保护“老字号”，里斯本的启示

Catarina De Almedia Brito；编译/ Samuel Gao

当Caza das Vellas Loreto于1789年在里斯本繁忙的希亚多区开业时，它销售的某一种商品代表了那个时代革命性的技术进步——蜡烛。它为人们提供了简单而便于移动的光源，改变了城市生活的面目。

如今，Caza das Vellas Loreto成了这座日新月异的葡萄牙首都中最古老的商店之一，蜡烛也依然摆在它的木制橱窗中。不过，在过去的十年中，里斯本昂贵的地价导致许多拥有多年历史的店铺被迫关张。2年前，这里还有大约300家左右老店，现在只剩下180家。在里斯本的心脏庞巴尔区，它们被93家贩卖中国制造的罗纳尔多T恤的商店淹没。

幸运的是，一项帮助保留里斯本的店铺文化的项目“老字号（Lojas Com História）”于2015年由市政部门成立。“正是这些老店使我们的城市与众不同。”项目协调员Sofia Pereira说。

一些贩卖或制作特色商品的店铺受到了保护，包括皮具商、草药商、雕刻店、玩具店，它们的作坊通常与店铺相邻。这些店中的大部分集中在里斯本的希亚多区和庞巴尔区，已经成了此类商店在这座城市中的唯一遗存。

在Caza das Vellas Loreto对面，是1876年开业的Farmácia Barreto，这是一家贩卖草药制品的小店，比如木槿根和瑞香做的发油。还有1916年开的Tabacaria Martins，这家烟草商的镶木内饰让人印象深刻。

此外还有1925年开业的手套店Luvaria Ulisses，它是里斯本最小的商店。1830年开业的Bonecas医院则是一间为娃娃们准备的“医院”。1840年开张的Francisco Soares da Silva是里斯本硕果仅存的制作面料辅料和饰物的商店。

想要受此项目保护，店家需要满足某些条件，证明它们的商品独特且全国知名，室内设计品味高雅，或者它们在里斯本的城市记忆中占据重要位置。

有一个小组专门负责审核和拣选这些小店，建筑师Miguel Marques Santos是成员之一，他说，“老字号”项目共制定了21条标准，只有达到了11条标准以上者才能申请保护。在创造力方面，如果店家有自有品牌，将大大加分。在设计方面，小组侧重于考虑内部设计突出或拥有艺术品的店铺。而店铺的历史性也是被认可的无形资产。

若申请成功，店家会得到资金支持，以及一个专业团队的帮助。到目前为止，已经有82家店加入了“老字号”项目，还有120家店提交了申请。

Pereira觉得，对于项目来说，最大的挑战是让这些老店的房东了解到它们的重要性，以及避免新的地产开发项目或愿意出高价的租客逐渐挤走这些老店。

“项目开始后，我们发现里斯本的民众已逐渐发现这些小店的价值。总的来说，这一切都是为了让里斯本依然能生机勃勃地保持本色。”