张德芹归来

习酒单飞，张德芹归来，“回”得恰到好处。

文｜云酒内容中心人物组

7月11日消息，贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司从茅台集团划出，升级为贵州习酒投资控股集团有限公司。

习酒“单飞”一事，已在业内被传论多时，此次官宣相当于靴子落地。相比于此，习酒接下来的“当家人”位置却更有悬念，换人与否？外部空降还是内部选拔？种种可能，外部多有猜测。

而当张德芹这个名字与习酒集团的党委书记、董事长职务连在一起，或许就是问题的最优解。

习酒单飞，张德芹归来，“回”得恰到好处。

归去来

张德芹第一次出任习酒董事长那年，刚刚37岁。

张德芹生于1973年，从贵州工业大学发酵工程专业毕业之后，便进入到茅台酒厂工作。

在茅台，张德芹从生产一线干起，一干就是十年，从技术员到车间主任，因工作兢兢业业、成绩优异而不断晋升，至2004年，张德芹被任命为贵州茅台酒股份公司总经理助理兼酒库车间主任。

2010年，是张德芹人生道路上的一个关键时间点，是年5月，他出任贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司董事长、总经理、党委副书记。

那是习酒加入茅台集团的第十二个年头，然而在白酒黄金十年的赛道上，习酒迟迟未能进入状态，到了2010年年中，习酒实现销售额2.7亿元，差不多是全年计划的1/4。而河对岸的郎酒，在这一年实现销售额58亿元，并于次年一举突破百亿。

张德芹就是在这种情况下，来到了习酒。

他的到来，给习酒带来巨大改变。

习酒窖藏1988在2010年12月面市，十年后，该品系销售额已突破50亿，成为酱酒市场上的核心性、主流性产品。

习酒的酱酒产能开始提速扩张，从7000余吨的基础开始，至2016年达到2万吨，2018年5月，习酒又开建1.9万吨酱香酒及配套项目，至今已陆续建成并投入使用。

当然，最为明显的增长，还是体现在营收方面。从2010年至2018年，习酒销售额由10亿增至56亿，近六倍的增幅，穿越调整周期，在酱酒大爆发的前夜，习酒已经成为白酒行业的增长标杆。

2018年8月，张德芹不再担任习酒公司党委书记、董事长；2019年，张德芹调任贵州现代物流产业集团党委委员、副总经理。

直至昨日，在离开习酒近四年之后，张德芹回到了习酒董事长的位置上。

恰到好处

关于习酒脱离茅台一事，在业界早有传闻，“单飞”的习酒，被赋予极高的发展预期。

《贵州省国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》显示，到2025年，贵州省白酒产业产值将达到2500亿元。而在《纲要》发布的2020年，贵州省酒、饮料和精制茶制造业增加值比上年增长6.3%，酒业产值约为1200亿元。

这意味着五年时间内，贵州白酒产业规模将增长108%，实现翻番。

2021年，习酒实现营收155.8亿元，成为贵州的“第二瓶酒”，在白酒行业排名6-8位左右，在此位置上，习酒无疑承担了较大的发展重任，或者说是面临着持续高增长的挑战。

张德芹正是担起这个重任，破解这一挑战的恰当人选。

张德芹的最大优势，便是极其了解和熟悉习酒，几乎可以做到无缝衔接、直接起跑。

在上一段习酒任职经历中，张德芹与习酒的情感交融极深。他曾回忆第一天到习酒的情景，午饭时看到员工餐厅只有水煮白菜、炒萝卜两道菜，“我注意到菜里基本没有肉，但员工却吃得很香”。于是，改善员工伙食，便成了张德芹优先解决的一个问题。

酿酒“科班”出身的张德芹，长期保持着对生产的关注，当年在习酒，他基本每周都要拿出至少一天，在早班三四点钟时起床，视察车间。“这一是能增进人与人之间的交流，二是下基层才知道工人的想法和精神状态，才了解哪里容易出问题。”

可以说，对习酒的肌理脉络，张德芹了如指掌。同样地，习酒对张德芹，也是充满熟悉而亲切的感情，这种“关系”，对习酒发展的顺利交接转换，是至关重要的。

而对于习酒接下来的增长重任，张德芹的另一优势，是其过人的酒业底蕴和能力水平。

当年，张德芹几乎以超前行业五年以上的眼光，看到了酱酒热潮的前景，并准确预见到酱酒的高端化、品牌化、全国化方向，于是果断出手，成效卓著。

在张德芹的力主之下，习酒当年砍掉了四个特许产品，其中便包括茅台集团授权使用的“茅台液”——该品系销售高达7000万元。

而对于习酒当时主打中低档价位产品的情况，张德芹果断采取逆市提价策略，习酒窖藏1988抢先占位800元价位段，一举奠定了领先发展优势。

此外，通过持续、扎实的市场渗透，习酒销售区域从贵州省内向全国扩张，由90%以上集中于贵州，发展至2018年省外占比已超50%，成为全国性品牌。

对于习酒后续发展，张德芹的行业战略能力和执行能力，必然是极其重要的条件。

此外，张德芹的“年龄”，也非常匹配习酒的发展形势所需。

二度执掌习酒，张德芹年龄也不过49岁，这意味着张德芹可以用十年时间贯彻长期战略，实现习酒的战略级发展。

在与茅台合体发展24年之后，“单飞”的习酒，是极需战略稳定性与持续性的，年富力强的张德芹，便是那个恰当人选。

更远的远方

回归习酒，张德芹的使命，必是带领习酒走向更远的远方。

那将是怎样的远方？

上市，是一个明显的目标。

在贵州省的“十四五”规划纲要中明确写道，以“百亿产值、千亿市值”为目标，培植提升习酒、国台、金沙、珍酒、董酒等一批在全国具有较强影响力的骨干企业，加快推动企业上市。

自贵州茅台2001年上市以来，二十余年间，贵州省仍只有这一家白酒上市公司，横向对比其他白酒生产大省，四川已有四家白酒上市公司，安徽同样有四家，江苏有两家。加快酒产业进入资本市场的进程，是贵州白酒后续发展的重要一步。

对于习酒，“单飞”意味着解决了上市的最大限制因素，作为上市后备力量排头兵，习酒可能会有所动作，这也将是张德芹的重要工作之一。

习酒还承担着更大的产区责任。

今年1月，国务院发布《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》，其中明确提到，“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地”。

在赤水河流域，在贵州酱酒产业格局中，习水产区的崛起和突破，将是一个具有重要意义的变量，极大增强产业纵深与实力底蕴。

早些时候，习水县官方公布了2022年白酒产业的发展目标：工业总产值突破185亿，工业增加值179亿元，营业收入突破200亿元、税收突破55亿元。而这，或许只是习水产区蜕变爆发的一个临界点而已。

关键因素，还是要看习酒，作为产区的龙头与旗帜，习酒如何作为，将深远影响产业经济格局，由此带来的长远经济效益，可能不止是百亿量级的。

我们甚至可以有更远的想象。

习酒的品牌文化内核，是“君品”文化，这是一个极具东方品味的IP符号。

习酒有充分条件和底气“走出去”，成为中国白酒，乃至于优秀的民族制造、优秀的民族传统文化代表在全球市场的一张标签。正如那些顶级的白兰地品牌传递“绅士”文化，经典的威士忌品牌传递“骑士”文化，习酒，为什么不可以成为“君子”文化的国际传播者？由此带来的影响与收益，是数字所无法体现的。

张德芹“恰到好处”的回归，让我们有理由去想象习酒“更远的远方”。