【连载】朝那记忆之十七—擀毡

朝那镇，隶属于甘肃省平凉市灵台县，地处什字塬西部，东连上良镇、星火乡，南邻百里镇（原新集乡），西接龙门乡，北靠梁原乡。全镇总面积约130平方千米 ,人口约1.7万。

朝那历史悠久，地理位置险要，自古以来就是陇东重要的商品集散地和军事要冲。西魏大统元年（535年），置朝那县，俗称“东朝那”（当地方言称“东zhāonūo”）。明代曾设东朝那镇。1949年前后均设朝那乡。1954年，设朝那区。1958年设朝那公社，1984年改朝那乡。1985年，撤乡设镇。这里曾为世界针灸鼻祖皇甫谧故里，民风淳朴，文化深厚。改革开放以来，城镇品位快速提升。2006年被省政府命名为“甘肃省历史文化名镇”，2014年被国家住建部等七部委联合确定为“全国重点镇”。2001年拉开了小城镇建设的序幕，20年来城乡面貌和人民生活水平都发生了天翻地覆的变化。

如今走进朝那，映入人们眼帘的是宽阔的街道，平整的马路，遍地的楼房，林立的店铺，繁荣的市场，穿梭的小车……然而你可曾知道五六十年前甚至更早时候的朝那是什么样子，人们是怎样生活的？在这片平凡又普通的土地上，曾经发生过哪些大事小情？现在就随笔者来一次时空穿越，看看那时候的真情实景吧！

传统工艺 — 擀毡

上世纪八十年代以前，朝那及周边地区的群众生活普遍是比较贫困的，土炕上面铺一层麦秆，麦秆上面铺蓆子。情况稍好点的蓆子上面铺一条毛毡或者棉线单子，家庭比较困难的干脆就溜精蓆。擀一条毡一般需要八斤左右的羊毛，生产队给社员户分的羊毛又很少，往往得几家人统筹合作，今年给张三李四家明年给王五赵六家轮流擀毡，以解决炕上没啥铺的问题。

擀毡也是一门即将失传的传统工艺，其主要流程是：

①洗毛炕毛。没经过任何加工的羊毛又脏又潮湿，而且往往锈成一团一团，不能直接用来擀毡，只有先洗去里面的油脂和尘土，然后放在热炕上炕干才能除去杂质。

②弹毛。弹毛是将洗净、晒干或炕干的羊毛，用弓弦弹松，成为分离松散状态的单纤维的过程。弹羊毛是擀毡活里面最费力气、最累最脏的一道工序，一般都是学徒工的差事。

③摊毡。摊毡就是把利用弓弦弹开的蓬松柔软干净雪白的羊毛，用一种特制的专用工具非常均匀地摊开到一张竹帘上，中间可以略厚于边缘，毡胚要比计划做成的成品略大，用脚踩实，再把竹帘子连同刚才摊成的毡坯一起卷起来准备进入下一道工序。

④洗毡。洗毡是整个工序中最重要也最关键的一环，四周是否方正规则，薄厚是否均匀一致，完全在此一举。技术高明的师傅往往就能随意掌控，收缩自如。洗毡时先把毡坯叠成两折然后再卷成卷，找一块单扇门板把后面垫高再放一条长板凳，板凳框上搁一根木棒，木棒上拴两条绳子或辫子，再把毡卷放在门板上的绳子上面，由两人坐在板凳上，各人抓住绳子另一端，用脚蹬毡卷到前方又用绳子拉回来。刚开始一边给毡卷上倒温水，一边连蹬带拉。越往后越要加高水温，到最后甚至要用开水，促使羊毛往一起锈，形状和薄厚就是在这个过程中调节的，如此这般循环往复。毡卷打开后，若发现形状稍有瑕疵，最后一招就是通过拽、拉、拍、打，迫使它乖乖就范。

就这样，一条方方正正，洁白平整的新毡就算大功告成了。

随着人们生活水平的不断提高，现在的朝那人也都开始享受豪华柔软的新式床垫了，铺条毛毯已是再平凡不过了。擀毡这门曾经十分吃香的老行当也已从人们的生活中彻底消失了。

【作者简介】 张小宁，男，汉族。生于1955年，灵台县朝那镇干涝池村人，高中文化，教师职业。先后在灵台二中、梁原中学、龙门中学、上良中学及朝那学区从事中小学数学教学，2010年退休。喜欢旅游，爱好摄影，兴趣广泛。

出 品：灵台县文体广电和旅游局

原标题：《【连载】朝那记忆之十七—擀毡》

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