰”， 上海一街边小店外卖月售一吨冰

7月23日是大暑节气，上海气温再度飙升至39摄氏度。高温之下，上海人采取了更直接的消暑手段：线上外卖下单冰块。入夏以来，外卖平台上食用冰块、纯冰杯、冰球的订单量持续走高。

外卖冰袋。本文图片均为受访者提供

澎湃新闻记者从饿了么了解到，2022年夏季上海各便利店冰品消费增长明显：除了各类平价、怀旧冰淇淋销售火爆，纯冰块型商品也因其方便，可搭配各类水果、酒饮，而受到消费者青睐。据平台初步统计，7月以来，上海各家便利店已在该平台卖出约300吨食用冰块商品。

据美团外卖数据统计显示，大暑节气已至，雪糕、啤酒、冰饮成名副其实的“消暑三件套”。7月13日-19日，平台雪糕销量同比去年增长近90%，冰饮依然稳居解暑商品TOP1。啤酒则成为深夜解暑伴侣，52.8%的啤酒在20点至次日4点被送出，晚10点是人们最爱的“畅饮时间”。

饿了么：7月沪上便利店在该平台上卖出300吨冰块

淮海中路与复兴中路路口，有一家服务周边三到五公里的小型社区精品超市，开张一年多。

店长邓建莉观察发现，高温天上海人“买啥都要带点冰”，买来冰块自己在家调酒、兑冰饮。

从6月中旬开始，这家超市冰块的外卖订单量突然间增长明显，最热时，每天卖出40多包冰块。这一个月里，小店已卖出近千份纯冰块商品，合计近1吨重。

在以往，酒类是冰块最“铁”的搭配，顾客大多伴气泡酒、白葡萄酒，或是气泡水、饮料等一起下单。而今年，顾客的买冰搭配五花八门，“比如说搭配西瓜、芒果，或是搭配一些厚椰乳、薄荷叶等，自己在家diy饮品。有时甚至买宠物粮也会带两包冰。”

店长手拿着“冰块”外卖。

饿了么介绍，其在2021年夏季率先在业内推出“融化必赔”服务，消费者购买带有“融化必赔”标记的商品，签收时如果发现商品融化，可获得平台额外红包赔付。2022年，“融化必赔”服务已覆盖全国4万余家线下门店，包含各类大型商超、便利店、社区超市在内。

骑手在店内核对订单

 美团外卖：雪莲冰块销量同比增长477%

据美团外卖数据，高温情况下，该平台产生了经济学中的“一度效应”，即随着温度的升高，各地雪糕、啤酒、冰饮订单量出现不同程度的上涨。美团外卖数据显示，北京、上海、深圳、广州、成都领跑全国，成“消暑”大户。

“雪糕刺客”、“水果刺客”等话题频上热搜，越来越多消费者偏爱平价且大众的地方特色品牌。

据美团外卖数据显示，雪莲、五丰雪糕、五羊雪糕、光明冰砖、马迭尔在地域特色品牌销量中，排名全国前五。其中，被称为“雪糕护卫”的5毛钱雪莲冰块，销量同比增长477%。