生活百科 | 救命！黑色荔枝蒂上的黑点原来是虫屎...

眼下正是荔枝上市的季节

都说没有荔枝的夏天是不完整的

但近日有关荔枝的话题登上热搜：

有网友表示

其实不仅是你喜欢吃荔枝

虫子也喜欢吃！

还喜欢吃完留下点“记号”

将荔枝剥开后

荔枝蒂黑色的就是虫子屎

白色的就是干净的！

爱吃荔枝的网友也坐不住了

手中的荔枝突然不香了

也有网友直接晒出带虫的荔枝

来了个现场直播

还有几位“勇士”表示

这是优质蛋白质

吃就吃了吧

当然也有人做了详细的说明

并不是所有的黑色荔枝蒂

都是有虫子的

对此，健康专家表示，准确地说不是荔枝长虫子了，而是虫子钻进荔枝果里面了。这种虫叫荔枝蒂蛀虫，是荔枝的一种主要害虫，蒂蛀虫的危害是影响荔枝的食用价值，但虫子本身是无毒害的，不必担心误食之后会有什么不良反应。

不过，因荔枝上的虫子及其粪便等未经消毒处理，不卫生，食用需要谨慎。

小贴士：如何挑选荔枝

01

看表皮

如果表皮呈明显褐色

说明糖分已经丧失或变质了

02

看果柄和果皮交界处

如果此处出现虫孔

或者柄部已经发黑

则很有可能已经被虫子占据

不建议购买

03

用手轻捏

表皮有弹性偏硬、比较水润的

就是新鲜的荔枝

04

闻味道

新鲜荔枝会有一股清香味

闻上去有酸味或酒味的就不要买了

关于吃荔枝的几个疑问

01

吃荔枝会上火？

很多人吃完荔枝后，出现眼皮肿胀、喉咙疼痛、长痘痘等“上火”的症状，从现代医学角度讲，这些症状更多是炎症或者过敏的表现。

因其糖分高达16.6%，是西瓜、草莓的2.5倍，高糖分摄入容易让人口干舌燥，也会加剧长痘痘。糖分代谢会消耗人体内的B族维生素，会引起口角炎。

02

吃后开车会被“酒驾”？

贮藏过程中如果氧气浓度过低，就会促进荔枝无氧呼吸，积累酒精等物质，人食用后，口腔内就会留下酒味。

实际上，荔枝产生的酒精量非常小，随着人体呼吸和说话，酒精都可以被挥发掉，一般几分钟后就测不出“酒驾”的效果了。

03

皮很厚为什么易变质？

很多人好奇，荔枝有一层坚硬的外壳，为什么比薄皮的苹果更易变质？

其实，平常吃的白色半透明部分并不是荔枝的果肉，而是假种皮，一种覆盖在种子外的特殊结构。

荔枝的果皮分三层，第一层（硬壳）和第二层（“果肉”）之间，连接的不是非常紧密。第二层水分损失后收缩，和外壳之间形成间隙。外壳绽裂后，通气性增加，锁水能力丧失。

原本用来通气的孔道被堵塞，内部没有了氧气，转为无氧呼吸，产生有酸味的物质，果实就这样变味了。

04

保鲜要用药水浸泡？

荔枝变质难以通过简单防腐剂防控，因此其保鲜一直是个难题。

有传言称，商贩为了保鲜，荔枝都是用“弱腐蚀性药水”浸泡过的。其实，从其变质机制可以知道，泡“弱腐蚀性药水”一点用也没有。

如果真的看见过荔枝泡“药水”，那其实是柠檬酸、食盐、冰水等的混合液，它们都是符合国家标准的食品加工助剂，可放心食用。

还要提醒大家

荔枝好吃

但也不能一下吃太多

当心患上“荔枝病”哦

“荔枝病”是什么：

“荔枝病”是指连续大量进食鲜荔枝后，可能会出现头晕、心慌、疲乏无力、面色苍白、手脚冰凉、皮肤湿冷等低血糖症状。

荔枝引起低血糖的原因，是因为荔枝中含有两种降低血糖的毒素——α-亚甲环丙基甘氨酸和次甘氨酸A。

这两种毒素可能是荔枝类水果家族的“独门秘器”，不仅会造成低血糖状态，还把人体维持血糖稳定的糖异生途径（非糖物质转变为葡萄糖的过程）也封闭了，甚至还能降低人体分解脂肪供应能量的能力，让人体感觉全身发软、头晕眼花。严重情况下，还会对大脑产生不可逆转的损害。

这些毒素不会积累，过一段时间就会被身体代谢掉。吃了荔枝之后，只要正常吃饭，及时获取主食中的碳水化合物，就能有效避免低血糖反应。所以，千万不要因为吃了荔枝之后得到很多糖分，就忽略掉一餐。

因此吃荔枝时要注意：

不要空腹吃荔枝，最好在两餐之间食用。

不过量食用，建议成年人每天吃荔枝不要超过300g，儿童一次不要超过5个。

不要吃没有成熟的荔枝。

对荔枝过敏的人，糖尿病患者不要吃荔枝。因进食荔枝引起低血糖，要适当补充糖水。

来源：央视网、 中国消费者报 、深圳卫健委、科普鄂州

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