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人物丨卖咸菜的老伯“引爆”韩国无塑行动，他做对了什么？

2022-07-12 17:49

来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客

一座城市的无塑行动浪潮竟是从菜市场开始，而且是从一位买咸菜的老爷爷开始，你能相信吗？在首尔，这个神奇的故事就这样发生了。首尔西部的望远洞有一个开了数十年的传统市场，因其农产品新鲜、低廉，小吃美味而出名。近年来，这里已经成为了该地区无塑行动的前沿“阵地”。

71岁的李福寿在这个市场里经营着一家食品店，主要销售蔬菜和韩国小菜。自2018年以来，他一直建议自己的顾客采取可重复使用的容器。他的努力影响了整个望远洞市场，现在，这里有87家商店都加入了他的行列，鼓励顾客使用非一次性容器。

李福寿为自己的顾客印发了优惠券，携带可重复使用容器的顾客每次可以领取一张。集满10张优惠券便可以换取同等数量的10升塑料垃圾袋——正是可以用于垃圾分类的垃圾袋。

在他的摊位上，李福寿展示了那些喜欢可重复使用容器的熟客照片，和讲述塑料的环境危害的剪报。他说，有的商家不喜欢听他宣传减塑，因为他们认为如果商家提议客人使用可重复容器，会减少销售额。

李福寿和他的照片、剪报
图丨莎拉·金

不过，对于望远洞市场的无塑行动，市民的热情正在逐渐减退。2021年10月10日，《韩国中央日报》来到了李福寿烤肉店进行采访。时长半个小时的采访过程中，有六位顾客光临，只有一个人带了可重复使用的器皿。李福寿多次和顾客确认，他们是否需要一次性塑料袋。他说：“当我和他们确认是否真的需要一次性塑料袋时，90%的顾客都会重新考虑，然后选择不拿。”

为使减塑行动持续有效，望远洞的商会开办了一个课程，指导商户在经营过程中减少塑料垃圾、以及如何用适当的方法鼓励顾客选择可重复使用容器。李福寿说：“很多供应商不想参与其中，因为他们觉得这会影响他们的销量。但我就是一个例子，我的做法并没有影响到我的生意。而且你看，这种做法已经扩散到了隔壁市场。”

李福寿和他的优惠券
图丨莎拉·金

39岁的吴女士带了一个可重复使用容器去望远洞市场。她说：“我尽量带着它，因为我知道塑料对环境的危害。我想尽我所能地减少一次性塑料的使用。”优惠券是一项奖励，但吴女士说，无论有没有优惠券，她都会带上可重复使用容器。

韩国零废弃物运动网络（Korea Zero Waste Movement Network）负责人金美华说：“现在的消费者道德水平很高，很多人会选择自带器皿到商店。这样的人多了，消费者就会要求商店和公司减少塑料包装，引领变革了。”

她指出，韩国2019年底出台的新垃圾分类方法要求严格，需要人们投入额外的时间和精力去做到分类。但是，在不到一年的时间里，遵守严格的垃圾分类制度已经成为了人们的习惯。“我希望人们能够把自带餐盒、水杯变成一种生活习惯，而不是一时的潮流。正确分类垃圾、减少塑料消费和购买可回收产品应该是消费者的义务。”

李福寿说，保护环境是为了保护生命，保护国家和人民。过去，他是无塑行动的先行者，也曾经受到一些店主的指责和质疑。但是现在，很多人加入了他，并感谢他的努力。

社区努力，政策跟上

目前，韩国政府正在推动韩国向无塑料社会转变。经过近几年的改革，一系列新出台的环境法律法规卓有成效。虽然因为新冠疫情的爆发，快递、外卖和防护需求增加，一次性塑料使用量激增，但无论是政府、企业还是消费者都已经意识到了减塑的必要性。政府制定了更加严格的法规，公司开始生产更加绿色的包装，民间团体广泛宣传、敦促行动。

韩国政府的目标是到2025年，通过减少塑料产量、提高回收利用率的方式，减少20%本国产生的塑料垃圾。2020年12月，韩国环境部宣布，将在2025年将其塑料回收率提高至70%。

新冠疫情减缓了韩国减塑的步伐。根据韩国环境部的数据，和2019年相比，2020年韩国的塑料交付量增加了20.9%，塑料垃圾增加了18.9%。

即便如此，韩国政府已经意识到了要继续推进减塑行动，助力应对气候危机，实现碳中和。

自2019年起，韩国就禁止在咖啡馆内为堂食顾客提供一次性杯，虽然这项规定因为新冠疫情而暂停实施，但随后不久便恢复执行。从2022年开始，大型咖啡连锁店必须向顾客收取一次性杯子的押金。塑料搅拌棒和塑料吸管也将被禁止。

针对百货公司、购物中心和超市等大型零售商，韩国已有塑料袋禁令。而从2022年开始，小型商店和面包店等也将不能为顾客提供塑料袋。此外，规模超过50间客房的酒店也不能再向客人提供入牙刷、剃须刀等的一次性用品。

韩国还规定了回收难度大的聚氯乙烯（PVC）和彩色的聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）等材料不能用于生产食品包装和饮料瓶。新的法律修正案为包装的涉及和质量标准、标识标签和包装方法等都进行了规定，鼓励企业从生产阶段就使用易于回收的塑料。包装产品一共被分为四个等级，使用最佳等级包装材料的生产商将能够享受政府的财政激励政策，而使用难以回收材料的生产商将被收取附加费用。

金美华指出，源于化石燃料的塑料是全球变暖、气温攀升的因素之一，这会导致干旱、暴雨、热浪等极端天气，影响农业生产和人们的工作、生活。气候变化的后果之一就是粮食短缺问题，而韩国的情况只会更加严峻，因为这里只有20%的土地是农田，许多农产品都要依赖进口。

企业加入，齐心减塑

受到政府和社会的影响，韩国各行业的龙头企业也正推出各自的减塑计划。

LG电子的目标是到2030年使用约60万公吨的再生塑料，以减少温室气体排放。目标背后，还有该公司一整套电子废弃物回收生态系统的倡议。

食品公司希杰第一制糖株式会社（CJ CheilJedang）则透露将取消旗下销售的紫菜产品中的塑料托盘和必品阁即食粥配的一次性餐具。

SK电讯在其首尔市总部引进了一台配备AI图像分析技术的可重复杯子收集机器；乐天宣布计划在2025年将一次性塑料用量减少50%，让它成为了全亚洲第一个做出这种承诺的连锁超市。类似地，星巴克韩国公司则计划到2025年在店内停用一次性杯子，这是这家全球连锁咖啡店首次采取此类措施。