钟薛高雪糕高温不融化、火烧不化，“卡拉胶”安全性存争议

近日，钟薛高一款雪糕高室温放置1小时不化、火烧不化引关注。钟薛高发声明称，雪糕内添加的卡拉胶符合国家标准。多项研究表明，卡拉胶安全性问题一直存在争议。