沙州楼——打造“文化+餐饮”沉浸式体验空间

对于敦煌夜市大家都不陌生，但对于沙州楼大家都不太了解，今天就让小编来带大家了解一下沙州楼吧。

沙州楼始建于1989年，总四层，总面积约6100㎡。2022年,由敦煌文旅集团改造升级，将其打造成为敦煌首家文化与餐饮高度融合新概念餐饮空间。

文化、餐饮

非遗体验

敦煌56坊

关于56坊......

雍正元年在敦煌设沙州所，两年后升所为卫，瓜沙地域全部纳入清帝国的统辖范围，清雍正四年（公元1726年），川陕总督岳钟琪，巡边到古沙州地，他见此地水源充足，土地肥沃，宜于垦荒。于是奏请清政府向这里移民屯垦，以备军需。奏准后即派汉兴道尤汶来沙州督理屯田。当年起即由当时甘肃所属“平、庆、临、巩、甘、凉、西等七府及肃州厅”五十六县开始移民，来敦屯垦。

为了照顾不同州县移民的习俗和语言的方便，仍按原籍州、县集居耕种。以敦煌的党河比照在甘肃的黄河为界，将黄河以东各州县的移民，安置在党河敦煌段东岸及西岸的上游；把黄河以西各州县的移民安置在党河西岸的下游地区。移民屯耕之初，实行坊隅制度，将屯垦区分为六隅、五十六坊，并以原籍州、县名，命名他们居耕的地名。

二楼为基于敦煌民俗文化的主题街区，根据敦煌56坊的地方特色和名优小吃，打造了22个餐饮明档、4个非物质文化遗产展示项目，造街聚势，构建一个沉浸式地方民俗文化的“生活+消费”场景。

餐饮——敦煌文化

沙州楼的简与奢，就像色彩中的白与黑

是两种永远都受人追捧的极端色调

极简与极奢，在某种程度上来说

它们所表达的内容是一样的

都是人们对极致的追求、挑战和超越

沙州楼——集文化、体验、娱乐、餐饮为一体的敦煌城市会客厅。汇聚甘肃及沿线地域名优产品、特色饮食和民俗文化展示三大特色，是敦煌夜市餐饮核心聚集区，也是敦煌饮食文化的金字招牌。

小编再来带大家看看三楼，三楼为22个院落式包厢，集中展示敦煌院落式文化，集乡愁内涵、乡土记忆的场景体验，打造“敦煌民俗文化IP”的城市名片。每一个包厢都是一个独立空间，都有自己独特的文化故事。

藏经存珍

莫高窟“藏经洞”

所藏遗书以佛教典籍最多

除此之外还有

天文、历法、历史、地理、医书、民俗等

其主要部分是传统文献中不可多见的资料

价值尤为珍贵

三楼的主题包间以藏经阁为背景

打造新的饮食文化空间

龙勒集贤

龙勒

西汉时敦煌所领六县之一

有龙马朝发咸阳

暮驰寿昌

在此山下遗失衔勒

故名“龙勒山”

此地文化兴盛，人才荟萃

著名的草书大家索靖就曾生活于此

雷音礼禅

雷音寺

它是吉祥安宁的胜地

有“善国神乡、福德之地”的美誉

前身为西晋之“仙岩寺”，清代名“雷音寺”

月泉晓澈

胜地灵泉彻晓清，渥洼犹是昔知名

一湾如月弦初上，半壁澄波镜比明

风卷飞沙终不到，渊含止水正相生

竭来亭畔频游玩，吸得茶香自取烹

渊泉墨香

你知道“书中四贤”吗？

张芝与钟繇、王羲之、王献之并称“书中四贤”

张芝，敦煌郡渊泉县人，被誉为“草圣”

古诗有云，“凡家之衣帛，必先书而后练之临池学书，池水尽墨。”说的就是张芝

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真正的文化餐饮空间

摆脱繁杂的装饰与的束缚

开启餐饮文化的新时代

来源：敦煌智慧旅游官方